Tippek borászok, hogyan lehet megkülönböztetni a természetes bor hamisítás, konyha, AMF Ukrajna

Borászok azt mondták, hogy 30% a bor, amely értékesített Ukrajnában, egy hamis. Mi évente termel 30-32000000 decalitres bort, de az ország egyszerűen nem nő a szőlő ehhez szükséges termés.

AiF.ua kitalálta, mit kell keresni, ha vásárol bort, hogy nem vesz rossz minőségű termék.

Nemzetközi hamisítás módszerek, amelyek számos országban közé tartozik a részleges vagy teljes cseréje a borok a bor ital, félrevezetés csoport bor kiegészítők (hamis pezsgő vagy habzóbor koktélok pezsgők), a torzítás a földrajzi származás a bor (kibocsátó bolgár, magyar, moldáv borok bor francia, spanyol, olasz), a hamisítás márkás termékek (kérdését hamisított termékeket).

Vásároljon bor csak az üzletekben. Jobb, ha lesz erre szakosodott üzletekben vagy üzletlánc a neves gyártók.

A bor nem lehet olcsó, ha az ár alatt 30 USD per palack - mielőtt hamis garantált.

• Az agyag bor tartályok jobb, ha nem vásárolni a boltokban ez a bor nem megtartják tulajdonságait.
• Vintage és gyűjthető bor véd a napfény és a palackozott sötét üvegek.
• Az adatok a címkén, parafa és koleretke (kiegészítő címke a palack nyakán) egyeznie kell az adatokat a forgalmat. A címkén fel kell tüntetni a dátumot a palackozó üzem bélyegző. Ha meg lehet könnyedén törölni, ez egy hamis.
• ott van a mondat „természetes bor” a címkén a bor. Ha meg van adva, a termék „különleges”, így ez a bor készül koncentrálni.
• A dugó erősnek kell lennie, nem morzsolódó, ránctól, foltok és jelek a penész.

• Természetes fehér boroknak intenzív szalmasárga nélkül zöldes árnyalatok és jellegzetes ízét, amely megfelel szőlőfajta.
• Vörös borok természetes kell legyen intenzíven színezett, van egy jellegzetes ízű fajta.
• Fehér pezsgők kell egy gyenge színe sárga-zöld árnyalat; csokor könnyű, virágos tónusok nélkül jellegzetes árnyalatait szőlőfajta.
• Bor nem lehet csapadék.

A természetes bor nem lehet egy „kémiai” túl fényes íze és illata. Borászok azt tanácsolják, hogy javítsa a kultúra ivás. Tudniuk kell, hogy az íze a bor, próbálja ki legalább egyszer, akkor képes lesz megkülönböztetni a valódit a hamisított termékek - „memória” az ízlelőbimbók is emlékszik az íze.

Három vizsgálatot annak megállapítására, természetes bor

Annak eldöntésére, hogy a természetes bor vásárolt csak otthon: egy átlátszó üveg öntött egy kanál szódabikarbóna, ha a bor színe kékre. ez azt jelenti, most. A szintetikus termék nem színváltozás.

Visszaesés egy pohár bort, néhány csepp glicerin. Ha aljára süllyedt megváltoztatása nélkül szín - a természetes bor, glicerin vált sárga vagy vörös - mielőtt hamis.

Dial a mély vízbe tálba, öntsük kis mennyiségű bor üvegenként, és tartsa lenyomva a nyak egy ujj. Csökkentse a borosüveg a vízbe, és fordítsa meg. Vegye le az ujját az az üveg nyakát. Ha az ital vízzel összekeverjük - a bor nem természetes.