Titkok jeges tea, élelmiszerek és italok, konyha, érveket és tényeket

Ice tea - világos kedvelt italokat a szezonban. Annak ellenére, hogy az első jeges tea megjelentek a polcokon még.

Van tea?

Kezdetben, amikor a jeges tea csak egyre népszerűbb, ez a termék a klasszikus recept - mint rendesen, főzött, majd lehűtjük és palackozzák. By the way, ez az ital még mindig híres, Kínában és Japánban, és néha még megjelenik a polcokon üzleteinkben. De a fejlődés ezen a piacon, az új, hatékonyabb technológiák, amelyeket jelenleg szinte minden fejlett országban. A elérésével összhangban a tudomány most, hogy a jeges tea alapú tea kivonat. Ha a lista a kifejezés „tea kivonat” meg fogja találni összetevőket, majd az italt állítunk elő a következő technológiákat: először főzött konténerekben, majd elpárolgott folyadék és megszerzésére por vagy granulátum formájában, jól szállítható, bárhol a világon. Aztán újra tenyésztették, és kap a jeges tea (ahogy otthon főzni instant kávé). De ha az összetevők listája nem fog találni „tea kivonat” az üveget öntünk tiszta vizet, ami készült hasonló a tea kémiai aromás és ízesítők (természetes helyettesítő élénkítő ital egyszerűen nem létezik).

Antioxidánsok nemcsak

Katekin és antioxidánsok, amelyek gazdag frissen főzött tea, tárolható hűvös italt. De ez csak akkor történik, ha a gyártó nem kímélte a természetes kivonat, és tedd elegendő mennyiségű, és nem egy csepp a tengerben ahhoz, hogy írjon róla a címkén. Honnan tudja az igazat? Olvassa az összetevők listáját, és kiszámítja a közelítő százalékos kivonat - ha túl van egy pár tucat kiegészítők, majd tea egy ital minimális, és nem használhatja. Még jobb, ha a gyártó jelezte a kivonat mennyiségét - ez legyen legalább 1 g per 1 liter ital (az optimális szint 2 g / l).

Ízlésesen barack és málna

Őszibarack, málna, citrom, menta, citromfű - mi ízlik csak nem jeges tea! Természetesen nincs természetes friss levelek és bogyók ice tea főzött nem, és aromákat használják. Nos, ha ezek természetes, vagy legalábbis azonos a természetes (nem szintetikus), nagyon jó, ha a tea az úgynevezett „juice üdítőital” - Ez az üzenet azt jelzi, hogy a terméket adunk egy kis sűrítményből készült gyümölcslé.

Tartósítószer nélkül!

Ha ideges az egészségük, és szeretné inni csak egészséges italok, figyeljen arra, hogy milyen vizet készül jeges tea - nem lehet egyszerűen tisztítható csap, hanem az oxigénnel dúsított, vagy akár venni a természetes forrásból. Is, figyeljen a „tartósítószert nem”. Azonban ezek nélkül egyébként nem - főzött tea tároljuk nem több, mint egy nap, és a jeges tea él 6-12 hónap. A másik dolog, hogy mi tartósítószerek a gyártó által használt. Természetes (cukor, citromsav vagy aszkorbinsav) - jó. Ha a nátrium-benzoát vagy kálium-szorbát - rosszabb.