Titkok millió ... készítsen egy finom és ropogós tészta!

Hogyan lehet a hús ízletesebb? Ez így van, belemártotta ízletes tésztát és megsütjük egy serpenyőben. Ellenállni az ilyen fortélyok arany, ropogós héja szinte lehetetlen! Éppen ezért a tésztát már annyira népszerű az egész világon.

Hal, sajt, csirke hússzeleteket, sertés, tintahal gyűrűk, hagyma, zöldség, gomba ... Ez nem egy teljes listát az élelmiszerek, amelyek lehet főzni tésztában! Még karfiol, cukkini, padlizsán, tök, paradicsom, bors tésztát kapunk a hihetetlenül ízletes.

Az MI elő folyadékok tésztát

Tésztát készítünk alapján vizet vagy tejet. Egyes szakácsok inkább ásványvíz vagy szénsavas vizet, és néhány csinálnak érdekes tésztát alapuló bor, sör, vodka, brandy, gyümölcsitalok és gyümölcslevek. Fontos, hogy inni együtt a tölteléket.

Illatos kiegészítők tésztát

Finomságok a borkészítés tésztában

Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót a maximális homogenitás.
Külön habverővel fehér és sárgáját. Felverés proteineket adjuk a tésztához, mielőtt a legmelegebb, majd tartsa edények tésztával formájában hideg vízzel.
Szénsavas víz hozzáteszi tésztát könnyedség és a könnyedség.
A mennyiségi aránya tésztát és termékek 1: 1. 100 gramm zöldség - 100 gramm tészta.
A tésztát jobb előre kidolgozzák, legalább egy órával a főzés előtt. Ez idő alatt, a sikér elveszti rugalmasságát, a tésztát jobban tapad a terméket, és nem zsugorodnak, ha sütéshez.
A főzés után a tésztát jobban helyezni a hűtő, a tészta rugalmasabb lesz.

KLASSZIKUS tésztát

A kapott termékek a tésztát egy gyönyörű arany héja.

0,5 csésze víz
Búzaliszt 125 g
Tojás 4 db.
Növényi olaj 1 evőkanál. l.
Só ízlés szerint

Főzni klasszikus tésztához:

Külön-külön, verte tojás sárgáját és fehérjét. A fehérjéket hűtőszekrénybe tesszük.
Elhelyezés sárgáját, olaj, víz, só és keverjük össze. Add átszitált lisztet, keverjük össze habverővel.
Amikor az elegy homogénné válik, és azt kapjuk fehérjék egy csipet sót, amíg azok habverővel habot.
Elhelyezés tésztát kis adagokban a fehérje, a keverés alaposan.
Tésztát hűvös.

SAJT tésztát

Nagyon gazdag tésztát, a termék benne szép és illatos.

Hogyan kell főzni a sajt tészta:

Tészta tejszínnel és cukorral

Ez desszert tészta nagyon sűrű konzisztenciájú, és lehetővé teszi, hogy az íze még a legkényesebb termék.

Zsíros krémet csészét 0,5
Sárgáját 3 db.
Só, cukor ízlés szerint
helyzetéről szóló liszt

Hogyan készítsünk tésztát krémmel:

Trituráljuk sárgáját sóval, kevernek össze tejszínnel.
Adjuk hozzá a cukrot és a lisztet. Keverjük jól össze.