Titkok sütés burgonyaszirom
Almás pite alma és fahéj

Saláta és pulyka

Fokhagyma-sajt mártással

Csőben sült brokkoli

Árpa hagymával és gombával

Palacsinta málna és csokoládé szósszal.

tök torta

Buggyantott tojás sietve

okroska szérum

Saláta sárgarépa, zeller

Sült burgonyával, hogy egy serpenyőben finom volt ropogós szeletek, vagy szelet - ez csak néhány a szabályokat kell betartani. Ezután minden alkalommal, a gyakorlatban a burgonya fordul meg minden ízletesebb és ízletesebb.
- Sütés alacsonynak kell lennie, és egy széles alsó falak. Így a réteg apróra vágott burgonyát egyenletesen oszlanak széles alján.
- I megsütjük egy gáztűzhely. Egyes alacsony fogyasztású elektromos lemez ropogós sült burgonyával nem működik (kis kapacitású). Nem próbálja meg sütjük az elektromos lemezek nagy teljesítmény.
- Burgonya kell, hogy egy kicsit, különben nehéz lesz főzni. Például, darab átlagos mérete 7-8 burgonya is elegendő lehet. Néha kiderül, hogy 4 burgonya extra nagy méretű.
- Burgonyaszeletek kell vágni a vastagsága körülbelül 3-5 mm. Ha megvágja a vastagabb szeletekre nem sütjük, ahogy kell, és ha vékonyabb, akkor kiderülhet, túl vékony és íztelen.
- Öntjük a hideg serpenyőbe finomított növényi olaj. Olajok kell venni annyira, hogy alig fedezi a serpenyő alján. Ha bármely részét a serpenyőben olajjal maradt kevés szabadon - ne aggódj. Következő, a fény a gáz, tegye az edényt, és várja meg, amíg az olaj felmelegszik, várjon körülbelül egy percet 4. Hogyan lehet ellenőrizni, ha van elég melegítjük serpenyőben? Csak csöpög egy csepp víz. Ha egy csepp sziszegés - vörösen izzó serpenyőben, ahogy kellene! Csak nézd, ne vigyük túlzásba, és nem hozza az olajat a füstölgő. Ezután kezdődik a legfontosabb dolog.
- Spread szelet serpenyőben, egyenletesen osztja és a sót a tetején. Burgonya legyen körülbelül 2/3 része a pan magasságot.
- Nem záródik le, elkezd sütni a fedél nyitva van. Zavarja túlságosan keverjük semmit, hagyja, hogy a só is a tetején. Gázégő körül kell lennie valamivel több, mint 2/3 a hatalom. Ez egy erős tűz, szinte a legnagyobb, de nem a legnagyobb. Előfordul, hogy a gáznyomás gyenge, majd a tűz kell a maximális. Ilyen körülmények között, körülbelül 6-10 percig át az alsó réteg viszont muszáj burgonya chips az igazi!
- Szóval 6 perc telt el, közeledik a burgonyát egy spatulával akuratno emelni az alsó réteg? Általában a nyers? Ezután adjuk hozzá a gáz. Világos és mégsem tetszik chips? Akkor várunk tovább. Amikor az alsó réteg válik hasonló a chipek (sötét arany szilárd szeletek), hogy ki kell cserélni a tetején. Tesszük finoman spatula, pre-vágható gáz égési sérülések elkerülése érdekében. Változott? Aztán megint hozzá gáz, ezúttal zárja le a fedelet, és várjon néhány percet. A második réteg így nem „chipsovym”, mint az első, de meg kell jól pirított.
- Amikor a mértéke pirosító második alsó réteg ruhát újra óvatosan fordítsa rétegek most közepén és alján. Ha módosítja kissé lejjebb a kilépő gáz másodlagos láng, csukja le a fedelet. És hozd így burgonyát, amíg készen áll (körülbelül 5 perc).
- Megjegyzés. Ha van egy serpenyőben eredetileg egy vékony réteg burgonyát, majd lefedve nem zárja be a főzés során! Ebben az esetben módosítsa a rétegeket néhány helyen elég lesz egyszer, és ennek eredményeként kapsz egyenesen chips!
Minden. Major Secrets Revealed. A többi a tapasztalatból származik.
- Ne zárja le a fedelet elején főzés;
- Ne keverjük, és az egész főzési folyamatot finoman változó helyeken rétegeket 2-szer;
- A láng erősnek kell lenni az elején és a végén a közepes;
- Pan, szeletvastagság, az összeg a burgonya a serpenyőben, az olaj mennyisége számít, mint fent.
Emlékszem. ifjúkorában. ha metabolizmus aktív volt, és a túlsúly problémák nem volt. hasábburgonya - édes foglalkozik! Jobban tetszik szalonnával. Ez az, amikor a zsír, csíkos myastsa, vyzharivaesh egy serpenyőben, amíg aranybarna, és csak ezután - a burgonya. Akkor úgy tűnt: "Yum!". És most már értem, a „horror, a szegény test (máj, hasnyálmirigy).”. Mégis, a burgonyát jobb használni a főtt vagy sült formában! Ha szeretné, zsír - öntsünk finomítatlan növényi olaj - az egészségre.
Ó, milyen finom mondod, szeretlek szalonnával! Főtt, sült - nem annyira (És szalonnával és burgonyával szórakozni tovább, és ez a burgonya gyors előkészítése :. egyszer vagy kétszer, és kész)
Mégis mi a jó: például sürgős szükségességére, hogy a férfiak, és semmi sem tenni az asztalra, majd ezt burgonya életmentő: gyors, kiadós, ízletes sült! A zsír mennyisége beállíthatja az olaj mennyisége, lehetőség van bográcsozásra és kövérebb és nagyon „száraz”. Általában a férfiak, akik szeretik posytnee és kövérebb a félelem ilyen burgonya. És a paradicsom vagy az uborka, és még ha a kolbász trim !!