Tökéletes kert a kezüket, hogyan kell gyűjteni és tárolni az aratás szilva 12 tipp

2. A gyümölcsök szilva betakarításra különböző időszakban. Kertészek gyűjteni, mint érett bogyókat, és azok, akik még nem érett teljesen. Nedospevshie bogyók maradt érlelni, vagy használja őket, hogy dzsemek, lekvárok, kompótok. De a bogyókat, amelyek érik mesterségesen, nem lesz olyan édes, mint az is, hogy beérett a természetben.
3. A szín és a viaszréteg könnyű meghatározni a lejárat gyümölcs. Egészséges bogyók betakarított óvatosan, hogy ne sértse a viaszos film. Ha összegyűjti gyümölcsök tárolási, szükséges, hogy vegye bogyókat kocsánytól. Kocsány adni bogyók nedvességet, amely lehetővé teszi a hosszú ideig fenntartani frissesség. Rotten és beteg gyümölcsök külön gyűjtjük ártalmatlanításra.
4. Miután eltávolítottuk a gyümölcsfák Javasoljuk azonnal tegye tartályokba, amelynek az alját borítja sűrű réteg papír. Optimálisan elterjedt a bogyókat 2-4 rétegben, hogy megőrizze frissességét tárolás és szállítás során. A bogyók, amelyek célja a tárolás, nem vízcseppek. Sokkal jobb, hogy törölje szárazra egy puha ruhával bogyók, mielőtt a köteget a tartályba.
Fajta szilva: „Magyarország Azhanskaya”, „Timiryazev Memory” és a „rendes magyarok” egy száraz pince optimálisan tárolhatók 3-4 hét. Más fajták vannak tárolva alacsony hőmérsékleten, körülbelül 2 hét, például hűtőszekrényben.
5. Plum folyamatos ellenőrzést tesz szükségessé annak frissességét. ha a helyiség, ahol tartotta elvezetését magas páratartalom. Negatívan befolyásolja a frissesség a bogyók túl száraz levegő. Ez a legjobb hosszú távú tárolási páratartalom 80-90 százalék.

6. Ha a bogyók hűtőszekrényben, hogy fenntartsák a fény színe a cellulóz az első három hétben a hőmérsékletet úgy állítjuk be, hogy 0 ° C-on Miután a hőmérséklet emelkedett 5-6 ° C-on
7. A fagyasztva bogyók a következőképpen állítjuk elő: az első, mosott, hagyjuk megszáradni természetesen egy puha ruhával, majd zsákokba csomagolják. Így a bogyók tárolható, amíg a következő szezonban, de érdemes megjegyezni, hogy a fagyasztás bármilyen fajta elveszítik édes, savanyú megvenni.
8. Sokovarka nagyszerű eszköz arra, hogy levet, amely azonnal öntsük a bankok és a parafa. Nem kell hozzá cukrot is. A pépet után megmaradt gyümölcscentrifuga, akkor töltelékként használják süteményekhez. Ehhez meg kell vágjuk a húst homogén masszává segítségével egy turmixgép, melegítés, cukor hozzáadásával, öntsük a bankok és sterilizáljuk.

9. szilvalekvár híres sűrű és gazdag ízű. Hogy, felhasználva minden ugyanaz a hús, áthaladt a mixer. A pépet a főtt, folyamatos keverés közben, hogy utyatnitsu. Jam felhasználhatók édes szendvicset reggelire.
10. szárítás bogyók kibír néhány nappal a párkányon a napon a szövet. Enyhén podvyavshie szilva blansírozott egy 1% -os oldatban szódabikarbóna 1-1,5 perc, majd hideg vízzel öblítjük, és szárítjuk az ugyanabban a szövetben.
11. Száraz Berry terjedését egy tepsi 3-4 órán át 40-45 ° C-on, miután hagytuk lehűlni, majd a hőmérsékletet emeljük 100 ° C-on, és ellenőrizni könnyen. Az így kapott minőségileg szárított bogyók.
12. Csak szilva szárítjuk ugyanazon a hőmérsékleten, miután elkülönült a Berry magokat. Egy alternatív típusú szárítás adatok Villamos szárítók. elektrosushilok A hátránya az, hogy sok időt töltött a megszáradni a gazdag termés.