Töltelék a töltött káposzta (lépésről lépésre recept fotókkal)

recept leírása:

Honnan a név „töltött”, ez most nehéz megmondani. Van egy változata, amely a név származik, Franciaországban, ahol népszerűek voltak galambok, sült a grill. Az étel neve - „kék”. Úgy véljük, hogy ugyanabban az időben volt még egy tál - „false galambok”, amely képviseli a káposztalevél becsomagolt őket darált hússal és rizzsel. Bármi is volt, töltött most - ez az egyik legnépszerűbb ételek, különösen Ukrajnában.

Van sokféle tömések a töltött káposzta. Korábban töltelék a káposzta a bárány most húskomponenst gyakran több részből áll ismerős számunkra húsfélék: csirke, sertés, marha.

Mivel a gabonafélék lehet használni hajdina, búza gabona, de gyakrabban használják a szám. Vannak lehetőségek meatless káposzta töltött reszelt burgonya vagy a sárgarépa. Felajánlom a hagyományos földi marhahús töltött káposzta.

Főzés lépéseket:

1) előre mosott rizst elkészítéséhez darált főzet, amíg fél sós vízben. Főtt rizs ismét jól mossa ki hideg vízben.

2) Míg a főtt rizs, Saute készülni töltelék. Az összeg, amit látsz a képen, amelynek célja egyszer és töltelék és a mártást a káposzta. A töltelék van szükségünk fele annak, amit látunk a képen. Az összetevők meghatározott összeget szükséges ez töltelék.

3) Készítsünk a darált húst. Elcsavarodása egy húsdaráló hús, hagyma, fokhagyma, borssal és a sót.

4) kézzel, vízben áztatott, keverjük töltelék káposzta, amíg egyenletes.

5) add pirított rizs, darált marhahús, és jól összekeverjük földre. Darált káposzta kész egy részét közvetlenül felhasználható, a többi - a fagyasztott, amíg a következő alkalommal.

összetevők:

Sertés 450 g, 0,5 csésze rizs, sárgarépa 2 db. (For Saute - 1), hagyma 2 db. (For Saute - 1) 2 gerezd fokhagyma, és só ízlés, bors, növényi olaj a sütéshez.