Tölthető csirke néhány recept lépésről lépésre fotók
A szovjet időkben nélkülözhetetlen volt zselé snack a nyaralás asztalra. Ma már hamarosan folytatni a mindennapi ételeket. Azonban megfelelően tervezett, akkor díszíteni magukat, és minden ünnep.

Recept csirke kocsonya lépések
- Egy csirke súlya másfél-két kilogramm;
- Csirkecomb - egy kilogramm;
- Egy közepes hagyma;
- Négy gerezd fokhagyma;
- Illatos paprika - 5-7 db. őrölt fekete bors - 0,5 tk.;
- Sol - 1,5 Nl.;
- Babérlevél - 2 db.
Elkészítési idő: 4 óra.
Kalória: 460 kcal adagonként.

Néhány tanácsolja első 02:00 főzni lábát, majd tegye a csirke, de a tapasztalat azt mutatja, hogy 4 óra lapok, és még több, a csirke, nem csak elérni a kívánt állapot, és nem oldódik a serpenyőben.

Egy külön tálban hozzáadjuk a kicsontozott csirkehús. Ha úgy tetszik, vágjuk fel egyforma darabokra, öntsük hozzá a zúzott fokhagymát, borsot, keverjük, szét egy alkalmas serpenyőben, és öntsük a levest. Hagyja állni a hűtőszekrényben néhány órán át.

Hatása csirkecomb, hogy általában több a „puha” csirke (szemben sertés) zselé ebben az esetben ki fog derülni, nagyon rugalmas.

Adjuk hozzá a csirkét a sertéshús lábak
- A négy lába a sertéshús;
- Csirkeszárny - 8 db.;
- Egy közepes sárgarépa;
- hagymát a pelyva - on;
- Bors, szegfűszeg, koriander - 5 dolog;
- Fokhagyma - 10 szegfűszeg;
- Só, víz.
A főzési idő kocsonya sertés és a csirke lábait - 7 óra.
Kalóriatartalom - 450 kcal adagonként.
Lábak alaposan kimossuk, kapart, apróra vágott szét darabokra, vízben ázni, lépjen egy tiszta edény, adjunk hozzá vizet, sót, forraljuk, távolítsa el a hab és a zsír, csökkenti a hő-és főzzük 4 órán át minimális forráspontú. Tedd szárnyak főzni egy óra és fél, dobja a sárgarépa és a hagyma, hagyjuk forrni egy fél órát.
Fokhagyma tiszta átmennek chesnokodavku, gondoskodjon lemezeken, amelyben majd terjeszteni a húst és öntsük a pre-feszült húsleves.
Ha szükséges, főtt répát lehet rájöttek vágott és helyezze a húst. Hagyjuk kihűlni, és tálaljuk házi lekvár - fáradtak a várakozás.
Főzés csirke kocsonya multivarka

Elkészítési idő - 3 óra.
Kalóriatartalom - 100 kcal. 100 gr.
Szóval, hogyan kell főzni egy csirke kocsonya multivarka? Megvizsgáljuk minden szakaszában.
Öblítsük ki a csirkét, vágjuk nagyobb darabokra (4-6), tedd multivarku. Hámozott sárgarépa és a hagyma teljes hozzá a húst. Öntsük két / két és fél liter vizet, ügyelve arra, hogy ne lépje túl a maximális jelet. Sóval.
Engedélyezze multivarku a „Üzemen kívül” üzemmód 2 órán át.
Vezérlése a húslevest. Hagymát és a sárgarépát, hogy tiszta, akkor már nincs szükség.
Hús szétszedni, vágott, elosztva a alakítója.
Megszórjuk apróra vágott fokhagymát.
Készítsünk zselatint utasítások szerint a zsák, hozzá oldjuk húslevest, keverjük és öntsük át a húst a konzervdobozba. Cool és küldje el a hűtőszekrényben 4 órán át keményedni.
Az eredeti recept a torta, „Red Velvet” ez nem nevezhető az egyik gyors és egyszerű sütés receptek, de mi ez a látványos és ízletes.
Sült krumpli szárított gomba - egy recept, amely segít ki bármikor
Finom zselé házi csirke zselatin
- Csirke otthon - 2 kg;
- hagyma;
- Fokhagyma - 5-6 gerezd
- zeller gyökér - 100 g.;
- Szegfűbors - 10 borsó;
- 3 babérlevél;
- Tizenöt művészet. só;
- Tasak zselatin.
Elkészítési idő - 6 óra.
Kalória - 150 Kcal. 100 gr.
Carcass házi csirke vágjuk 4-6 darabot.
Share hús nagy serpenyőben, felöntjük 3 liter vizet, párolt, szárított vizet használhatunk göndörített be fehérjékbe. Ismét hozzá vizet forrni, csökkentse a hőt, hogy a minimális, csukja be a serpenyőbe, főzzük a tartalmát 4 óra.
Ezután, nem vágás, hagyma, sárgarépa, zeller és, bors, babér és a sót. Hagyja a tűz még egy órát.
A húst kivesszük. Húsleves törzs keresztül cheesecloth.
Zselatin zsákból öntsünk 100 ml forró vizet, keverjük és hagyjuk duzzadni hígított húsleves üveg. Amikor az oldat - törzs és öntsük a levest, keverjük.
A tálcák vagy szilikon formák lebomlott húst.
Hámozott fokhagyma áthaladt a sajtó, megszórjuk őket a hús.
Pour húsleves elő, amelyben a zselatin fel nem oldódik.
Kocsonya kihűlni, majd tegyük a hűtőbe 4 órán át.
Alakja is tükrözött, hogy az étel.
a szakértők tanácsot
Főzés zselé lehet bármilyen hús, de a hozzáadott sertéshús lábak kötelező, ha nem tervezi, hogy használja a zselatin.
Sertés bőr is segít megszilárdulni kocsonya.
Sertés lábak kell átvágni mentén, hogy nincs kis csontokat. Hús lehet főzni egy darabban.
Az arány a „láb hús” nem nagyobb, mint 1: 2, vagy zselés nem fagyasztható.
Ügyeljen arra, hogy áztassa a hús - néhány óra alatt.
Először a forralt víz lefolyni - a felesleges zsír megy vele, az a fajta Brawn jövőben javulni fog, a szag jobb lesz.
A víz öntjük a húst két centiméter. Ez lesz a sok víz - kocsonya megkeményedik; Nem lesz elég - szükség van, hogy töltse fel a főzési folyamat alatt, és ez elfogadhatatlan.

Hagyma, répa alkalmasan végéhez közel adagoltuk a főzés, különben ezek íz és aroma elvész. Lé jobb végén a főzés, különben könnyen túlzásba leves, mert a víz forrni kezd. Mégis, az a tény, húsleves kocsonya hogy saltier, mint más ételek: merevítő, akkor megszerzi a kívánt sótartalom.
Vegyük le a levest, és a hűtött hús rendezni kezek eltávolítva minden csontot. Ne használjon egy húsdaráló őrölni - ez romlani fog, és nézd, és íze az étel.
Ha azt tervezi, hogy alkalmazza kocsonya a nyaralás asztalra, időbe telik, díszítő ételeket. Az alján a forma, ami feküdt ki a húst, tedd a levelek zöld, „virágok” sárgarépából, szeletelt főtt tojás karikák. Ez a „csendélet” fel húst, ráöntjük a levest a tetején.
Ahhoz, hogy a zselés megszilárdulás a középső polcon a hűtőszekrényben 5-6 órán át.
Ha valami nem stimmel, és néhány óra múlva a kocsonya nem szerezte meg a kívánt keménység, akkor a visszaesést opciót. Drain azt a bankot, forraljuk. Ebben az időben, oldja a zselatint, ahogy azt az utasításokat a csomagoláson, nézni arányban. Ha kész, öntsük egy zselé, nem forraljuk, csak keverjük össze, és öntsük a lemezeket. Most biztos, hogy rugalmasak legyenek.
Pontosan meghatározza, hogy a kocsonya nélkül szilárdul zselatin csöpögött az ujjain a levest: ha összetartanak, hogy képes legyen kocsonya.
Kocsonya lehet tenni az asztalra a formában, amelyben megszilárdul, de a helyes megoldás - forma nélkül. Ehhez viszont az űrlapot az étel friss fűszernövények, egy szám főtt vagy savanyúság, egy szelet citrom.
Ideális ízesítője kocsonya - torma és mustár.
Tehát, zselé az asztalon, a vendégek szerették. Ez csak úgy tűnik, hogy megbirkózni kocsonya tenni csak egy tapasztalt tulajdonosa. Tény, hogy semmi sem lehetetlen. A legfontosabb dolog - ne félj, hogy az ajánlások végrehajtását, és a siker garantált.
Jó étvágyat! Szakács velünk!