Tölthető csuka - lépésről lépésre recept fotók
Ha úgy dönt, hogy továbbra is főzni a híres étel, majd kövesse a recept szerint, és akkor nem fog várni a vendégeket a híres vicc: „ez a kocsonyás hal Nos, szar.” Eszerint lépésről lépésre recept fotókkal kocsonyás csuka kapott kiváló.
A töltelékhez veszünk folyó ragadozó - csuka, és annak díszítése petrezselyem, citrom, főtt tojás és a sárgarépát.
összetevők
- Ivóvíz - 1,8 liter
- Pike Friss - 300 g
- Zselatin - 1 csomag
- Bulb - 0.5 - 1 db.
- só
- Édes borsó - 3 db.
- babérlevél
- petrezselyem
- Lemon - ¼ darab.
- Főtt tojás - 1 db.
- Főtt sárgarépa - 1 db.
Pre-csiszolt, mossuk és a kibelezett Pike plastuem. Ezután minden egyes réteg kis darabokra vágva.
A meleg víz, csepp a darab haj fű, babér, fej törlődik hagymát és édes borsó. Most forralunk, távolítsa el a hab és Solim húslevest. Bates tűz és forraljuk 20 percig csuka.
Ekkor hitelek előállítására töltőanyag dísztárgyak. Tojás és sárgarépa megtisztítsa és vágott semmit képzelet. Lemon vágjuk ék. Saját petrezselyem.
Mi vegye ki a hal és a húslevest szűrőt. Ezután oldódnak zselatint a fermentlében.
Alkotunk töltelék. Az első lehetőség, ha készen áll, hogy kapcsolja be a töltőanyagot, az első a penész a töltő- vagy egy tányér megállapított összes dísz, majd darab halat, és öntsük a levest.
A második lehetőséget, ha az egy tálba, majd fektetve az alján az első darab egy csuka, majd a tojás, sárgarépa, citrom szelet és petrezselyem és öntsük a levest.
Kocsonya hajó a hideg befagyasztására.
Fagyasztott töltőanyag vagy tartalék egy lemez, mint az első kiviteli alaknál, a adja át, mint a második és szolgált citrom szelet.