Töltött csirke kínai kel
Töltött csirke.
Töltött darált húst tartják kánon, és soha nem a másik, és nem a mi családunkban. De darált csirke megmutatta magát nem rosszabb, és bizonyos szempontból még jobb, mint a marha, „rivális”. Ez rugalmasabb, jobb megsütjük káposzta, és megakadályozza összeomlása. Csak ne felejtsük el, hogy a csirke gazdag fehérje, ami nem lehet hasznos, hogy bárki az egészséges életmód.
Főzni töltött csirkecomb?
Tény, hogy a recept nagyon könnyen elkészíthető csirke töltött káposzta:
- Egy kilogramm csirkehús.
- Hagymát.
- Egy fej kínai kel.
- Só, curry, a másik fűszerek ízlés szerint.
A nehézség az, hogy megfelelően kezelni a káposztalevél, hogy azok lágy és hajlékony. Nos, az első dolog az első.
- Először készítse elő a tölteléket. Hagyma kell nagyon finoman morzsolódik, és ez jobb őrölni a turmixgépben, mert nem szétmorzsolt darált marhahús. Combine hagyma és fűszerek a felolvasztott hús, jól keverjük össze.
- Főzés a levelek. Régebben erre a célra egy nagy fazék forró vizet, ami dob és káposztaleveleken 5 percig. Fontos, hogy nem tudják megemészteni őket, vagy vékony lemezből szétesnek.
- Elkapjuk a leveleket egyenként, és forgassa őket a táblára. Fontos, hogy alaposan összegyúrjuk a szilárd részt, hogy ne sértse meg. Figyelem - kínai kel nagyon szereti a „köpni” forró vízzel, vigyázni.
- Spread a darált része a zöld lapot. Behajt oly módon, hogy a töltelék nem „kiválaszt” az oldalán a jövő Golubets. És csavarják, hogy a fehér a papír tetején.
- Ha kellő káposzta egy serpenyőben, tedd oda, és megsütjük nagy lángon, amíg arany. Nem számít, ha a kéreg majdnem fekete - akkor minden igazítva.
- Fried mindkét oldalon tolja a káposzta egy serpenyőben. Ha minden megsütjük - pot fedjük le vízzel. (Kívánatos, hogy kitöltse a víz, amiben főtt káposzta). Tedd egy kis tüzet 30 perc alatt.
Voila, kész! Meg lehet ellátni bármilyen körettel, és még káposzta szelet. Azért választottam a kedvenc zöld saláta. Nagyon finom és kielégítő.
