Töltött csirke mandarint - főzés receptek
A készítmény az ilyen komponensek lesz szükség:
- Csirke súlyú hasított testek a kilogramm két;
- alma - gyümölcs;
- citrus pár;
- ginger root - nagy kanállal;
- só, őrölt fekete bors, Lavrushka - ízlés szerint.
Jelenlétében az összes ezeket a komponenseket, akkor lépni a főzés:
Carcass mossa. Törölje szárazra egy papírtörlővel.
Egy durva reszelő reszelt ginger root. Ehhez hozzáadjuk a fele a teljes összeg a méz, bors, só, majd az összes komponenst jól összekeverjük.
A kapott készítményt alaposan és egyenletesen dörzsölje a csirke. Hagyjuk ázni húsz percig. Közben előkészíti a gyümölcsöt. Tangerine mosni, távolítsa el őket a bőrt. Alma is mossa, de nem érte el a bőrt. Távolítsuk el a mag csak egyes magzat, majd a gyümölcsöt vágjuk szeletekre, amelyeket két részre oszlik.
Egyenletesen elosztva a gyümölcs egy csirkét. Is hozzá lavrushku. Ha vannak szelet almát, akkor csak fel egy tepsibe.
Csirke óvatosan kell mozgatni, hogy a csőben étel, amelyre a kupakot. Ezután helyezzük a baromfit a sütőbe, amelyek ra melegítjük 190 ° C-on Ezen a hőmérsékleten a csirke üzemmódban ki kell bírnia 20 percig, ami után a tartály tetejét eltávolítjuk, és a készített szövetváz nenakrytoy körülbelül fél óra. Ha a csirke elég nagy volt, az expozíciós időt meg kell növelni.
Körülbelül 5 percig, amíg főtt csirke eltávolítjuk nagyon óvatosan, hogy ne égesse meg magát. A fennmaradó mennyiség a méz egyenletesen dörzsölje a hasított. A legjobb, ha használni erre a célra egy speciális toll tészta. Ez a technika segít, hogy a héja a hús nagyon finom és ropogós, de semmi esetre sem nem szabad túlzásba csirke dörzsölni mézzel, vagy caramelizing kéreg és a hús nagyon nehéz lesz.
Ha a hús főtt, akkor azonnal el kell távolítani. Fedjük le és hagyjuk, hogy átjárja még legalább 20 percig. Ezután az edényt díszített zöld, akkor legjobb, ha a fűszeres bazsalikom helyett a szokásos kapor vagy petrezselyem, és tálaljuk. Díszítsük lehet használni, ha szükséges. Elvileg az étel annyira önellátó.