Töltött kínai kel recept lépésről lépésre képekkel, hogyan kell főzni
chef 1 óra 30 perc. 8 adag
Töltött kínai kel eltér a szokásos, hogy a vékony káposztaleveleken főzés után nagyon puha, és szó szerint elolvad a szájban. Hús töltés, köszönhetően a hozzáadott párolt zöldség, egyre intenzívebb ízű és lédús, és még a kiegészítéssel, fűszerek, és ad neki egy finom ízét. Száma darált hús, rizs és zöldségek a töltelék állítható attól függően, hogy a személyes preferenciák.
Hozzávalók a recept
„Töltött kínai kel”
Előállítása étkezés
„Töltött kínai kel”
Kapunk ki a hűtőszekrényből, és előkészíti a szükséges hozzávalókat. Káposzta szétszerelni a levelek. Hogy előkészítse a káposzta is használható a pekingi vagy kínai kel. Kínai káposztalevél Ellentétben Peking jelenléte durvább levélnyél (tömítés), amely az a lemez közepén.
Hagyma tiszta és apró kockákra vágjuk, a sárgarépát és dörzsölje egy durva reszelő.
Kínai kel levelek én, szárított egy papírtörlővel, majd főtt forrásban lévő, enyhén sós vízben 1-2 percig. Főtt levelek dob egy tésztaszűrő, öblítse le folyó vízzel, és így a csatorna.
Minden egyes levél vágjuk le a tömítést alján fej, a levelek lágyabb és világosabb volt csomagolva. Ily módon, a főtt káposzta puhább és ízletes.
Apróra vágott hagymát és sárgarépa pörkölt napraforgó olajban, amíg puha (hagyma legyen áttetsző).
Míg párolt zöldség, rizs mossuk, öntsünk 100 ml vizet, és forraljuk, amíg a felét 12-15 percig. Mértékének meghatározása a szükséges készenlét nekünk átlátni különféle magvak - esetünkben a rizst kell főzni a felszínen, és a belső kell egy kicsit kemény mag. Jobb, hogy előnyben vysokokrahmalnym rizsfajta, hogy a töltelék nem volt száraz, és jobban tapadnak egymáshoz.
Amikor az összes félkész termékek készen állnak, keverjük össze egy kényelmes tartályban darált húst, fele párolt zöldség és főtt rizs. A keveréket a só és bors ízlés szerint. Kérésére a töltelék a káposzta is hozzá néhány gyógynövény.
Továbbá minden káposztalevél terjedt körülbelül 1 evőkanál. l. töltelék (lehet több - ez függ a lemez méretei), és gondosan csomagolja.
Ebben az esetben ne felejtsd el, hogy zárja be a levelek kínai kel bokovinki káposzta, töltelék nem esik, és úgy nézett ki ügyes.
Az utolsó lépés - edzés. Ezt meg lehet tenni három módon - egy serpenyőben a tűzhelyen, a sütőben vagy multivarka. A különbség csak a főzési idő. Ebben az esetben mi főzzük a sütőben. Erre a célra alkalmas serpenyőben vagy sütőedénybe feküdt ki a rétegek káposzta. Minden Laid-réteg a fennmaradó részét párolt zöldségekkel
Most, hogy a szósz töltött káposzta. Ehhez keverjük össze tejföl paradicsompüré. Ha a keverék sűrű, akkor adjunk hozzá egy kevés tejet vagy vizet.
Pour kész mártás töltött káposzta és küldjön akár 40 percig a sütőben, előmelegített 200 fok. Végén a sütési időt nem kapott az étel egyszerre, és hogy ez több, akkor meleg 10-15 percig. Tálaljuk töltött kínai kel jobb tejföllel.
Ossza meg ezt a receptet a barátaiddal megosztani a receptet a barátaiddal