Töltött paprika káposzta és sárgarépa, sterilizálás nélküli, nagy vegetáriánus receptek
Finom házi vitamin előforma nélkül megőrzése és sterilizálás: paprika töltött káposzta és a sárgarépát. Lédús, ropogós, C-vitaminban gazdag előétel paprika, káposzta, sárgarépa sokáig tartani a hűtőben, és továbbra is olyan finom, mint az első nap! Ezzel szemben a hazai savanyú káposzta. a mi étel zöldség ecet sokkal gyorsabb. Mivel a pác, vannak töltve ecetes paprika lehet a következő napon.

Ha van saját kert vagy telek az ország, amely rendszeresen ad szezonális zöldségek, akkor csak szeretem ezt a receptet. Tudom, hogy közben a jó termés nem elég ideje foglalkozó felkészülés a téli: megőrzés, szárítás, fagyasztás, savanyítás. Természetesen a legegyszerűbb módja - befagyasztása többlet zöldséget részét zsákokba vagy üvegekbe. De a változás, akkor lehet, hogy egy egyszerű gyorséttermi üres, ami szintén tárolni hosszú ideig. Töltött paprika káposzta hónapokon át tárolható hűtőszekrényben!
- bors - 15-20 darab;
- káposzta -2 kg;
- sárgarépa - 1-2 db.
- víz - 1 liter;
- Cukor - 150 g;
- só - 2 evőkanál. l;
- növényi olaj - 1 st;
- Ecet 9% - 150 c.
A pácolt töltött paprika
A paprika vágni a szár és a tiszta zöldségek magok. Óvatosan nyomja a farkát paprika gyümölcs maradt repedések nélkül.

Forraljuk fel a vizet egy edényben, tegye az alsó paprika fehérít a fedél alatt 5 percig.

5 perc eltelte után. távolítsa el a paprika és a dip-áramban hideg vizet megállítani a hőkezelés.

Finomra kel (kvencselés).

Lereszeljük a sárgarépát egy reszelő. Keverjük össze a kettő együtt zöldség.

Stuff paprika szorosan üres keveréke káposzta és reszelt sárgarépát. Fold a serpenyőben és öntsük a forró pác. Nyomja le egy tányér, hogy a paprika teljesen a pác.

Pác: vízellátás, hogy a tűz (1 liter), hozzáadott só, cukor, növényi olaj, forrni öntsük ecetet mix öntsük töltött paprika.

Írásban paprika kihűlni szobahőmérsékleten, majd elküldi a hűtőszekrénybe. A tárolt körülbelül egy hónap. Készen áll a következő napon.
