Töltött paprika savanyúság - egy recept egy fotó
Van egy ilyen csodálatos helyen Ukrajna - Kárpátalja! Ez szép bármikor az év - erdős hegyek, viharos folyók, hangulatos vendéglők, vendégszerető házigazdák és illatos illatok a konyhában. Szeretem ezt a régiót hosszú ideig.
Minden nő ott van saját márkás receptek, amelyek felhalmozott évtizedeken át generációról generációra.
Az utolsó út volt alkalmam kipróbálni egy érdekes előétel - töltött ecetes paprika. Ez a fűszeres, könnyen elkészíthető és könnyen evés.
Tehát fel kell készülni töltött ecetes paprika:
Volt egy paprika „Rotunda” fajta - ez kicsi és lapos. De azt hiszem, a kaliforniai paprikát öltönyt. Csak azt kell választani a kisebb példányok.
kis villa káposzta;

A bankok és a sterilizált fedéllel.
Fokhagyma áthalad a sajtó és félretesszük. Ő lesz szükség, amikor a feltöltés bors.

Káposzta apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Keverjük össze, és megszórjuk sóval és egy kis horzsolás.

Peppers távolítsuk el a magvakat, tedd egy mély tálba, és öntsünk forró vizet.


Fedjük le és hagyjuk állni 5-7 percig.

Készítsük el a pác. Minden komponenseket elkeverjük egy serpenyőben, és forraljuk, és közepes lángon forraljuk 25 percig.

Miközben készül a pác, tele borssal. Tedd az alján egy kis mézet (csipet), majd azonos mennyiségű fokhagyma és a felső salátát és sárgarépát.

A kapott paprika helyezték üvegek, öntsük a forró pác and roll kiterjed. Bögre töltött savanyított paprika fordulni, és hagyjuk kihűlni.
