Töltött paradicsom télen

Teljes komplex összetételű és nagyon finom uzsonna egyenesen a bankok - ez töltött paradicsom. töltelék technológia adhat nekik egy új, finom íz, hozzátéve élessége fokhagyma és a chili paprika. Ebben az áttekintésben előre a betakarítási időszakban, kínálunk néhány ma már klasszikus, arany, finom receptek megőrzése a tél.

Töltött paradicsom: recept

Mielőtt rátérnénk a arányai fűszerek és a savak a pác, meg kell választani a megfelelő saját paradicsom. Az ilyen fajok megőrzésének töltött paradicsom recept előírja, hogy a gyümölcs legyen tömör, húsos és kemény. Érett, lédús paradicsom jobb elhagyni normál sózás vagy paradicsomlé, mert megsértették az integritás (és ők is, hogy a metszést töltő töltés), hamar elvesztik formájukat, és lesz lé, ami nem kívánatos, a betakarítás paradicsom a tél.

Ezért, hogy a vörös fajták a paradicsom krémek, amelyek sűrű, feszes hús, valamint egyéb fajták, de akár barna vagy zöld egyáltalán. Nem csak egy ünnep design jó, hogy különböző színek, hanem a megőrzésében - edényekbe töltött vörös, barna, sárga és zöld paradicsom a téli fog kinézni nagyon elegáns.

Kezdjük kis felülvizsgálatát a legnépszerűbb zöld töltött paradicsom, főzés -recipe fotók, amelyek akkor lásd fent. Töltelékként használjuk friss sárgarépát és a fokhagymát. Az ilyen zöldséget lehet kapni a kertjében szinte a hideg, így készít egy finom lehet elég sokat. Sárgarépa és a fokhagyma vágott és vágott, a sárgarépa gyűrűk, és az egyes gerezd fokhagyma négy részre. Zöld paradicsom egy jó mosás és vágjuk félbe, mielőtt elérte a végét. A zseb kört alkottak lefektetett a sárgarépát és a fokhagymát, majd a gyümölcs töltött töltelék gömbölyded fektették a bank vágások. A bank már mélyén édeskömény, több gvozdichek, borsó nagyságú fekete, szegfűbors, a pod csípős paprika és egy pár szál petrezselyem. Most csak annyit kell fehérít tartalmát - öntsünk forró vizet, fedjük fedéllel és sterilizálni várni egy fél órát. Ezután öntsük a tartalmát a doboz a serpenyőbe ismét felforraljuk, és újra tele tartalmát kannák, így 30-40 perc. Csak miután ilyen manipulációk alapján ez főzet (ismét leöntjük a tankok) kezdik készíteni a pác. 1,5 literes edény folyadékot adtunk hozzá 100 g cukrot, 50 gramm só, 125 ml ecet. Mindez főtt - teli dobozok, tekerni és hagyjuk lehűlni, majd vízbe egy sötét hűvös helyen.

A következő kiváló töltött paradicsom recept egy fotó, amit látsz fent töltött káposztával. És nem savanyú, és Kwasi és sós közvetlenül káposzta-sárgarépa saláta belül, készülj kiváló előétel. Neki, hogy a vörös paradicsom krémmel, és távolítsa el tőlük egy kanál a cellulóz, hogy a tank. Belül halmozott saláta poshinkovat sárgarépa káposzta hozzáadásával zúzott fokhagymát és a finomra vágott petrezselyem. Minden paradicsom megállapított szorosan egymáshoz egy tartályban sózására (kerámia vagy zománc), fedezi fel a „sapkák”, és töltse sóoldattal (1 liter hideg víz + 2 evőkanál cukrot és kanál konyhasó). Akkor meg kell szervezni kapacitása elnyomás - cover fedővel, és tedd a tetejére egy pohár víz. Ez a recept paradicsom solyatsya elég gyorsan, egy nap szobahőmérsékleten, akkor el kell távolítani őket a hideg három nap és ehetünk.

Töltött paradicsom fokhagymás

Ahogy talán már észre, a legtöbb recept üres a téli paradicsom látod a töltött paradicsom és a fokhagyma. Ez a kombináció egy nagyon harmonikus, nem járna semmilyen további összetevők. Tehát a mi a következő recept látni fogja az aktív használja ezt a kedvencem az összes fűszerek. Az alapot a recept, amit majd látni fogjuk, barna paradicsom, amely egy különleges, érdekes íz, ami csak erősítik az ízét a fokhagyma, kapor és petrezselyem.

Szóval, a paradicsomot is, és azokat a kis bemetszések egy éles késsel. Töltsük meg a vágások kell a rendelést apróra vágott friss fűszernövények, fokhagyma gerezd, majd a felét, majd egy kicsit több zöld, a második felében a fokhagymát, de úgy, hogy a gyümölcs maga zárva volt. Részletek a manipulációk látható a képeken, hogy illusztrálják a folyamatot, amely töltött paradicsom fokhagyma. Recept továbbá áll egy standard rendszer - Paradicsom rakott dobozok, vannak töltve a pác (1 liter egy evőkanál cukrot és a sót, és a 80-100 gramm ecetet) kiegészített kedvenc fűszerek (bors, szegfűszeg, chili, babérlevél).

Az utolsó recept azt mutatja, hogy a töltelék lehet nagyon kicsi, típusa szerint az indiai chutney. Ez áll a bolgár és csípős paprika, fokhagyma és gyógynövények. Ez a keverék töltse ki a paradicsom és öntsük pác rajta. Eredeti jegyzetek pác adja méz, almaecet, szárított koriander. Óvatosan öntsük a pác a bankok, a falakon, így nem megégesse magát paradicsomot, majd tekerjük fel és továbbítja az érkezését a téli ünnepek.

Ha tetszik a hely, kifejezetten a „köszönöm”
megnyomásával az alábbi gombok.