- Liszt 3 verem. (Mind a 250 ml-es)
- Tojás 5 db.
- 2 evőkanál olívaolaj (Tudod venni saláta, nem finomított)
- Víz 50 ml
- Só 2 evőkanál
- Csirkemell filé 500 g (lehet kapni kész tölteléket)
- Hagyma 1 db.
- Greens 1 Puig. (Lehet venni a zöld tollak íj)
- Fokhagyma 3 Ext.
- Fekete bors 1 schp.
Leírás ravioli csirke
Bár ez az étel - és a bennszülött „testvére” a magyar gombóc, de húsok ravioli némileg eltérő. Get legalább gyakori használata olívaolaj - helyezkedik el, ez a tésztát, majd vízbe öntjük, a főzéshez. Igen, és öntési módszere is van különleges. Persze, első pillantásra úgy tűnhet, hogy ez bonyolult - de több generáció óta az olasz háziasszonyok megbirkózni modellezés ravioli, ezért sikerülni fog!
Recept ravioli csirke
Enyhén verte tojás 4, egy evőkanál olíva (- ha nem helyettesíti a napraforgó) olaj, só és a víz.
Szitálja a lisztet. Make a mélyedés belsejében, öntsük a tojásos keveréket, keverjük, hogy indítsa el a lisztet, amíg egy merev tésztát.
Befejezés tésztadagasztási a konyhaasztalon (a kívánt konzisztencia ismerős számunkra - mint a galuska). A kész tésztát elrejteni egy zacskóba, és hagyja ugyanannál az asztalnál egy órát.
A töltelékhez összekeverjük a darált csirke apróra vágott hagymát, apróra vágott fűszernövények, fokhagyma, és megszorította egy tojást. Prisolit, fűszerezett darált húst.
Most a legérdekesebb - öntvény. A tésztát osztva 4 vagy 8 db (minél több van az asztal tetején, a kevésbé szükséges alkatrészek). Kigurul egy része vékonyabb, egy kicsit, mielőtt ezt pripyliv táblázat lisztet.
Ró töltelék (a legjobb, hogy egy teáskanál - hozott egy kanalat, de nem csúszdával). Húsok között golyók jobb nedvesítse a tésztát vízréteg (használjon kefét). Ezt követően, kigurul egy vékony réteg, fedjük le őket egy első réteg töltelék. Priplyusnite intervallumok között a hús - így az alacsonyabb labdát nedvesíteni vízzel, akkor össze kell tartanunk határozottan.
Cut réteg ravioli. Minden kész raviolke sétálni a széle a villa - és ez teszi őket erősebb és szebb egyidejűleg. By the way, ha lesz egy darab tésztát főzés után - elrejti az azonos zárt zsák a hűtőszekrényben. Holnap levest főzni finom házi tojásos tészta.
Forraljuk ravioli 3-4 liter vizet, hozzátéve, hogy egy evőkanál sót és az olívaolaj.
Tippek és megjegyzések a recept:
Tálaláskor a ravioli vajjal (íz - főzés után olívaolajjal, még mindig nem tapadnak össze), öntözés tejföl, megszórjuk gyógynövények, reszelt sajt ... Vagy bármely más szósszal, amit szeret - például ketchup. És ez volt minden olasz, nyitott magad egy üveg bort, és a gyerekek - egy csomag szőlőlé. Enjoy!
