Töltött szőlőlevél recept egy fotó

Elkészítéséhez töltött káposzta szőlőlevél (kicsi, Dolma a típuson), szükségünk van a következő termékeket: szőlő levelek, darált hús, rizs, só - a fő komponensek. Szőlőlevél, kívánatos, hogy válassza ki a fiatal, halványzöld, vagy káposzta kíméletlen lehet. Darált sovány nem vállal. sertés vagy vegyes - sertés + marha. Ezen kívül szükség lesz a fekete bors, tejföl, paradicsom (paradicsom is szép), alma és egy kis vizet. Az első dolog, do levelek - mossa le, óvatosan, hogy ne zavarja a lapokat vágni durva vénák.

Hajtsuk a levelek egy tálba, és öntsünk forró vizet.

Fenntartjuk a levelek forró vízben, amíg a változás színe zöldről olajbogyó.

Ezalatt az idő alatt, előkészíti a tölteléket. Spread egy tálba, hozzátéve, só, őrölt fekete bors (és a többi opcionális fűszerek, mint például a szárított fokhagyma).

Ábra, hogyan kell mosni, és addig forraljuk, amíg puha. Ábra dönthető egy tésztaszűrő üveg vizet, hogy ez egy kicsit hűvös. majd hozzáadjuk a rizst egy tálba, a töltelék.

Hogyan kell az összes mix - töltéssel töltött káposzta kész.

Szőlőlevelek eltávolítják a vizet, így nekik obtech. Spread minden lapon, a középső tegye tölteléket (szempontjából egy vagy két teáskanál, attól függően, hogy a lap mérete). Tekerjük a töltelék.