Top receptek Egyszerű és ízletes gomba, gomba helyszínen

Sok konyhák tál gomba tartják finomságokat. Minden köszönhetően a páratlan íz és magas a hasznos anyagok a gomba. Receptek gombák meglepően változatos.
Gomba szárított és sózott, párolt és sült részeként a pizza és a pitét. Nem kevésbé ízletes leves és kaviár gomba. Hogyan rendesen főzni ezeket gombát?
Lehetőségeket, amelyek lehet tenni Sandy, sokat. Ez a klasszikus receptek az orosz konyha és ételek egy kis eredetiség.
Recept sütemény sáfrányos tejet sapka nagyon egyszerű. Be kell, hogy:
- 300 g liszt;
- 2 evőkanál vaj;
- 2 evőkanál krém (joghurt lehet cserélni az azonos mennyiségű);
- 1/4 teáskanál szóda;
- 1/2 teáskanál só;
- 1 tojás;
- 500 gramm gomba;
- 200 g növényi olajat;
- 3 hagyma;
- bors és fűszerek ízlés szerint.
Először meg kell készíteni a tésztát. Gombák apróra vágott, alaposan sült növényi olaj. Add a serpenyőbe a hagymát és a paprikát. Ezután az elegyet lehűtjük. A tésztát és a tölteléket alkotnak pogácsákat és forró olajban megsütjük.
olasz jegyzetek
Pizza recept sáfrányos tejet sapka kérem sok eszi. Ez az étel annyira csábító az illata és enyhe ízű. Ahhoz, hogy egy pizza átmérője 30 cm (8 adag), szükséged lesz:
- 230 g pizza tészta (kész is eltarthat, vagy tedd magad);
- 250 g főtt gomba;
- 200 g hagyma;
- 3 evőkanál paradicsomszósz;
- 2 evőkanál növényi olaj (előnyösen szagtalan);
- 50 g nyers (ideális - parmesan, de bármilyen más alkalmas, szilárd fokozatú).
Process pizza több lépésből áll:
- Először meg kell készítenie a töltelék. Öntsük a serpenyőbe és öntsük az olajat ott gomba, kockára vágott hagymát. Fry közepes lángon, amíg a zöldségek, amíg megbarnul. Hagyjuk kihűlni.
- Lereszeljük a sajtot. Használhatja bármilyen úszó.
- Pre A kemencében 190 ° C-on
- A lisztbe fórumon tegye a tésztát. Ahhoz, hogy egy vékony réteg is. Ezt meg lehet tenni a segítségével sodrófa (kigurul), vagy a kezüket (nyúlik). Vizsgáljuk meg a vastagsága nem haladhatja meg az 5 mm.
- Fedjük le a sütőpapírral a tepsit, és megszórjuk liszttel. Ossza rá a tésztát.
- Spread a tésztát paradicsomszósszal és egy réteg, hogy a töltelék egyenletesen. Fedezze fel az összes reszelt sajtot.
- Tedd a sütőben 15 percig.
Pizza étel fel meleg. Akkor még több reszelt sajttal a tetején.
Harisnya fel a téli

Ahhoz, hogy a sózás nem sikerült, gombát kell fedezni sóoldattal. És így nem veszítik el színét, sózás előtt kell néhány percig, öntsük a forró vizet.
Hogyan kell elkészíteni ecetes gomba? A receptura szerint, szükséges, hogy a gomba 1 kg és 50 g só. Levőket gombák és tiszta, miközben eltávolítja a lábát. Tedd őket egy edényben állítjuk elő a sapkákat le minden réteg közbeszór sót. Fedjük le szorosan, és tegyük a tetejére a terhelést. Miután a gomba rendezni, adjunk hozzá egy új réteget. Általában sózás körülbelül egy hónap.
egy kis fűszer
Mi köze Sandy, ha klasszikus recept sós és rántott gomba fáradt? Akkor főzzük őket eredeti módon. A sós gombát kell készíteni:
- 1 kg gomba;
- A torma 1 lap;
- 5 ribizli levelek;
- 3 babérlevél;
- Néhány borsó szegfűbors;
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors;
- só ízlés szerint.
Mi az a folyamat előkészítése étel:
- Tisztítsuk meg a gombát, és öntsük a forró vizet. Hagyjuk kihűlni, és száraz.
- Vegyünk egy mély edényt. Fedjük le az aljára a ribizli levelek. A tetejükön, hogy egy babérlevelet és a borsot.
- Gomba felhajtva sapkák. Pour sót előre összekeverjük borssal.
- Fedjük le egy darab torma. Bezárás, majd nyomja le valami nehéz.
- Tedd hűvös helyen körülbelül egy hónap.
Meg lehet tenni a gombák kielégítő és hasznos pörköltet. Ez vonzó lesz azok számára, akik nem szeretnek szórakozni sokáig a tűzhely.
- 400 g burgonya;
- 300 g friss gomba;
- 230 g tejföl;
- 10 g liszt;
- 100 g vaj;
- só és bors ízlés szerint.
Ebből meghatározott termékek kap 4 személyre. A recept a következő:
- Hámozott burgonyát kockákra vágott. Főzzük sós vízben.
- Szelet a gombát. Add, hogy a burgonyát.
- Keverjük össze a lisztet a tejföllel. Whisk keverék és hozzá egy tartályban zöldség.
- Sóval, borssal.
- Öntsük egy sütőedénybe, és tegye egy előmelegített sütőben a hőmérséklet 180 ° C-on Puhára pároljuk.
- Tálaljuk apróra vágott zöld.
Marha pácolt sáfrányos tejet sapka holland
- 1,5 kg hús;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 1 zeller;
- 15 borsó fekete bors;
- 5 babérlevél;
- 1-2 evőkanál növényi olaj;
- Egy kis reszelt torma;
- 3 evőkanál ecetes gomba.
A készítmény még el kell végezni néhány egyszerű lépésből áll:
- Hús só.
- Finomra vágott hagymát, a sárgarépát és a zellert, feküdt egy serpenyőben. Ők fel a húst, borssal, babérlevéllel és a vajat. Egy kis megsütjük a sütőben.
- Marha vágott. Hozzáadjuk a reszelt torma, pre-olajban.
- Öntsük a szószt, hogy maradt a sült.
- Adjuk hozzá a gombát.
- Pároljuk közepes lángon, amíg főtt.
az edényeket
Az ételek elkészítéséhez kell edények 0,5 liter. Az az alsó fel két burgonyát, szeletekre vágva, és a gomba tetején a kupakot. Só és bors ízlés szerint. Öntsük az összes hozzávalót tejfölt. Bezár zamatos pot kovásztalan tésztát. Főzzük a sütőben körülbelül egy óra. Forrón tálaljuk.
Saláta „Hucul”
A salátát meg kell venni:
- néhány gerezd fokhagyma;
- Só ízlés szerint;
- egy pár izzók;
- 0,5 kg friss vagy szárított gombát;
- 1 cukorrépa.
Fokhagyma dörzsölte sóval egy mély tartályba (előnyösen kerámia). Chop hagymát apróra. Az egyik felét a keverék a fokhagyma és a másik megsütjük, amíg aranybarna. Külön-külön, előkészíti a gombát, a szakács és kisütjük, forraljuk fel a céklát. Minden hozzávalót kockákra vágva, és keverjük össze.








