Top receptek - milyen gyorsan pácolást kapelánhalászati
Azt hogy az Ön figyelmét a recept - milyen gyorsan lé kapelánhalászati, kapelánhalászati vkusnotischi Hagyományosan sózással két receptet: a klasszikus gyors nagykövet, valamint a száraz eljárás, ami egy kissé tovább tart.
1 kg. friss kapelánhalászati (fagyasztott kell felolvadni teljes)
tisztítani. távolítsa el a fej, farok, uszonyok és belsőségek, beleértve a fekete fólia belsejében a hal. Ez a leginkább időigényes része ez a recept.
3 nagy hagyma hagyma héja és vágjuk félgyűrűt,
Óvatosan keverjük halat és a hagymát.

Öntjük a hal és hagyma töltő és óvatosan keverjük össze. hagyjuk állni egy órán át szobahőmérsékleten keverjük.
Akkor bomlik hal üvegekbe és hagyjuk a hűtőben egy napra.
a zalivki-
szegfű-2-3 db,
szegfűbors, 5-7 borsó,
koriander, őrölt-1/2 teáskanál nélkül csúszdák,
gabona mustár 1 teáskanál,
Minden alaposan keverjük össze, és adjuk hozzá a leve fél citrom.
A kapott masszát Add-
méz valamivel kevesebb folyadékot-teáskanál
Durva só 1 teáskanál, csúszdával,
olaj-1/3 csésze,
gerezd fokhagyma, 3-5, hogy áthaladjon a sajtó.

Minden mix alaposan simára.
Egy másik módja:
Kapelán korábban kell tisztítani a zsigerek, öblítse le, és helyezze el egyenletesen zománcozott edények vagy üvegedénybe.
Ahhoz, hogy 1 kg kapelán pácolási kell 1 liter víz, 3 evőkanál. l. só, babérlevél 5, 10-15 rózsaszín 6 borsó szegfűbors.
Fűszerek lehet venni és a föld, de a saját mozsárban és ad egy intenzívebb ízű. Rajongók sózott hal meg csökkenteni a sót és a fűszereket.
Sót és a fűszereket, hogy feloldódjon a forró vízzel, és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre sóoldattal mossuk. Ezután meg kell kitölteni az előkészített kapelánhalászati sós és tedd a hűtőbe 24 órán keresztül. Használat előtt meg kell mosni, meghintjük ecet vagy citromlé, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és gyógynövények.
Száraz folyamat:
Ha a fenti módszer a sózás a kapelánhalászati nevezhető gyors, a második recept tűnhet hosszú. De előnye, hogy nem szükséges minden a sós.
A mosott kapelánhalászati kell dörzsölni a sót, fűszereket, tedd egy edénybe, és küldött két napig a hűtőben.
Főzés receptek tetszik:
Tisztelt szakácsok! Annak érdekében, hogy ne veszítse el a receptet, kattintson a „Megosztás” gomb.