Törökország, párolt zöldségekkel 3 receptek, főzés finomság

főzés jellemzők
Tény, hogy tegye ki a pulyka zöldség, nem nagy ügy. Annak érdekében azonban, hogy ez az étel kiderült finom és illatos, meg kell tudni, hogy néhány titkot.
- Régi pulyka soha nem lesz puha, nem számít, mennyire jól felkészült sem. Ezért a szakértők tanácsot választott hasított súlyú 5-7 kiló. Ez a súly egy pulyka évesen 16 hét. Tól kiderül, nagyon finom pörkölt zöldség.
- A hús minőségét - ez nem csak az ő korában, így ha vásárolni kell figyelni, hogy a megjelenése a pulyka. Minőségű hús lesz egyenletes árnyalatú sárgás.
- Törökország párolt túl hosszú, de mégis, a hús nem ragad a tűzoltás során, meg kell gondosan figyelemmel kíséri a vízszint. Szintén nem árt tudni, hogy a bankot vastag falak, hogy tartsa a belsejében a hőmérséklet is, a pulyka főtt gyorsabb. Ezért az ideális eszközök a főzéshez párolt zöldségek pulyka egy nagy kanna. És egyformán alkalmasak erre a célra, és multivarka.
- Az íze a kész étel hatással lesz a minősége nem csak húst, hanem zöldségeket. Ahhoz, hogy a várt eredményt kell kiválasztani a friss zöldségek, előnyösen termesztett a kertben, nem rontotta el semmilyen betegséget.
Eljárás egy pulyka, párolt zöldség, gyakran függ a recept. Ezért az ismertetett technológia minden esetben kívánatos betartani.
Törökország, párolt zöldségekkel és tejfölös
- pulykamell (emlő) - 0,5 kg;
- sárgarépa - 100 g;
- Hagyma - 100 g;
- cukkini - 0,25 kg;
- bors - 0,2 kg;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- növényi olaj - 80 ml;
- krém - 0,2 l;
- Szárított bazsalikom - 5 g;
- Víz - 0,25;
- fekete bors, só - ízlés szerint.
- Mossuk, és átfogják a filé darab szálak vastagsága mintegy 10-12 mm.
- Fele az olaj a receptben megadott, öntsük a serpenyőbe. Melegítsük fel, és betette a pulyka darabok előtti sóval és borssal.
- Fry minden darab mindkét oldalán, amíg aranybarna. Mindkét oldalán kerül körülbelül 5 percig.
- Wash paprika, eltávolítja magvak, vágunk hosszirányban az 6 részek, és foszlány a finom csíkokra.
- A hagymát meghámozzuk, vágjuk 4 darab, és vágjuk négyfelé gyűrű.
- Hámozzuk meg a sárgarépát, mossuk és lereszeljük, a oldalán a reszelő nagy lyukakkal.
- Mossuk ki a cukkini. Ha fiatal, akkor azonnal kockákra vágjuk. Ha egy benőtt cukkini, akkor először meg kell hámozni, és távolítsa el a magokat belőle.
- Egy másik serpenyőben vagy közvetlenül az üst Melegítsük fel a maradék olajat. Tegye a hagymát és pirítsuk 5 percig kis lángon.
- Hozzáadjuk a sárgarépát a hagymát és pirítsuk őket együtt további 5 percig.
- Transzfer a sült, bográcsban, ha ez még nem történt meg korábban. Ez is helyezheti a darab pulykamell, cukkini és paprika. Megszórjuk bazsalikommal és öntsük a tejszínt.
- Tedd az alacsony hő-és főzzük a pulyka zöldségekkel tejföl 10 perc alatt. Hozzá egy pohár meleg forralt vízzel. Tovább főzzük, fedett fél órát.
- Kapcsolja ki a hőt, és hozd le a minimumra. Ezután a kész ételt 10 percig.
Serve pulyka, párolt zöldség tejfölt, előnyösen köretként rizs vagy burgonya.
Törökország, párolt zöldség paradicsomszósszal
- Pulyka filé - 0,4 kg;
- cukkini - 0,5 kg;
- Paradicsom - 0,3 kg;
- Hagyma - 100 g;
- Paradicsompüré - 75 g;
- Szárított fokhagyma - 5 g;
- bazsalikom - 5 g;
- fekete bors - 5 g;
- só - ízlés;
- növényi olaj - 50 ml;
- víz vagy csirke húsleves - 0,2 liter.
- Mossuk ki a pulykát, és vágjuk nem túl nagy darab, amelynek célja, hogy a méretük nem sokban.
- Paradicsom öntsünk forró vizet, távolítsa el őket csiszolópapírral. Paradicsom pépet kocka kicsi.
- Hagyma, héja, vágjuk fél gyűrű.
- Az üst vagy vastag falú serpenyőben, hő növényi olaj. Tegye a hagymát és pirítsuk, amíg megszerzi az aranysárga árnyalattal.
- Mossuk cukkini, távolítsa el őket a hámozó héja, vágott hosszában és távolítsuk el a magokat egy kanállal.
- Sütőtök húsa vágjuk apró darabokra.
- Ahhoz, hogy a hagyma pulyka darabok és sütjük 10 percig.
- Megszórjuk pulyka ízesítésére, öntsük a levest, helyezze a paradicsompüré. Törökország pörkölt a fedél zárva 10 percig.
- Tedd egy nagy kanna kocka paradicsom és a cukkini, podsolite. Tovább főzzük még 20 percig.
Készül receptje szerint pulykamell zöldségekkel etethető nélkül köretként, de ebben az esetben az asztalra, nem fáj, hogy a darab pirított kenyeret.
Törökország, párolt zöldségekkel multivarka
- pulykahús - 1 kg;
- sárgarépa - 100 g;
- Hagyma - 100 g;
- cukkini - 0,3 kg;
- bors - 0,2 kg;
- Paradicsom - 0,2 kg;
- növényi olaj - 50 ml;
- víz vagy csirke húsleves - 100 ml.
- Pulykahús, öblítés és vágjuk közepes méretű darabokra.
- Mossuk cukkini, héja és távolítsuk el a magokat, ha szükséges. Vágjuk kockákra.
- Paradicsom Wash, és azokat egy kereszt alakú bemetszést egy éles késsel átellenes oldalon a száron. Alsó paradicsom 2 percig forrásban lévő vízben. Távolítsuk el a sikló, és tegyük hideg vízbe, úgy, hogy gyorsan jó. Vegye ki a vízből, héja, kockákra vágott, vagy kis szeletekre. Paradicsom nem lehet tisztítani, vágjuk fel azonnal, de ebben az esetben a kész ételt fog esni héja.
- A hagymákat, távolítsa el a pelyva, vágja a hagymát félgyűrűt.
- Sárgarépa lereszeljük, a legjobb egy durva reszelő, vagy reszelő, úgy tervezték, hogy a koreai ételek.
- Öntsük egy tálba Multivarki olajat, tedd bele a hagymát és a sárgarépát. Anélkül, lezárja a fedelet, futtatunk 20 perc sütés vagy sütéshez módban.
- 10 perc elteltével a pörkölés zöldségek lefektetett multivarku pulykahús és megsütjük 10 percig.
- Feküdt multivarku maradék zöldséget, felöntjük egy kevés vízzel, sóval és borssal. Zárja le a fedelet, és fuss 60 percig.
Törökország, párolt zöldségekkel multivarka, nem rosszabb, mint készült bármely más módon. Eközben a használat Multivarki szabadít tulajdonos kelljen állni a tűzhely sokáig, így lehetővé téve, hogy ne más üzleti, például előállítására köretként. Miután pulyka, párolt zöldségek multivarka az adott recept, kívánatos alkalmazni a díszítéshez.
Törökország kialudt elég gyorsan. Zöldség hogy az étel belőle friss, kiderül, lédús és tápláló.