Tudja mindent a szójapaszta

Szójapaszta - az egyik a hagyományos koreai tárolt élelmiszerek több generáció. Szerette és a gyógyító tulajdonságait, és a kiváló íz és a szokatlan íz.
Szójapaszta, úgy véljük, hogy 5 előnye:
odaadás - megtartotta az ízét, akkor is, ha összekeverjük a többi összetevővel;
- ellenállás - nem rontja az idő múlásával;
- Buddha könyörületes szív - megszünteti hal és olajos szaga;
- nagylelkűség - semlegesíteni az íze fűszerek;
- Harmony - jól harmonizál más élelmiszer.
Most szójapaszta Dendyan felkelti a figyelmet, mint az egyik összetevője az egészséges táplálkozás. Szója olyan gazdag növényi fehérjék és zsírok, amely sikeresen helyettesíti a hús a vegetáriánusok. Például, az emberek szenvednek szívbetegségben, tökéletes szója termékek, ingyenes koleszterin - egyik fő oka a szív- és érrendszeri betegségek a civilizált országokban. Ezért fogyasztása szójatermékek erősíti a vérereket, eltávolítja a koleszterint az emberi testben, növeli a teljes hang és alkalmazkodóképessége a környezeti feltételek.
Szójabab-eredetű étkezési termék egy tészta és ajánlható, mint a megelőző szert erősítésére a szervezet és atherosclerosis megelőzésére.
Szójabab paszta van rákellenes tulajdonságokkal. Elkészítésekor a paszta érintett gombák, élesztők és más mikroorganizmusok. Vizsgálatok megerősítették, hogy főtt szójabab erjedés után mutat szignifikánsan nagyobb immunszabályozó aktivitással. A kísérletek, hogy azonosítsa a terápiás hatása a szója illessze be egerek farkából elvete vastagbélrák sejtek. Ezután öntjük állat-kivonat szójabab paszta különböző főzési idő, és megfigyeltük az átmenet a rákos sejtek a tüdőbe.
Kapó egerekben a kivonatot a szójabab paszta 3 hónapos, rákos sejtek feltárta lényegesen kisebb, mint a kontroll állatok. Szójapaszta 2 éves megmutatta rákellenes hatás 5-ször nagyobb, mint a szójabab pasztát 3 hónapos. Továbbá a kísérletek azt mutatták, hogy a szójabab paszta is mutat a megelőző hatása az öregedés. Annak érdekében, hogy rendszeres fogyasztása szójatermékek - oly módon, hogy az egészséges élettartam.
Az is ismert, hogy a növényi ösztrogén izoflavon-származékot tartalmazott szójabab, megakadályozhatja a csontritkulás nők. D-vitaminban gazdag, gombák használni ugyanazt a koreai ételek, szója segít a kalcium felszívódását, és erősíti a csontokat és a fogakat. Mint egy snack szójabab paszta végrehajtja emésztési funkció. A jelenléte a termék az asztalnál azt jelenti, hogy nem kell aggódnia annak lehetőségét, gyomorpanaszok. Továbbá, szójabab paszta kiváló semlegesítésében mérgek tengeri halak, húsok, zöldségek és gombák, valamint a harapás kígyók és rovarok.
A koreai, a néprajzi múzeumban látható egy nagy agyag edények, amelyek közül néhány díszített koszorúkat piros paprika, luc gallyak és

Rizs, hús Bulgogi, különböző zöldségfélék, tvendyan (vagy samdyan) jól kiegyensúlyozott kombinációja a termékek, nem így nehéznek érzi a gyomorban után zsíros étkezés, ami általában sokak húsételeket.
Most minden koreai nő él ma Magyarországon, úgy tűnik, valami lehetetlen előállítására szójapaszta otthon, és ez tényleg egy nagyon időigényes munka. De a menyasszony Korea annak értékelésére, milyen in-law a képesség, hogy főzni Kimchi (savanyú káposzta), szójaszósz, és szükségszerűen, szójabab paszta.
Szerencsére, koreai élelmiszergyártók kínálunk szója paszta, különböző célokra lehet használni. Sajnos, a koreai szójapaszta kevéssé ismertek közé tartozik. És a termékek Obock cégek Sinsong és CJ (Dél-Korea) a www.korshop.ru online áruház, amely gyárt többféle erjesztett szójabab paszta.
Samdyan (zöld csomagolás) - kevésbé csípős szójabab paszta a különböző fűszerek. Ez a következőkből áll: a búza és a rizs liszt, szójabab és a fűszereket. Samdyan gyártásához használt rizs ételek, zöldségek és grillezett marha, sertés.

Egy fazék vizet teszünk darabolt sertéshús kockákra. Ha a leves állítjuk elő a tenger gyümölcsei, a kagyló, az osztriga, tintahal, kisebb (kis halak)). Amely a húst egy kis szakács, tegye az apróra vágott fokhagymát. Meg kell azonnal fel, mint később, mint a magyar levesek, nem szagolni maradt. Minden főtt teljes hő, de fontos, hogy ne megemészteni. Tedd szója paszta tvendyan egy arányosan 2 csésze víz 2-3 evőkanál paszta. Tvendyan adja a leves gazdag ízű és színű. Akkor aztán az apróra vágott leveleket a kínai kel (pyachu). Végén a főzés, adjunk hozzá apróra vágott piros és zöld paprika. A tvendyan-Tighe tudunk kockára vágott burgonyát, cukkini squash, hagyma félkörök, tofu (vagy cső), gomba-Peña posot (gomba, mint egy vékony tészta húrok). Cukkini, gomba és a hagyma főtt 2 percig, tofu főtt 1 perc. Általában mindent, amit szeretnénk, hogy - tegye! Egy íz, felveheti ½ teáskanál cukrot és egy csipet fűszer, húsok (tasida) és mivon, sót ízlés szerint. Itt van kész bemutatni egy illatos tvendyan-Tighe!
Amikor a leves öntjük nagy tálba, köret minden étel apróra vágott zöldhagymát. Egy külön csésze minden étteremben bele a rizst, hogy tartsa őket, hogy a levest kenyér helyett.
Sertés, fűszerezett szójabab paszta
100 gr. sertéshús, 100 gr. a vágott hagymát, 3 evőkanál. l. darált fokhagyma, 100 gramm. erős paprika paszta kochudyan, 100 gr. tvendyan szójabab paszta, 1 evőkanál. l. Kandyan szójaszósz, 4 evőkanál. l. víz, 1 evőkanál. l. cukor, 3 evőkanál. l. szezámolaj, 4 evőkanál. l. szezámmag, egy kevés sót és egy kis fekete bors.
1. megszórjuk a húst fekete bors. 2. A só az apróra vágott hagymát, és várja meg, amíg a hagyma válik sós. Öblítsük le a hagymát sós vízben, és csavarja ki a vizet. 3. Perezharte hagymát és a darált fokhagymát szezámolaj, adjunk hozzá apróra vágott sertéshúst, és továbbra is sütjük, amíg a hús színe nem felderül. 4. Add paprika paszta kochudyan, tvendyan szójapaszta, szójaszósz Kandyan, víz és cukor. Csökkentse a hőt és főzzük körülbelül 5 percig. Add, add szezámmag. Keverjük jól össze. Jó étvágyat!