tulajdonságai sör - ital hősök, vagy zivatar ifjúsági
A sör az egyik legrégebbi alkoholos italok. Valóban, különböző megnyilvánulási formái, túlélte sok nagy ókori civilizációk, látta a királyok, császárok és királyok. És ma, még sikerült a legnépszerűbb típus az alkoholtartalmú italok a világon.

És úgy tűnik, hogy benne ilyen, és mi a tulajdonságait a sör nem ad neki egy hasznos italt?
A hasznos és káros tulajdonságai a sör
Sör - egy fermentációs termék, amelyben a legtöbb, bizonyos anyagok kialakított egy speciális kovász tevékenység eredményét az élesztő és a tejsavbaktériumok. Ínyencek értékelni fogják a habos ital különleges íze a legjobban. És valóban, ha a többség más alkoholos italok használt miatt tulajdonságai befolyásolják a psziché, a sört gyakran kecsegtet. Nos, legalábbis az első ...
Sok rajongó is meggyőződéssel, hogy megvédjék álláspontjukat figyelembe azt a tényt, hogy vannak előnyös tulajdonságai a sör jótékony hatással van a szervezetre. Ez részben igaz. Például, ez tartalmaz bizonyos vitaminok, különösen a - B1, B2, B5, B6, H és PP, és ásványi anyagok. mint a kálium, a foszfor, a kén, a magnézium és a szilícium. És ezek mind szükségesek a szervezet.
De ugyanakkor, ezek összetevői korántsem hiányos étrendünk, és a sör - nem zárják ki a forrást.
Veszélyes tulajdonságok sör, természetesen, jelenléte miatt az alkohol összetételét. Még annak ellenére, hogy alacsony szinten - a szokásos egyfajta erődítmény nem haladja meg a 6% -ot, és csak külön, exkluzív fajták eléri a 12%. Nem csak, hogy minden adag etil-alkohol nem tesz jót a szervezetnek, így is megszokni, és a folyamatos használata minden típusú sör vezethet sörivó és más szomorú következményekkel jár.
Sör és kuvasz: mik a különbségek?
Van, többek között olyan vélemény, hogy a sör szinte megkülönböztethetetlen a kuvasz. Ugyanazokat a kiindulási anyagokat, amelyeket ugyanabból a fermentációs folyamat. Csak tulajdonságok kuvasz hasznosnak találták, és a tulajdonságait sör - amiért néhány nem ...
Valójában azonban vannak különbségek a tulajdonságokat. Elkészítésekor kuvasz biztosított elérése túlsúlya feldolgozza-fermentációs alkohol és a sör - az összes pontosan az ellenkezője. Ennek eredményeként a fermentációs cukor kuvasz sav képződik, és a sör - alkohol.
sörök
Érdekes, hogy a várat a sör nem veszi figyelembe annak felosztását fokozat. Így a barna sör még mindig csak a sötét anyag, 5, vagy 10 százalékban alkoholt tartalmazó azt.
A legelterjedtebb a szétválasztása világos és barna sörök. A készítmény a sötét maláta fajták a sült, ami szerez egy sötét színű, és veszít az enzimeket.
A legsötétebb sörök csak pörkölt maláta.
2. előállítási eljárás.
Ezek a sörök a különböző jól ismert nevek. Például:
- El, amely ki van készítve nagyon magas hőmérsékleten: fermentáció zajlik itt 20-25 fok;
- Lugger, amely az összes értékesített az üzletekben a márka a sör, és amelyet úgy állítunk hőmérsékleten körülbelül 10 fok.
Megkülönböztetni sörök, nem szolgáltak árpából - búza, rizs, rozs, kukorica. Ez azonban nagyon ritka, és a legtöbb esetben, a történelmi sörök. Bár az azonos kedvéért, vagy tesgüino nagyon népszerű ma.
A veszélyes sört
A népszerűsége a sör ma arra kényszeríti az orvosokat, hogy ébreszteni: a fogyasztás szintje a világon, a második csak a víz, és a tea. De ez egy alkoholtartalmú ital! Úgy tartják, hogy a sör - tárháza hasznos tulajdonságok, az erő forrásává és egy ital, amely elősegíti a növekedést. Részben azért, mert ez tartalmazza a sörélesztő.
Ezért az ellátás egészségügyi jobb, ha nem becsapni magunkat, sportolni, hogy az összes szükséges vitamint napi étrendet. és a sör ... hagyták a legünnepélyesebb alkalmakkor. És akkor - nagyon korlátozott mennyiségben.