Tulajdonságok botok okoz botulizmus ételmérgezést, hogy megöli a baktériumokat

A botulizmus olyan betegség fertőző toxikus jellegű. Jellemzője, hogy különösen súlyos. Ez hatással van az idegrendszerre, és a legtöbb esetben közvetlen életveszély. Minden háziasszony Fontos tudni, hogy véd a botulizmus. Végtére is, üvegekbe otthon megőrzése rejlik a legtöbb „gyors gyilkos”.

Fennáll a botulizmus pálca

A kórokozója a betegség a pálca Slostridium botulinum, anaerob eredetű. Halálos coli a legveszélyesebb a világon. A tanulmány szerint a kutatók tedd egy emelvényen mérgező mérgeket. Bizonyított tény, hogy a veszélyesebb a méreg nem is létezik törvényei szerint a kémia. A halálos adag - egy pár ezred mikrogramm. Egy személy nem tudja megfertőzni egy másik személy. Szaporítás megy végbe tüdőgyulladás, gyomor-bélrendszer és a bőr.

A botulizmus Bacillus jól léteznek oxigén hiányában. Coli termel spórákat is abszolút vákuum. A tudósok hétféle clostridium toxin provokáló legerősebb kiválasztása. Ez által termelt gázosítás, és amelyet a felfújt lebeny konzerv eleséggel kannák.

Baktériumspórákkal ellenáll a hőmérséklet több mint száz fok, ezért elleni küzdelem veszélyes kórokozó rendkívül nehéz. Az aktivitás ilyen baktériumok csökkenteni lehet, amennyiben pasztőrözött konzerv 2-3 óra. Akadályozni kialakulását botulinum coli dobozolt hobbiállat lehetséges, ha az előformát vetjük alá forralással körülbelül 15 percen át 80 fok.

A tudósok bebizonyították, hogy a spórák át vegetatív sejtek találhatók élelmiszeripari termékek hosszú ideig. 24 órán át, amikor a levegő nem áramlik, és ha a hőmérséklet a 15-37 fok, az a folyamat, botulinum toxin képződését. Egyébként úgy vélik, a legerősebb az összes bakteriális toxinok. Reagáló hidrogén és szén-dioxid vezet puffadás kannák.

Toxikus károsodás botulizmus rúdtermékekbe gyakorlatilag lehetetlen meghatározni az ízét. Van egy kis ízelítőt az avas olaj. A botulinum pálca megtalálható a természetes környezetet. Ez gyakran előfordul a talajban, vízben, a belekben a halak és az állatok a sárban a tengerfenéken.

Szennyezett élelmiszer, amely azt a mérgezést okoz 70% -ában. Ez akkor fordul elő, mert a megfelelő kezelés hiánya elleni szérumot botulinum baktérium. A betegség néha kihat az egész család számára. Ez azért történik, nem azért, mert a fertőzés emberről emberre. Szakértők attribútum az oka, hogy az emberek nem tudják, hogyan kell megölni botulizmus termékek átesett megőrzése.

Hol kapok botulizmus

A szakértők azonosították a területeken az emberi élet, ahol lehet kapni a botulizmus:

• szabályainak megsértése előállítási házi tartósításával, zöldség és hús-tartalom;
• étkezési rosszul sterilizált termékek pácolt előkészítése;
• megsértése egészségügyi normák tárolására kolbász, sonka, sonka;
• helytelen darabolása és tárolása halak, különösen a tokhal fajták.

Bizonyított, hogy a letális dózis az emberi botulizmus bacillus 0,55 mikrogramm per testsúlykg az emberi. A konkrét toxin, amely elszigetelt Clostridium nagyon gyakoriak a természetben. A megfertőződés veszélyének egy házi lekvárokat, megköveteli, hogy bizonyos biztonsági szabályok:

1. gondos kezelése termékek és ételek tartósítására kell alávetni. Különösen fontos, hogy semmi nem indokolta törmeléket.
2. Tiltott eladatlan konzerv zöldségek és gombák.
3. A botulizmus nem savas környezetben fejlődik, így a használata ecettel vagy ecetsavval lényege kell lennie szerves összetevők konzervipari.
4. Hengerelt bankok provokálni a kockázata a Clostridium botulinum, de a savanyúság alatt a műanyag burkolatok biztonságosan használhatók.
5. Meg kell forralni az ételt otthon megőrzése legalább 15-20 percig. Különösen érzékeny ragaszkodni test egy gyermek, így konzerv anyatej legyen egy minimális százalékot.
6. Otthon, jobb, ha nem roll hús és hal termékek, valamint a gyógynövények. A legjobb megoldás - ez fagyasztás.
7. Sterilizálása dobozok és fedelek, ajánlott peremezés előtt a szabályok szerint.
8. Szakértők azt mondják: ha tudod, mi öli botulizmus és megteszi a megfelelő lépéseket ezen a módon, a fertőzés veszélye a fertőzés elkerülhető.

A klinikai kép a betegség

A spórák botulizmus pálca lehet megfelelő környezetben évtizedek óta. Hozzájárul megsemmisítése a autoklávozás, a hőmérséklet nem lehet körülbelül 120 fok. Tulajdonságok coli ételmérgezés okoz botulizmus vált ártalmatlan módszer alkalmazása 30 percig.

A botulizmus baktérium elősegíti a kibocsátás egy idegméreg, mely megtámadja az idegrendszert. Van romlása idegi ingerületvezetés, általában azt eredményezi, hogy a kóros hiánya számos szervrendszert. A halálos bacillus bénulását okozza a légzőszervekre.

Van egy gyors fejlődése a betegség 4-6 órával a bevétel után pálca.

Nagyon ritkán, az első tünetek kezdenek zavarni néhány nappal később. A testhőmérsékletet belül tartjuk 37-37,6 °. Hasi fájdalom kíséri hasmenés és hányás. Bármilyen késedelem a rendelkezésre elsősegély vezethet, hogy a bénult izmok és más szervekben. A botulizmus méreg olyan veszélyes, hogy a sztrájk néhány órával az élet fontos szerveket. A kezelés nagyon hosszú és bonyolult.

A betegség a következő tünetek:

• hányinger;
• homályos látás, valamint a megjelenése egy kancsal és ködfátyol;
• elváltozások érintik a hangszálak;
• légszomj kombinált tachycardia és gyengeség az egész testben;
• Kötelező problémák kialakulásának nyelés, zsibbadás a nyelv;
• sápadt bőr;
• drámaian növeli a nyomást;
• lehetséges késedelem vizelés;
• első alakul a hasmenés, akkor zavarja a puffadás és a székrekedés.

A leggyakoribb szövődményei botulizmus közé aspirációs tüdőgyulladás és gennyes mumpsz. Voltak esetek, anafilaxiás sokk, életveszélyes, a beteg állapotától. Gyakran jelennek meg gennyes tracheobronchitis flow és a szérum betegség.

botulizmus kezelés

Diagnosztikai vizsgálatok elvégzése speciális központokban a fertőzés. Laboratóriumi körülmények között, végezzen alapos tanulmányt a vér, a maradék hányadék, ételmaradékokat. Kötelező A beteg vizsgálata és annak további kezelés csak akkor lehetséges, egy kórházban. Szövődmények letális a szervezet gyakran hirtelen jelentkeznek. Segítségével az orvosok, hogy időben, lehet menteni a beteg életét.

A terápiás elvek a következők:

1. Először is a tisztogatás a gyomor mosással. Eljárást rendelt eltávolítása céljából maradékok nyelőcső mérgezett ételt. Látható az első szellem nap.
2. A semlegesítés a toxin a szervezetben a korai órával a kezelés után a beteg és a diagnózis megerősítésére beírni szerint az egyéni jelzések protivobotulinicheskie specifikus szérummal tipa.Ih adagolhatjuk intravénás vagy intramuszkuláris injekció formájában. Gyakran előfordul, hogy a romló szérum beadott ismételten.
3. Terápia alapuló dezitoksatsionnyh módszerekkel. Megjelenítéséhez a mérgező anyagokat a szervezetből a legjobb orvosság - csepegtető. A botulizmus ajánlott, amikor a gyógyszereket tartalmazó „Hemodez”, „Reopoligljukin”.
4. „Klóramfenikol” rendelt céljára enyhítésére terjedésének halálos fertőzések a szervezetben. Ha ezeket a gyógyszereket kell körülbelül öt nap.
5. Ha problémája van a nyelés, a beteg tápláltsági folyékony élelmiszerek egy speciális szonda. Fogyókúra rendelt 10-es számú.
6. Egy olyan helyzetben, ahol a légzési elégtelenség, az orvosok csatlakoztassa a beteget a lélegeztetőgépet.
7. Azokban az esetekben, a szövődmények kifejlődését mutatja beadjuk adenozin-trifoszfát-oldat (3%) és a Kokarboszilaza.
8. Különösen súlyos esetekben alakul ki az esetben, ha nem egy egészségügyi intézményben alkalmazott módszer a hiperbár oxigénellátását.
9. Vizelet problémákat megoldható egy Foley-katéter.
10. Hogy megszilárdítsa az eredményeket a kezelés és rehabilitáció, mint egy további előírt fizioterápiás.

A kezelés egy kórházban a legtöbb esetben kell tartania 3-4 hét. Ha úgy gondolja, a mérgezést ajánlott azonnal hívjon mentőt. Jó tudni! Ellen a legjobb védelem a legveszélyesebb kibír ember - egy megelőző intézkedés.

Alapvető lépések megelőzésére

figyelmes tanulmányozása a következő intézkedéseket azoknak ajánlott, akik nem tudják, hogyan kell megölni botulizmus:

• főzzük élelmiszerek tárolására, a téli, ecetet adunk hozzá;
• az optimális tárolási módszer - van sózás, anélkül seaming;
• A hozzáférést az oxigén - a legjobb módja annak, hogy megszabaduljunk a veszélyes toxinok;
• ne hanyagolja el a hőkezelés, vagy inkább forraljuk.

Mit lehet tenni, hogy csökkentsék a botulizmusesetnek fertőzés:

1. Szükséges, hogy hagyjon fel az elkészítése és fogyasztása konzerv gombát. Ők is, miközben egyre nagyobb az erdőben lehet szennyezett spórákkal bacillus.
2. Óvatosan enni tokhal halat. Amikor megvásárolja gondosan ellenőrizzék, hogy a minőség.
3. Amikor a tároló kolbász és füstölt termékek megfelelnek a higiéniai előírásoknak és megfelel a tárolt hőmérséklet 2-6 fok.
4. Fontos, hogy pontosan kövesse az egészségügyi - higiéniai szabályokat a főzés során.
5. Ajánlott szabályok és normák a késztermékek tárolása segít jelentősen csökkenti a fertőzés kockázatát botulizmus kibír.

A botulizmus csoportjába tartozik a nagyon komplex betegségek, hogy a megelőzés jobb, mint a megbetegszenek. Ajánlások végrehajtását megelőzésére egy nagyszerű módja, hogy elkerüljék a veszélyt, és hogy segítsen, hogy a szeretteit.

(Még nem értékelték)