Túlérett uborkát téli receptek, sterilizálás nélküli

Az ősszel az ágyak többnyire már nagy és túlérett uborkát. Hanem a gyümölcsöt lehet tenni a téli betakarítás finom! Tehát, túlérett uborkát téli: receptek, sterilizálás nélküli.

Uborka és sárgarépa, kapor, hagyma

Másfél liter:

• - 800 g uborka;
• - egy pár izzók;
• - Három sárgarépa közepes méretű;
• - csokor kapor;
• - három gerezd fokhagyma;
• - növényi olaj;
• - a harmadik egy teáskanál őrölt fekete bors.

• - 2 evőkanál cukrot;
• - 3-4 evőkanál 9% ecetet;
• - só;
• - 60 ml növényi olaj;
• - akkor is hozzá paradicsompüré vagy adzhika izgalom.

• Vágjuk a hámozott hagyma felét gyűrűk, majd maslitse pirítsuk aranybarnára árnyalat.
• Tisztított sárgarépa vágjuk vékony szeletekre, sült növényi olaj egy lágy állapotban.
• Az apróra vágott kaporral és fokhagymával metélőhagyma.
• Nagyon vékony köröket osztva uborka (mint a répát).
• Egy fazék össze az összes zöldséget, hozzá termékeket a pác, só, összpontosítva az íze. Keverjük össze, és főzzük öt percig, miután felforrt. Szét a bankok roll up, és tegye hűvös helyre.

A 2 literes. bank:

• - 1,5 kg kilogramm túlérett uborka;
• - 7 gerezd fokhagyma.
• A pác:
  - 2.5 vízüveg
• - 100 ml édes ketchup;
• - 50 ml-chili szósz;
• - fél csésze 9% ecetet;
• - fél csésze cukor;
• - só kanál;
• - két vagy három levelei babér;
• - 10 db kaliforniai paprika.

1. Vágja az uborka szeleteket (vastagság körülbelül egy centiméter).

2. Tegyük egy serpenyőbe és öntsük a hozzávalókat a pác, keverjük, felforraljuk, és főzzük egy percig.

3. alján a dobozok, hogy két vagy három gerezd fokhagyma, töltse fel a tartályt a válla uborka, paradicsom öntsük pác a nyak és fedjük le a fedelet. Sterilizálja előgyártmány öt perccel a forralás után. Azonnal roll.

4. Tartsa uborka, fűszeres ketchup legyen sötét helyen.

Az ilyen uborka lehet tekerni, és anélkül, sterilizálás, ha a öntsük uborka egyszer forró vízzel, és a második - a forráspont pác.

Másfél liter:

• - egy kiló uborka;
• - Tíz gerezd fokhagymát.
• A pác:
• - fél csésze cukor;
• - teáskanál só;
• - egy negyed csésze ecetet 9%;
• - egy negyed csésze növényi olaj;
• - egy negyed teáskanál őrölt bors;
• - 3-4 evőkanál mézet.

Hogyan őrizzük meg:

1. Vágott uborka hosszában három vagy négy darab szalma.

2. Keverjük egy serpenyőben a hozzávalókat a pác, forraljuk forralás után egy percig.

3. Hajtsa az uborka egy tiszta serpenyőbe, öntsük pác ugyanaz, keverjük össze, és fedjük le a fedelet. Távolítsuk el az uborkát pácolt öt vagy hét órát a hűtőben. Ez idő alatt, a gyümölcs látszanak a sok lé.

4. gondoskodjon a bankok uborka és öntsük pác őket, hogy lehunyta a zöldségeket. Takarókupakot és sterilizálni tíz percig (jobbról az idő forró). Tárolja hűvös helyen alkothatja. Vagy forraljuk 5 percig, és öntsük forrásponttartomány sterilizált üvegekbe and roll, hozzáadásával tabletta aszpirin.

Ossza meg az információt a barátaiddal a szociális hálózatok