Tuna tenyésztik tengeri gazdaságok helyett a tengeri halak
Tuna tenyésztik tengeri gazdaságok helyett a tengeri halak
Éppen úgy, ahogy a bolygó vadászat váltotta állattenyésztési, halászati Japánban hamarosan megváltozik a technológia a mesterséges haltenyésztés. Ők most aktívan részt vesz a fejlesztési laboratórium az egyetem „Kinky” A tengerparti város Kushimoto déli sziget Honshu.
Kis hajó indul a parttól, és hamarosan lelassul kerek három toll mindegyik átmérője 30 méter. Az átlátszó víz nagy sebességgel folyamatosan köröznek 100 kilogrammos tonhal - hal, hogy a legtöbb japán ember, mint fogyasztják a legnagyobb mennyiségben. Minden toll 10 méter mély tartalmaz több tíz magánszemélyek.
Délben, itt az ideje, hogy táplálja tonhal - lapáttal csónakok tollak istállót friss makréla. Ha a takarmány beleesik a vízbe, hogy szó szerint „forr” tonhal jönnek a felszínre egy gigantikus méretű, és szórjuk rá végigsöpörnének a fedélzet a hajó.
Ez - csak az egyik a tárgyak az akvakultúra-laboratórium Oshima Island közelében Kushimoto, amelyek pozitív eredményeket hozott a tenyésztési fogságban nemcsak a tonhal, hanem más játék hal, valamint ízletes homár.
Ahogy a rendező a Marine Park Kushimoto Tetsuya Takeda, a legfőbb eredmény abban a tényben rejlik, hogy a kutatók az elmúlt évben elérte a világ első teljes ciklust termesztése tonhal - keltetőtojásokból a felnőttek felnövő 200 kg-os súlyt.
Ebben az évben a piac hozta laborban körülbelül 1300 fogságban tenyésztett tonhal. Azonban a költségek, de magasabb, mint a hal, ami bányásznak a tengerben. Ezért még túl korai beszélni az üzleti előnyökkel jár ez a projekt.
A tény az, Takeda azt mondta, hogy egy jelentős része tonhal tollak meghal, mielőtt azok elérnék a felnőttkort. Alapvetően tonhal megsérült az ütközés a nettó tollak, amely azokat tartalmazza. Gyakran ő katasztrofális szerepet tájfunok, valamint az emberek, akik jönnek, hogy halat éjjel. A fény a fényszórók autók belépő tartalmát összekeverik tonhal kerületben, valamint a halak van osztva, ütközik a falak, a ház.
Jelenleg csak 40 százaléka túléli tonhal termesztett fogságban. Szerint Takeda, a 100 kilogrammos súlyt tonhal eléri a három vagy négy évig. Mivel a nagy halak toll egy korlátozottabb mozgás, mint a külső, tenyésztett tonhal húsa puhább.
Kísérleti létesítmények termesztésére halak egyetem kutatói „Kinki” Kushimoto mellett jól működik más részein Wakayama prefektúra és Toyama. Japán tudósok kapcsolatot külföldi kollégáikkal, többek között Thaiföldön.
A japán fogyasztanak több mint 60 százaléka a tonhalfogásainak világszerte. Alapvetően a halak esznek nyers - szeletek szójaszósz és reszelt torma japán „wasabi”, valamint a felkészülés rizs golyó „sushi”.