Túrós túró, a mester osztály saját kezűleg

Ha van egy tehén a háztartásban, akkor a probléma megoldható a vásárlás tejtermékek hosszú ideig. Tejből hagyományos konyha lehet, hogy minden, amelyek alapján az. Ez túró, vaj és joghurt, erjesztett sült tej. Népszerű jelzőket méltó sajt, főtt túró néhány kiegészítéssel.
Ő lehet menni, puha és kemény elég. A második lehetőség az lenne jó, hogy a vágás egy vékony késsel.

Mert 400-600 gr. Sajt lesz szüksége:
- 1 kg túró;
- 1 liter tej;
- 2 c. só;
- 2 teáskanál szódabikarbóna;
- 100 gr. vaj;
- 2 tojás.

A főzési folyamat nem egyszerű és nem igényel időt és figyelmet.
1. Egy kis fazék zománcozott elalvásért Mälk reszelt sajt, töltse meg tejjel.

2. Melegítsük elő egy serpenyőben, amíg a szétválasztása savó és alvadék kavargó a csomókat.

3. Dobja ki a terméket a vas egy finom háló tésztaszűrő, várj egy percet, amíg nincs menekülés szérum egy tálba alatta.

4. műszak túró alumínium lapos serpenyőben, adjuk hozzá az összes többi hozzávalót.

5. Tegye a tartály egy kis gázt, és ezzel egyidejűleg alaposan elkeverjük benne a keveréket, és megpróbálta megtörni a csomókat. Ez körülbelül 20 perc alatt.

6. Készítsük el a tartályba sajt, a zsír a belsejében, és öntsünk olajat viszkózus terméket bele.

A gyors hűtés a sajtot tálca őt a hűtőszekrényben két órán keresztül. Minden általunk megbirkózott a trükkös - prigotavlivaniem természetes túró.
Ez is terjed kenyér, felvágott és képzésére használt szendvicset.