Tzimes - recept

Tzimes - egy tál zsidó konyha. A régi időkben úgy vélték, a funkciót a desszert. De ahogy telt az idő, és a recept az elkészítését már néhány kiigazítást. Most ez az étel készül, sárgarépa friss vagy szárított gyümölcsök és bogyók. Ezen kívül, ott is a jellemzője a hús, és még bab. Főzni tsimes, mi megmondjuk.

Tzimes hús

• sárgarépa - 2,5 kg;
• Marha - 700 g;
• Hagyma - 1 db.;
• burgonya - 2 db.;
• cukkini - 1 db.;
• Olívaolaj - 50 ml;
• marha-húsleves - 2 liter.;
• vörösbor - 150 ml;
• kapor - 50 g;
• Sajt - 50 g;
• sárgabarack - 100 g;
• szilva - 100 g;
• só, bors, paprika - ízlés szerint.

Sárgarépa, burgonya és cukkini tisztítja és vágjuk kockákra. A tűzálló edényt öntsünk 20 ml olívaolaj és sült főtt marhahús, darabokra vágva. Ezután vegye ki a húst, tetején fel több olajat és megsütjük az előkészített zöldségek, só, bors, paprikát ízlés. Ezután adjuk hozzá a húst. Mindez öntsük húslevest hússal és a bor, főzzük alacsony hő körülbelül 2,5 órán át, időnként megkeverve, amíg a marha érzékeny. Közel a vége mi adjuk hozzá a mosott és obsushennye mazsola, aszalt szilva és sárgabarack. Lassú tűzön körülbelül 15 percig. Tzimes kész!

Tzimes bab

• bab - 200 g;
• sárgarépa - 4 db.;
• Méz - 100 g;
• szilva - 200 g;
• vaj - 40 g;
• vágott dió - 50 g

Bab kívánatos, hogy kimossuk és ázni 10 órán át, majd addig forraljuk, amíg ajánlatot. Sárgarépa finomra vágott, adjunk hozzá egy kevés olajat, sót és puhára pároljuk. Amikor a bab kész, öntött át egy szűrőedény, adjuk hozzá a sárgarépát, aszalt szilva, méz és maradék olajat. Minden jól keverjük és főzzük alacsony lángon kb 10 percig. Mielőtt alkalmazni a funkció a bab az asztalra, szórjuk meg pirított apróra vágott dió.

sárgarépa tsimes

• sárgarépa - 1 kg;
• mazsola - 200 g;
• fahéj - 0,5 óra menedékházak ;.
• Barna cukor - 100 g;
• Olívaolaj - 40 g;
• citromlé - 40 g;
• Méz - 40 g;
  
• forró vizet - 200 ml;
• szilva - 200 g;
• só és bors.

Sárgarépa én, tiszta és vágjuk szeletekre. Fry olajban pároljuk. Ezután, eltolja azt az edénybe, adjunk hozzá 200 ml forrásban lévő vízben, mazsola, aszalt szilva, cukor, méz, só ízlés szerint, és főzzük körülbelül egy óra. Hogy mi tsimes nem égett, akkor biztosnak kell lennie abban, hogy keverjük. Egy óra múlva adjunk a serpenyőbe citromlé, bors ízlés szerint, és főzzük körülbelül 30 percig. Sárgarépa tsimes kész!