Uborka almaecet téli

Uborka almaecet
- uborka - 660 g;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- torma lemez;
- torma gyökere - 10 g;
- esernyő kapor;
- borsó fekete bors - 5 db.;
- víz - 720 ml;
- alma ecet - 45 ml;
- cukor, só - '15
A mozgott, majd uborkát levágta a farok, és tegye a zöldséget jeges vízben néhány órát. Alján az előkészített konzervdobozok hozott fűszerekkel és fele a zöldek, uborka, és helyezze a sűrű függőleges rétegek változó szelet fokhagymát. Fedél a maradék gyógynövények. Tedd a víz pác almaecetet az uborka a tűz, hozzátéve, só és cukor, öntsünk ecetet. Töltsük az uborkát, fedjük le a bankok és sterilizálja, majd tekerjük fel. Miután teljesen lehűl a munkadarab tároló.
Uborka almaecet nélkül sterilizálás
- uborka - 1,9 kg;
- torma levelek - 3 db.;
- ribizli levelek - 3 db.;
- fokhagyma metélőhagyma - 8 db.;
- kapor esernyők - 3 db.;
- borsó fekete bors - 5 db.;
- babérlevél - 2 db.;
- alma ecet - 35 ml;
- Víz - 1,5 l;
- só, cukor - '45
A tiszta, sterilizált üvegekbe lebomlanak zöldek fokhagymás, szilárdan szóló, a sorok uborka, forgalomba őket függőlegesen. Töltsük tégelyek tartalmát forró vízzel, hagyjuk 10 percig, leszívatjuk, és a folyadék használata alapjául a pác, hozzátéve, só, cukor, ecet és bors. Forraljuk fel, és főzzük a pác körülbelül 5 percig, ráöntjük az uborkára és tekercsek leforrázott fedő. Lehűlés után az uborka a téli almaecet, lehet helyezni a raktárban.
Pácolás uborka almaecet téli
Pácolás uborka fajtákat használják később elég érett, de nem benőtt. Ahhoz, Uborka felszívódik a maximális zöld ízeket, meg kell határozni azokat a rétegeket, váltakozó sorokban zöldség magukat.
- uborka - 2,4 kg;
- kapor esernyők - 5-6 db.;
- bors - 8 db.;
- erős paprika - 2 db.;
- víz - 490 ml;
- Fokhagyma - 6 szegfűszeg;
- ecet - 490 ml;
- só - '55
Sózás előtti mossuk Friss uborka és obsushivayut őket. Alján a kiválasztott tartály feküdt harmadik fűszernövények és fűszerek, majd - egy réteg készített uborka és ismételje meg a rétegeket újra. Marinade vizet forralni, hozzáadunk alma ecet és só, forraljuk 5 percig. Töltsük uborka forró pác steril edényekbe, így lehűlni, majd borított polietilén burkolatok és figyelemmel a tárolás.
Uborka, ecetes almaecet - recept
Hagyományosan, a felkészülési savanyúság használja a klasszikus kombinációja édeskömény, fokhagyma, bors, de az alatt szeretnénk bemutatni a „francia” változata az üres készített provence gyógynövények és uborkával.
- uborka - 430 g;
- Cukor - 15 g;
- ecet - 15 ml;
- Olive Grass - 5 g;
- Salt - 20 g
Mosott uborka bomlanak a steril edényekbe, öntéssel provence gyógynövények. Töltsük üvegekbe tartalmát forró vízzel kétszer, fenntartása töltse 3 perccel. Öntés után a második folyékony leszívatjuk egy serpenyőben, hozzátéve, só, cukor és almaecetet, forraljuk. Pour forró pác uborka és azonnal tekerjük fel steril kupakkal.