Uborka az amerikai vagy uborka Relish - recept fotókkal

Recept amerikai uborka és a szósz élvezettel.
Aria ... "Uborka" - "üres Twists" az opera!
Előadja Svetlana Shestakova antwerpeni.
Amerikai szósz Relish vagy „Uborka fun”
„Először is, egy rövid bevezetőt.
Néhány évvel ezelőtt, a barátom, akinek a lánya él az USA-ban, bánt velem rendkívüli ... így - lehet nevezni ... mártással, adalékanyagokról, saláta, saláta? Általában én vagyok az én, az orosz élet - soha nem látott ilyet. Az Egyesült Államokban - a legkeresettebb mártással (nevezzük így nevezzük), és nem csak értékesítési, hanem hostess betakarítás mindenhol, ha nem a téli ... aztán néhány hónap, az biztos!

Receptek annak előkészítését, több, de én választottam, amelyik a legközelebb van a szósz, amit próbáltam ... „Sucumber élvezettel». uborka - ez egy uborka. és élvezettel a szót nem lehet egyértelműen fordítás ... fűszerezés, aroma, élvezet, öröm .... így hívtam a téma „Uborka” öröm „” Íz fordul sós-édes, az idő - és lehet kísérletezni az íz színskála.
Úgy használta, mint egy szósz hús vagy hal, saláta egy doboz, csak - mint a fűszeres mellett zöldséget, felcsillan még a szendvicset kolbásszal és természetesen egy hotdog vagy burger elengedhetetlen.
Szükségünk lesz.
Először is, egy magyarázat. Az USA-ban, az egész formula nem alapul a g és a térfogatrész. Számunkra szokatlan, de megvan a maga logikája. Az „én” része ez a recept 500 ml volt. de el tudja indítani a klasszikus 250 ml. (Cup vagy mindannyian tudjuk csiszolt üveg kaomkoy), de aztán újraszámolja óvatosan, hogy megfeleljen az arány.
Vettem egy nagy mérőpohár ... Ebben a receptben Felejtsd gramm.

-2 rész reszelt uborka egy durva reszelő (I - 2 óriás) = 1 = 4 literes főzőpohárba csiszolt
-1 rész finomra vágott egy íj (4-5 szekunder tüsző) = 500 ml. = 2 csiszolt üvegből
-1 rész finoman vágott zeller (teljes gyökér szár) = 500 ml. (A recept nem adja meg, milyen része a zeller, hogy, így vettem az egyetlen zöld szárak, azaz a szósz mindegy ... de zöld - .. Nem feltétlenül a gyökér is szép.) = 2 csiszolt üveg
-2 db. zöldpaprika (biztosan - vágott), a legtöbb - nagy
-2 db. piros erős paprika (kimagozva, apróra vágott), egy közepes méretű
-¼ része só = 125 ml. = 1/2 csiszolt üvegből
külön van szükség:
-½ rész víz = 250 ml. = 1 csiszolt üvegből
-1 rész cukor = 500 ml. = 2 csiszolt üvegből
-. 2 teáskanál elkészített mustár (nem számít - akkor és por)
-. 2 óra evőkanál zeller mag (Van nekik otthon nem volt, ki kellett valamit, és hogy a mustármag - a teljes ízét ez nem fáj.)
Amerikai főzés uborka
Amint azt már említettem, van három uborka egy durva reszelő. Ne figyeljen arra, amit használni hatalmas üvegház uborka ... egyszerűen, azok - a legolcsóbb. A háztartási még jobb!


Mivel én nem egy húsdaráló - a többi összetevő kellett bütykölni, és őrölni őket egy élelmiszer-feldolgozó részek.

Révén egy húsdaráló - üzleti pár perc alatt! Zeller, nem csak az én gondosan, hanem mentesek a külső merevlemez szálak.

Azt, hogy ez egy zöldség-vágó (talán tévedek, hogy hívja ezt a kést, de láthatjuk, hogy néz ki), ennek hiányában - csak meg kell hámozni a kemény rostokat, de szórakozni - több.

A felső rész a szárak (az ág a levelek) nem szakadt le, akkor elég finom.

Keveréke növényi meghintjük sóval (nézni, hogy nem volt több, mint a norma), különben a mártás fog fordulni sós!

Azóta dobjuk ki a levét, én éppen az ellenkezője: az első zöldséget lefolyni (körülbelül 30 perc), és használjuk ezt a nemes gyümölcslé koktél, majd - a nagykövet, és adott ismét a csatorna! És ez azért van szükség, hogy a lehető legnagyobb „Amber” zöldségek kész szósz!

Növényi keveréket dönthető a szitán, és hagyjuk lefolyni egy éjszakán át.

Reggel, akkor nyomja meg a zöldségeket még tovább, hogy kiderült, hogy a legtöbb „száraz”.

Meg lennél lepve, hogy mennyi levet üveg éjszaka! Nem bántam meg, csak dobd - ez túl sós!

Egy serpenyőbe, keverjük össze víz, cukor, mustár, zeller mag és hagyjuk forrni.


Azonnal hozzá a zöldségeket, hogy a forraljuk újra, és forraljuk körülbelül 5 percig. Hot öntsük a bankok, és húzza meg. Jobb - a tégely nem túl nagy térfogatú, például 0,5 liter. "
