Uborka grúz finom, fűszeres saláta a tél
Nem tudod, hogyan kell elkészíteni a saláta uborka télen? Akkor nagyon jól sikerült: én csak egy receptet, és nagyon finom, szép és nagyon egyszerű. Ez a saláta is nevezik uborka Grúz -, mert a fűszeres töltelék alapján paradicsomot és a fokhagymát. Kiderült a végén uborka adzhika - jól néz ki, és az íze - csodálatos. Egy nagy plusz véleményem, ez egy recept saláta uborka télen nélkül sterilizálás, hogy van, akkor nem szembesülnek a hosszadalmas várakozás a tűzhely előtt tekerjük fel a bankok.
Minden gyors, egyszerű és könnyű: szeletelt uborka, előkészítése töltse, forraljuk egy kicsit -, és akkor feküdt a uborkasalátával egy korsó a tél. De talán jobb lenne, ha megmondja a munkadarab nem egy pár szót, és minden részletet, és lépésről lépésre fotó egyértelműség: ez lesz sokkal világosabb. Bemegyünk a konyhába?
- 5 kg uborka;
- 2 kg paradicsomot;
- 1 csésze növényi olaj;
- 1 csésze cukor;
- 3 evőkanál só (egy kis domb);
- 300 g fokhagyma;
- 250 ml 9% ecetet.
Az említett összetevők mennyisége lenne körülbelül 7 liter saláta.
Főzni uborka grúz a tél:
Válassza paradicsom érett, piros pép. Darabokra vágjuk és csavarja egy húsdaráló (ha főzni egy kis összeg, akkor dörzsölje a reszelt paradicsom). A széles serpenyőben vastag alsó, keverjük össze a paradicsomot sóval, cukorral és a növényi olaj.
Helyezze az edényt a tűzbe, forraljuk paradicsom tömeg. Egy kis tűz a fedél alatt főzzük 15-20 percig.
Uborka válassza csak a friss, rugalmas, kis méretű (kis mag).
Vágjuk vékony gyűrűk, vastagsága mintegy 4-5 mm.
Add a serpenyőbe, hogy a paradicsom ecet, uborka, fokhagyma, áthaladt chesnokodavilku.
Forraljuk fel. Sőt, kis lángon főzzük 5-7 percig, amíg a szín változik uborka.
Hot uborka saláta télen paradicsomszósszal elbomlanak sterilizáljuk előzetesen bankok és hermetikusan lezártuk.
Megváltoztatás tégelyek fejjel lefelé, és pakolások takaró (úgynevezett „réteg). Áztatással formában bankok, amíg hideg. Tárolja egy salátát egy sötét helyen, ez lehet szobahőmérsékleten, de távol a hőforrásoktól.
Tippek és trükkök:
Bár a bankok salátával és nem igényelnek sterilizálást (mint látható magad a recept), de üres konzervdobozok és fedők, mielőtt egymásra őket uborka kitöltése szükséges sterilizálni, ahogy tetszik: a sütőben, vagy párolt.