Uborka koreai (3 receptek) - Női világ

Nyári - ez egy nagy idő a pácolás, a sózás, konzervek zöldségek.
Koreai konyha az utóbbi időben vált egyre népszerűbbé. Ők inkább azt, mint általában, szerelmesek a fűszeres ételek, mint megkülönböztető jellemzője koreai konyha - a használata illatos fűszerek, ami ad egy különleges pikantériája. Ha tartozik azoknak a rajongók, nem uborka koreai a tél, és képes lesz arra, hogy élvezze a kedvenc ízek egész évben.
Ropogós éles uborka és sárgarépa koreai - egy nagy nappali téli ünnepek.
saláta Termékek
uborka - 3 kg
sárgarépa - 1 kg
petrezselyem - 1 csokor
Fűszerezés sárgarépa koreai
Fokhagyma - 3- fejek 5
Ecet 9% - 1 csésze
növényi olaj - 1 csésze
cukor - 1 csésze
sókat - 1,5 evőkanál
őrölt fekete bors - 1 evőkanál
1: 604 Uborka áztattuk egy pár órát hideg vízben, majd vágjuk apró szeletekre őket. A méret nem számít, hogy a fő darabok nem túl kicsi, és nem kap kása.
Sárgarépa vágva egy speciális reszelő vágó vékony csíkokra.
Petrezselyem és a kapor apróra vágjuk, küldjön egy tartályban a zöldségeket. Hozzáadjuk a fűszereket csomag koreai sárgarépa.
Ezen kívül, meg kell ecetet, növényi olaj, cukor, só, őrölt fekete bors. Grind egy turmixgépben vagy chesnokodavilke fokhagymát.
Növényi elegyet gyógynövények és fűszerek, és ad átjárja 3-4 órán át.
Ezalatt az idő alatt, az uborka és a sárgarépalé elindul, és csak akkor tedd a tiszta üvegekbe.
Most azt kell sterilizálni a salátát.
Óvatosan vidd a dobozok széles és mély serpenyőben a forró vizet, és fedjük fémfedelekben. Víz kell „a vállán” a bankok. Mivel a forró folyadék belsejében a képes sterilizálni 15 perc be és ki.
Ez volt az utolsó érintés - legpontosabban kap a bankok ki a serpenyőbe és tekercs fedelét gombot a konzervipar számára.
