Uborka, pácolt bőr nélküli (hámozott) - receptek szerető feleség


Személy szerint én tekerni egy pár doboz. Azt hiszem, hogy továbbra is a hétvégén.
Az általános szabály az, teszek egy varrat a nagyobb uborka, kis valahogy kár tiszta. Gondolkodjon az Ön számára, ez a recept egy kedvenc.
- Hántolt nyersbőr uborka 2 kg. (Nem kezelt kell venni körülbelül 2 300 kg c.)
- 1 evőkanál só nélkül is fel + 1 evőkanál a átalvási
- Ecet 9% 1 evőkanál.
- Víz 1 evőkanál.
- Cukor 1 evőkanál.
- fokhagyma
- hagyma
- sárgarépa
- Feketebors
- Uborka felére csökken, öntsünk egy evőkanál sót, keverjük és hagyjuk 4-6 órán keresztül. Az idő függ a méretétől uborka. Ez idő alatt, keverés uborka 2-3. Ez alatt az idő azok számára uborka juice és puha.
- A jar fel választható apróra vágott sárgarépát, gerezd fokhagyma, hagymával, kaliforniai paprika.
- Lay az üveget szorosan uborka, öntsünk forró sóoldattal mossuk.
- Brine 1 evőkanál sók kombinálni ecet, cukor és víz. Emeljük a sós forrni.
- A bankok sterilizált körülbelül 15 percig, majd zárja be a sterilizált sapkák.
Uborka, pácolt bőr nélküli (hámozott)