Uborka szárítás télen

Mindenki arra használjuk, hogy a száraz gyümölcsök, bogyók és fűszernövények. De el sem tudja képzelni, milyen hasznos szárított zöldségek. Ezek kiváló a főzéshez a különböző ételek, különösen a téli időszakban.
Már az őseink szárított zöldséget. Ez egy egyszerű eljárás, amely megőrzi a tápanyagokat a termék. Mivel egyes zöldségek tartalmaznak nagy mennyiségű víz (különösen uborka) - ez vezet a gyors romlása a terméket. A szárítás összes vizet tartalmaz a termék elpárolog. Egy folyamat folytonos szükséges biztosítani az állandó légáramlás, párolgás nedves és száraz szállítás. Szárított élelmiszerek elveszítik súlyukat, mert az elvesztett nedvességet, és egy fűszeres aroma.

Ebben a cikkben fogjuk megvitatni módszerek uborka szárítás. Szárítás uborka nem egy összetett folyamat, habár ezek 95% -a víz. Uborka szárított szinte az összes többi zöldséget, csak a szárítás során nagy mennyiségű nedvességet és igényelnek gondos kezelést. Uborka tartalmaz vitaminokat, amelyek megakadályozzák a kialakulását és fejlődését urolithiasis. Ő is része a sok kozmetikai termék.

Szárítás uborka Szárítóanyagok

1. Válassz érett, egészséges gyümölcs.
2. Mossuk, és húzza.
3. Vágja kerek szeletekre 0,5 cm vastag.

4. gondoskodjon a vágott darabokat tálcákon Szárítóanyagok mostuk és 45 ° C-on 8-10 órán át.
5. Szárított uborka nem törnek, de hajlik kissé, és egy sötétebb színű.

6. Miután a teljes hűtési váltani szárítjuk uborka egy lezárt üvegtartályban. Tároljuk sötét, száraz helyen nem több, mint 2 év.

Javasoljuk, hogy vásárolni szárítására zöldség webáruházunkban Fermash! Az árak - a gyártótól!