Uborka szezám uborkasaláta szezámmag

Üdvözlök minden látogatót az oldalunkon! Ma honlapunkon kulináris Svetlana Averin részesedése receptek nagyon finom saláta uborka szezámmagos édes-savanyú mártással koreai! Uborka a saláta tiszta és éles kis kapunk. édes-savanyú mártással és szezámmag hozzá egy egyedi kis fűszeres ízű. Én is javasoljuk, akik recept 2 uborka gyorsétterem (sózott uborkát csomag + sós uborka egy bankot naponta).
- Uborka - 2,5 kg
- Salt nagy kő - 2-2,5 st. l. nélkül diák (nem jódozott!)
- Szezámmag - 50-70 g
- Fokhagyma - 5-7 gerezd
- Bitter paprika hüvely - 2-4 db.
- Esszencia ecetsav 70% - 1 st. l.
- Szójaszósz - 3-5 Art. l.
- Cukor - 3-3,5 st. l.
- Paprika porított édes - 3-4 teáskanál ..
- Növényi olaj szagtalan - mintegy 10 Art. l.
Hogyan kell elkészíteni a saláta uborka szezámmagos:
A kezdéshez fel kell készülni uborka: mosás, száraz c / b törölköző, távolítsa el a tippeket. Kockákra vágjuk 2,5 cm, és vastagsága körülbelül 0,5 cm.
Fold az uborkát egy tálban, sózzuk. Keverjük jól össze, és hagyjuk állni 30-40 percig, időnként megkeverve.

Míg solyatsya uborka, szezámmag is fel kell dolgozni. Ha a vásárolt egy szezámmag a piacon, meg kell átszitált szitán törmeléket. Ezután mossuk és száraz, majd megsütjük egy forró, száraz serpenyőben.

A fokhagyma és a chili paprika keserű héja és áthaladnak a sajtó.

Egy idő után, uborka jól kicsavart kezét a kapott levet és shift egy másik csészét.
Töltsük lényege, cukor és a szójaszósz. Keverjük jól össze. Ha só nem elég, vagy só, vagy add szójaszósz.



Következő hozzá édes paprika, pörkölt szezámmagot, zúzott fokhagymát és a csípős paprika.



A növényi olaj kell melegíteni egy serpenyőben, amíg egy könnyű pára. azaz overtempered. Adj egy kicsit hűlni 1-2 percig, és ráöntjük a fűszerek.

Saláta mix is, teríteni egy tiszta edénybe, és fedelek. Sterilizálja tégelyek legalább 15-20 percig forralás után a víz. Sterilizálás után csomagolást és a fedél tekercs fűtéséhez, mielőtt a teljes hűtés.

Uborka szezámmag kész. síp:


Svetlana, köszönöm szépen, hogy egy csodálatos recept. szív: