Uborka szezon Bagaevskaya édes „Zozulya” cyborg megváltozott uborka
Uborka szezon Bagaevskaya: édes „Zozulya” cyborg megváltozott uborka
Reporting donnews.ru out "stand", ahol a hő eléri a + 60 ° C
A Rosztov régióban, mivel kora tavasszal a vásárlók piacok kínálnak híres Bagaevsky uborka - legalábbis így mondják a marketingesek magukat. De, mint az ellenőrzés kimutatta, hogy a szó számukra nem szükséges. Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis? Ahhoz, hogy erre a kérdésre válaszolni, donnews.ru riporter elment a falu Bagaevsky és személyesen látta uborkában, amelyek már vált a márka.

Növekvő uborka, mint egy módja annak, hogy túlélje
Emelés 4 órakor, gyors reggeli az üvegházban. Így kezdődik minden tavasszal és nyáron reggel Lyubov Dyachenko 30 éve. Ez mennyire stanichnitsa részt vesz a termesztés uborka. Mint kiderült, a falu az ügyet, azt mondhatjuk, az egész élet halad generációról generációra.
Csak durva becslések Bagaevskaya uborkát termesztenek körülbelül 100 éve.

Lyubov Dyachenko részt vesz a termesztés uborka több mint 30 éve
- Jelenleg 30 éves tapasztalattal rendelkezik a zöldség. Amíg a 90-es években volt egy nagyon jó szezon bevételeit. Abban az időben volt mind a munka és a bérek. Most uborka, hogy nekünk egy alapjövedelem, hogy munkát találni a falu nagyon kemény, és a fizetés szerény.
Szerelem dolgozott eladó egy bolt közel haza. Képzeljük csak el - a nő hajnali 4 órakor, gyorsan vegye minden uborka, őket a piacon, és a 08:00 elkapni a bolt, ahol meg kell, hogy álljon fel 10:00. És így minden nyáron. Sokan azt hiszik, hogy egy nő is vissza-törés mód, de szerelem nem panaszkodik. Mert az ő munkája a boltban, ő lesz 3% -a bevétel, amely a megosztott másik két smenschitsa. Összesen a nyári hónapokban van mintegy 9000 rubel. És, hogy mivel a bolt mellett található egy forgalmas út, és sok autó megáll vásárolni hideg vizekben. Téli bevételek, mondja Szerelem, tetves - körülbelül 6-7 ezer rubel.
- Ezért, uborka szezon várva az eső az aszály - Love nevet. - A múltban már dolgozott konzervgyár unió értékeit és adta a foglalkoztatás 80% -át a lakosság Bagaevsky területen. Ezen kívül, azt kereste fel a diákok szerte az országban. A konzervgyár mindent megtett: konzerv zöldségek és gyümölcslevek. Minden finom volt. Most konzervgyár - csődbe. Van munka egység, ezek visszatartani a bérek akár három vagy négy hónapig. Sok falu, főleg férfiak, hagyják dolgozni a növekedés vagy műszakban Moszkvába. Annak érdekében, hogy az egész falu várja a tavaszi és nyári, hogy belevágjon a gyár.

Törökök által elfoglalt „sideshows” minden üres telek a falu
Mondja Szerelem, ahonnan a földre, akkor nem - a házban, 9 hektáros. Fele a kertben foglal magának, hogy melyek „bódék”, mint az úgynevezett üvegházhatást helyiek.

- Egyes szomszédok csak üvegházakban elfoglalni 10-18 hektáron. De tudja, hogy ilyen esetben szükség van, hogy egy nagy család, vagy felvenni a munkavállalók a nyáron.
A 90-es években a falu állandó tartózkodási mozogni kezdett a török család. Most, a számítások szerint a szeretet, van mintegy 40% -át a lakosság a falu. Van egy magas születési arány, minden család három vagy négy gyerek. Hogy a törökök által elfoglalt „sideshows” minden üres telek a falu. Azt vegye ki őket, mint 100 éve. És dolgozni „fülkék” bérlet „fillérekért” Magyar helyiek.

Korábban a falu uborka ültettek lyukak, és vontatott végig a földön. Idővel haladás jött egy hatalmas telepítés „fülkék”. A lényeg, persze, drága. üvegház keretét falusiak megpróbál tőkét, összetartó, de a fülkék bokovinok elég két vagy három szezont. Top üvegházak általában frissíteni kell minden évben.

- Vannak ilyen viharok könnyfilm nem csak az üvegházak, hanem fordított „fülkék” - panaszkodik Szerelem.
Uborka cyborg kiszorult „Zozulya”
Uborka szezon kezdődik kora tavasszal. Egy kis üvegházban, növényi palánta. Ugyanakkor kezdenek felkészülni fülkék - fedezésére film, akril, meghatározott csepegtető öntözés, valamint az importált a földre, megelőzve a trágya és a talajtakaró.

Egy uborka vetőmag költség 3 rubelt, és szükségük van, hogy legalább 1000 4.5 szövik.
By the way, a vetésre a falubeliek már nem szedünk. Vásárolja hibrid vetőmag uborka, amelyek nem igényelnek beporzó méhek. Szerelem sajnos emlékeztet fajta „Zozulya„uborka, mely falu elhagyott sok évvel ezelőtt.
- Ez a legfinomabb uborka tonkokory. Ki vette hibridek - Műszaki uborka. Ezek Tolstokorov, de jól tolerálták a hosszú út, és gyakorlatilag nem fakulnak. Ezt most tenyésztők próbálnak fejlődni fajták, amelyek eltűrik a hő és hideg. Általában vetőmag próbálnak tenni a kiborg.
Azt lehetne mondani, hogy a szerelem maga, és teszi a legtöbb ilyen kiborgok. Mint kiderült, a család nem az első évben együttműködik tenyésztők Lengyelországban és Hollandiában, amely biztosítja számukra a kísérleti fajta uborka. 10-15 bokor - Ebben az évben például a termesztés 40 fajta javasoltak. A gyümölcsök minden fajta szeretet nyom, és rögzíti az adatokat a táblázatban. A szezon során, a tenyésztők jön többször, és maguk is keresik meg a színét, az uborkát, a hozam és egyéb paramétereket. A következő szezonban a legjobb teljesítményt akkor csatlakozott az új hibrid, ami egyben nőnek szeretni. Ez a munka természetesen nem szabad.

A tenyésztők mérni a paramentry kísérleti fajta uborka
Cold Spring az év a falubeliek nehéz volt, hiszen alatti hőmérsékleten + 12 ° C-lelassult a uborka nő, és ha a hőmérő volt kevesebb, mint + 6 + 8 ° C-on, mint a tavasz, majd megszűnt nőni uborka általában.
- Ezért a munka üvegházi bonyolítja az a tény, hogy mi volt, hogy további szigetelést palánták, amely azt akril-én éjjel, és lő dolgokat minden reggel, - mondja Szerelem.
Vágja le a leveleket a bokrok, így az összes energia volt a növekedés az uborka
Nap „stand” falusiak nem megy a hőmérséklet, akkor emelkedik a + 50 ° C + 60 Este a férjem Szerelem jön egy üvegház uborka kezelésére kártevők és megtermékenyíteni a növények.
Uborka gyűjteni a nap, és különösen a forró nyári nap mint nap.
- Célszerű összegyűjteni, és kapcsolja be a nagykereskedőknek uborka kora reggel, mert a reggeli és az árverési árak jobbak, az uborka maga hűtjük le, és nem izzad zsákok. Ez a finomság. Ha a tasak elhomályosult, a nagykereskedő nem tart.
Korábban, mielőtt összeomlott a Szovjetunió, a falu volt olyan állapotban tétel gyűjteménye zöldséget, amit vásárolt gazdák, majd szállítani az országba. Miután 90 minden szétesett, majd a falusiak elkezdte a zsák uborka az autópálya. Elhaladó autók tudta, hogy ebben a házban meg lehet vásárolni zöldséget.
Most a uborkákat venni az egyik a két piac, amely vonzza a nagykereskedők az egész országban.
Tól jön a falu nagykereskedők - 10% a magyar és a többi - a azeriek, akik segédje több helyi mozgatói-Barkers. Feladatuk -, hogy menjen a piacra, amely megmutatja, hogyan az árverésen, az ár kilogrammonként uborka az ujjain. Ezen a nyáron, a falusiak panaszkodnak az alacsony ár - Nagykereskedők vásárol uborka 10-12 rubelt kilogrammonként.
Összegyűjtése uborka kezdődik kora reggel
És itt van a fő válasz a lakosok a Rostov régióban.
- uborka Bagaevki alapvetően elvették a középső sávban Magyarország - Budapest az északi. A piacon a Rostov uborka importált Dagesztánban, Azerbajdzsán és a legjobb esetben is a szomszédos Krasznodar régióban, - mondja Szerelem. - Különbséget Bagaevsky uborka mások csak tapasztalt kertészek részt ebben az életben. Egy egyszerű ember az utcán nem érti a különbséget.

Növekvő uborka a nyáron segít megmenteni némi pénzt és vesz valamit a házban vagy a javítások elvégzése.
- Nevezzük őket „uborka pénzt.” És a fizetés - a férjem és a fiam - éljen. Megértéséhez - fedezésére „bohózat”, átlagosan töltünk mintegy 10 ezer rubel. Egy uborka vetőmag érdemes 3 rubelt. Azt kell vásárolnia egy szezonban 1000 magokat. Plusz meg kell vásárolni mindent, csepegtető öntözés, talajtakaró, burkolóanyag, akril, ami alá kerül a szalag, valamint műtrágya, majd maga a mű. Tehát, ha hirtelen, bármilyen okból, sovány év, akkor lehet keresni a nyáron 50 ezer rubel - ez egy fillért sem. Tavaly, a család megmenekült tiszta 320.000 rubel - tartják, hogy jó legyen a kertünk, de már jobb.
Néhány nappal később a falu kezd vetni a második tétel az uborka, a termés lesz egészen a fagy. Minden nehézség ellenére a termesztés uborka, alacsony árak, amelyek révén csökken a nagy külföldi gazdák, Szerelem meg arról, hogy az uborka, híres az egész országban, továbbra is generációról generációra felnőni minden faluban háza táján Bagaevskaya.
