Uborka télen grúz - egy lépésről lépésre recept fotókkal, konzervipari
Ez a csodálatos, csodálatos és izgalmas grúz konyha! Sok finom és egyedi ételek biztosan nem az egyik legismertebb világ konyhák, és az összes köszönhetően annak a ténynek, hogy a Georgia hihetetlenül szereti ízesítésére és fűszerek rejlő kaukázusi hagyományok főzés. Velük minden termék válik külön, sőt uborka télen, szeretjük a páclében a megszokott módon, át egy varázslatos étel! Ha fáradt a szokásos ropogós savanyúság és szeretne valami éles kis - Készülj uborka „Grúz” száraz adzhika a tél!
Hozzávalók a saláta uborka grúz a tél:
- uborka - 1 kg
- paradicsom - 0,4 kg
- növényi olaj - 50 ml
- Cukor - 60 g
- só - 0,5 evőkanál
- Fokhagyma - 50g
- ecet - 50 ml
- Száraz Adzsika - 1,5-3 evőkanál

Recept uborka télen grúz:
Minden a zöldségeket, amelyeket használni fognak a saláta mosás. Mivel éretlen paradicsom vágott része a szár, a fennmaradó darab őrölni bármely felszerelés - egyesíteni tálba turmixgépben vagy daráló.

Mindkét végén az egyes uborka vágott farok, majd szeletekre vágjuk 3-5 mm. Válassza erre munkadarab erős uborka, nem benőtt sűrű mag középen tartani alakja kör, és nem deformálódik a főzés során.

Keverjük össze a zománc vagy rozsdamentes medencében paradicsom tömege lehet azonnal öntsük a sót, a cukrot és az olaj. Tedd a medence lemez és paradicsom főzés az elegyet 15 percig.

Tedd uborka szeleteket forró paradicsom tömege és öntsük ecetet. Ezennel uborka paradicsom, hogy a forraljuk.

Itt az ideje, hogy töltse ki az uborkát száraz adzhika. Ez a fűszeres tuskó eladta minden nagy áruház, szupermarket, és kiegyensúlyozott összetételére fűszerek. Attól függően, hogy a sor tartalmát különböző fűszereket lehet piros, narancssárga vagy mustár, hogy vékony, édes-keserű íz és aroma isteni. Mivel a keverék készítésére szánt egy viszonylag forró mártással hús vagy főzelékek, nagyon fontos, hogy összegének kiszámítására a beszámolója a részét uborka, egyéni érzékenységtől függően küszöbérték súlyosságát. Ha nem tetszik, túl fűszeres ételek - 1 kg uborka venni 1-1,5 evőkanál Száraz adzhika, ha a szeretet savanyúság „kacsintva” - figyelembe mind a 3!
Pour száraz adzhika kiválasztott számú uborka.

A fokhagyma áthalad a vas a gombbal uborka és száraz adzhika.

Most keverjük össze alaposan eloszlatva Adzsika tömeg paradicsom és az uborka szeleteket.

Tovább főzzük uborkasalátával grúz alacsony lángon további 10 percig. Miután az uborkát megváltozott színe élénk zöld és a kevésbé intenzív mocsári - kapcsolja ki a tűz, különben elvesztik ropogós uborka!

A bankok előre elkészített, akkor legyen tiszta, száraz és sterilizáljuk (például, egy kemencében), és fedjük forralt forrásban lévő vízzel néhány percig. Meleg saláta uborka szét, kitöltve az üvegeket fel a csúcsra, így a lehető legkisebb helyet kell biztosítani.

Minden jar dugóhúzóval vagy hagyományos vas fedéllel gumitömítés, flip, csomagolja be egy vastag ruhába vászon, és várja meg a teljes hűtés.

Uborka télen grúz kész!

Az összeg a recepthozzávalók tervezett 3 doboz 0,5 liter.

Jó étvágyat!