Uborkasaláta télen grúz recept egy fotó
Akkor valószínűleg észrevette, hogy van egy csomó közeli a téli saláta. A lényeg az, hogy a rendelkezésre álló idő és a finom friss paradicsom, uborka ez a fajta hazai készítmények kell nagyon hasznos. Ezen túlmenően, a különböző saláta receptek lehetővé teszi minden alkalommal kipróbálni valami új és érdekes.

Ebben az évben, a felfedezés volt számomra uborkasalátával télen grúz: fényes és étvágygerjesztő, kiderül éles, aromás és nagyon finom!

- 5 kg uborka;
- 2 kg paradicsomot;
- 1 csésze növényi olaj;
- 1 csésze cukor;
- 3 evőkanál só;
- 300 g fokhagyma;
- 250 ml 9% ecetet;
- fűszerek ízlés - koriander, a komló - suneli, piros és fekete bors, szegfűbors bors.
* Jelzi a súlya a készített zöldségek. A megadott számú 7 l saláta kapunk.
Hogyan kell elkészíteni a saláta uborka télen grúz:
Saját zöldség. Paradicsom felére csökken, vágja a szárak ülés rögzítő és önkényesen kis darabokra vágva (így illeszkednek a daráló lyukba). Twist a paradicsomot egy húsdaráló, vagy lereszeljük.

A uborka elvágva mindkét végén körülbelül 0,5 cm Cut uborka vékony gyűrű, szélessége körülbelül 3 -. 5 mm.

A nagy serpenyőben vastag alsó, amely forrni saláta, paradicsom fel, hozzátéve, só, cukor és a növényi olaj. Azt hogy a tűz, forralja fel, és főzzük a fedél uborkasalátával a telet egy grúz kis lángon 15-20 percig.

Tedd a paradicsom tömege fokhagymát, áthaladt a sajtó, és ecet. Keverjük.
Ezután adjuk hozzá az uborka és a fűszereket, keverjük újra. Helyezze az edényt a tűzhelyre, és forralunk.

Fedjük le az edényt fedővel, és forraljuk alacsony lángon 10 percig, amíg az uborkát nem változott szín (felderül).

Bomlanak uborkasaláta a telet egy grúz sterilizált, szárazra töröljük kannák, töltő őket a csúcsra. Azonnal zárja el a bankok sterilizált fedéllel.

A bankok salátával szorosan pakolások a takaró - „kabátot”. Ellenáll jól, amíg hideg - körülbelül egy nap. Ezután átadják állandó tárolást.

Tippek és trükkök:
Paradicsom csak érett, piros - akkor a paradicsom tömege lesz szép, élénkvörös színű, és előnyösen szembe uborka.
Uborka hogy csak friss, közepes méretű, a éretlen magvak, kis átmérőjű. Akkor gyűrűk uborka ugyanaz lesz - kicsi, szép, tömör szerkezetű. És ennek következtében, a salátát fog keresni sokkal étvágygerjesztő, mint ha a gyűrűk az uborka volt a különböző méretű.