Udon tészta csirkével, zöldségek és govyadinoy- lépésről lépésre receptek

A kelet-európai országokban, a rizs az ideális az a népesség étrendjében. De ez nem rosszabb, mint neki, és udon tészta. Úgy véljük, a bölcsője Kína, akkor hozta Japánban, miután az általa szerzett népszerűsége világszerte.

Ez benne van a sok étel, amely nagyon gyors és egyszerű főzni. Ugyanakkor úgy kapunk ízletes és tápláló. A kombináció a keleti ételek különböző húsok, halak, zöldségek vagy tenger gyümölcsei elérni egyszerűen tökéletes. Van egy hatalmas számú recepteket. Tekintsük hogyan kell elkészíteni udon tészta fotók és lépésről lépésre néhány a legismertebb változatokat.

Az összes receptet lapshichka főtt forró vízben prisolennoy 5-7 perc között, hogy olyan friss és főzzük meg kell csak teremtése előtt ételeket.

Az alap recept udon

Az üzletek már régen eladták félkész, de sok tovább főzzük udon tésztával magukat. Szükséged lesz:

• Búzaliszt - fehérített (150 g) és a fehérítetlen (500 g);
• Salt - 30 g;
• Melegvíz - 250 ml;

főzés oktatás rendkívül egyszerű:

1. Keverjük össze a két fajta lisztet;
2. Sót feloldjuk vízben, elegyébe öntjük lisztet és gyúrjuk a tésztát;
3. Alaposan gyúrjuk gömbalakú, egymásra és a további szöveti wrap;
4. A kapott zsemle hely a padlón, és kilépett rajta óvatosan le, amíg nem változik a lapos sütemény. Ez vicces, de ez teszi Kínában, ezért ne próbálja ki otthon :-);
5. Mozgás a tésztát egy munkafelület, kigurul, hajtsa félbe, és a felére ismét
6. Vissza félkész csomag egy csomag csomagolva ruhával potopchites, távolítsa el a tésztát and roll. Ismételjük ezt a folyamatot 3-4 alkalommal, amíg a tészta sima lesz;
7. Vegye ki a munkadarabot egy zacskóba, és hagyjuk 4 órán át. Potopchites végső idő, majd a tekercs egy vékony lemez, körülbelül 3 mm-es;
8. Megszórjuk egy kevés liszttel, a tészta tekercs háromszor, és vágjuk vékony csíkok körülbelül 3 mm;
9. Merüljön zagotovochki forrásban lévő vízben, és forraljuk 5-7 percig, folyamatos keverés közben. Késztermékek mozognak egy tésztaszűrő, és öblítsük le hideg víz alatt.

Udon csirkével

Kitűnő kombinálva udon tészta csirkével. Ebben a receptben egy szelíd hús gombával hozzá, így az étel finomabb és kielégítő. Szükségünk van a következő termékek:

• Lapshichka - 170 g;
• Oyster - 20 g;
• Hagyma és kaliforniai paprika - 10 g;
• Csirke filé - 80 g;
• Szója hajtások - 20 g;
• Osztriga szósz - 30 g szója és - 10;
• Növényi maslitse - 10 g;
• Só - ízlés szerint.

Reakcióvázlat főzési mint:

1. Hagyma vágva félgyűrűt, paprika és gomba shinkuem csíkokra. Soy forrázott, csirke szeletekre vágva;
2. A skovorodochku öntsük maslitse és megsütjük a csirke darabokat rajta.
3. Hozzáadása hagymát, szójaszósz, valamint kiegészíti a pörkölt egy percig;
4. Mi tesz egy paprikát és a laskagomba, egy kis rántott, amíg a fele zöldséget. Azt hogy a „spagetti”, továbbra pörkölés körülbelül fél perc, óvatosan keverjük a hozzávalókat;
5. Tedd szója rostochku, add osztriga szósz és meggyötört skovorodochki tartalmát egy pár percig;
6. A kész étel átkerül a lemez. Lehet díszíteni a két fél főtt tojás és megszórjuk szezámmaggal.

Udon zöldségekkel

Ez a gyors és egyszerű recept udon tésztával nem tartalmaz húst, így vegetáriánusok imádni fogják. Elkészítéséhez két részletben kell:

• Lapshichka - 200 g;
• Cukkini és sárgarépa - 1 db;
• A bolgár paprika édes, - 2 db;
• Szójaszósz - 3 nagy kanál;
• Növényi maslitse sütéshez.

1. Pepper és a cukkini vágjuk vékony csíkokra, sárgarépa - vékony lemezek;
2. Pan meleg növényi vajat, tedd rá zöldségek és sült körülbelül 2 percig rázva serpenyőben egyidejűleg. Meg kell, hogy egy kicsit ropogós benne, ezért fontos, hogy ne vigyük túlzásba;
3. Meanly szójaszósz és ismét rázzuk skovorodochku, majd zárja körül lapshichku és jól összekeverjük. Ha az edény száraz, adjunk hozzá egy kis húsleves;
4. Protomai egy pár percig. Udon tészta zöldségekkel kész. Tálaljuk feltétlenül meleg.

Csirkével és zöldségekkel

Ez a csodálatos kombináció nem hagy senkit közömbösen. Ebben a receptben van gyömbér, így az íze egészen más. A készítmény kell felhalmozni:

• Csirke filé - egy font;
• Lapshichka - 300 g;
• Sárgarépa, hagyma hagyma - 1 db;
• Két paprika;
• Fokhagyma - 2-3 fogat;
• Szójaszósz - 3 nagy kanál;
• Szárított gyömbér - fél kis kanál;
• Víz vagy csirke húsleves - 120 g;
• Növényi olaj a sütéshez;
• Az összeg a sót és a borsot, állítsa magát.

1. A serpenyőben, fűtött vajjal, elterjedt formájában félgyűrűt szeletelt hagymát és megsütjük, amíg aranysárga árnyalattal;
2. Három sárgarépát terochke és adjuk a hagymához. Fry szól 5-7 percig, kevergetve rendszeresen;
3. Pepper vágjuk apró csíkokkal és beszámol a serpenyőbe. Továbbra is keverjük készre sütjük, és az összes komponens 5 percig;
4. Csirke kockákra vágva, és hozza a teljes kapacitás prisalivaem, tüskés őrölt borsot és a gyömbért, keverjük össze;
5. Pour húslevest és a szójaszósz, újra gondosan zavarja, felforraljuk, a lángok csökken, terjed az ételek fedelet. kioltás folyamat 10 percig tart;
6. Add apróra vágott fokhagymát és lapshichku, keverjük meg és tartsa egy kis lángon körülbelül 5 percig. Udon tészta csirkével és zöldségek kész. Serve tűzforró.

marha

Ez az opció a készítmény hosszabb használat Európában és Magyarországon. Az étel főtt nagyon gyorsan, de hála a hús kiderül nagyon tápláló. Szükségünk van a következő összetevőkből áll:

• Bélszínérmék, bors - 200 g;
• Fokhagyma - 10g;
• Piros orr - 100 g;
• Lapshichka - 150 g;
• Szószok: édes chili (50 g) és szójabab (20 g);
• Szezámmag dekoráció.

főzési utasítást a következő:

1. Melenko fokhagyma apróra vágott, „spagetti” forraljuk, vágjuk hagymát és a paprikát csíkokra;
2. Bármilyen marhahús apró kockákra vágjuk, és sült növényi olaj skovorodochke;
3. Tegyen egy növényi szeletelés, csak megsütjük;
4. Hozzá kétféle mártások és „spagetti”, és forraljuk egy ideig, hogy megakadályozzák egy jó pár percig. Udon tészta marhahús díszített szezámmag.

Hasonlóképpen, előkészítése udon tészta sertés. Összetevők ugyanolyan arányban. Megváltoztatása csak a húst. Ezt fel lehet használni a recept káposzta, padlizsán, cukkini. Ezeket ki kell egészíteni egy idő után a húst és megsütjük, amíg a fele egy kicsit.

A csirke és a teriyaki szósz

Végül - egy eredeti és egyszerű receptje udon tészta teriyaki szósszal. Meg lehet változtatni a Zöldségvágógépek, attól függően, ízlése, például a használat cseresznye paradicsom, borsó, stb Szükségünk van a következő termékek:

• Csirke filé - egy font;
• Mini kukorica - 100 g;
• Kukorica konzerv - 50 g;
• Paprika - 1 db;
• Lapshichka - 250 g;
• Zöld hagyma (30 g), és póréhagyma (1/8 db);
• Szószok: Teriyaki (150 ml) és szójabab (50 ml);
• Sárgarépa - 70 g;
• Sesame - '10

1. Vágott csirkét apró darabokra, és sült erős láng amíg kéreg;
2. Sárgarépa és paprikát vékony csíkokra vágjuk;
3. Cob konzerv kukorica vágja szét darabokra, kisütjük, egy külön edényben egy kis kéreg;
4. A csirke caruncle adjunk hozzá 50 ml teriyaki, keverjük kissé csökken a láng és a kis megsütjük;
5. Helyezi a sárgarépa és a borsot, feltöltjük a maradék teriyaki, beállíthat egy közepes hő és megsütjük együtt;
6. Adjuk hozzá a főtt „spagetti”, mindkét típusú kukorica és a hagymát. Pour szójaszósz, és alaposan összekeverjük;
7. Tedd az edényt lemezek és díszítjük, megszórjuk szezámmaggal.

Udon tészta otthon készül, gyors és egyszerű. Kombinálhatod kedvenc hús vagy egyszerűen kombinálni Zöldségvágógépek. Mindenesetre, akkor létrehoz egy ízletes és kielégítő étkezés.