Úgy véljük, a folyamat a borkészítés

Úgy tűnik, hogy minden nem olyan nehéz: van egy növény a szőlő, a vágy, hogy előkészítse a bor, minden a segédanyagok, de valami nem működik, valami nincs rendben, mi az oka? Az a tény, hogy a borászati technológia - olyan folyamat, amelyet több éves fejlesztést, amely saját törvényei és törvényszerűségek. Megsértése vagy be nem tartása a szabályok készítmény előállításához vezet az alacsony minőségű termék.
borfajták

felszerelés
Először is, meg kell jól felkészült nyersanyagok és a szükséges berendezések gyártására. A készítmény a bort kell, persze, elegendő mennyiségű szőlőt. De térjünk vissza erre később. Közben meg kell foglalkozni ital lehetőség.
Tehát szükségünk van az alábbi eszközöket:
- Különleges tölgy ráccsal elválasztani a szőlő, a kefék kézzel vagy gépesített daráló előállítására a kezdeti nyersanyag erjedés.
- Kapacitás a fermentációs szőlő előkészítés után;
- Vízcsapda vagy víz zárást biztosít, anaerob körülmények fermentációs folyamatok;
- Szűrjük vagy centrifugáljuk, hogy kicsapjuk a terméket az éretlen részecskék;
- Tiszta palack vagy más tartály lejáró bor a kívánt állapotot.
A termelés minőségi bor szőlőből a termék nagyon fontos szerepet az a szoba, ahol van egy folyamat. Arra is szükség van, hogy megvitassák egy sor követelményt:
- A szoba legyen tágas, hogy minden szükséges felszerelés.
- Micro-éghajlati viszonyok meg kell felelnie bizonyos követelményeknek: nedvességtartalma legfeljebb 75% higanyt, a helyiség hőmérséklete nem süllyed 12 fok, de nem emelkedhet 25-27 Celsius fok.
- Vázlatok nem engedélyezettek a szobában a termelés és a műveletek támogatására a termelés.
- A folyamatnak kell végbemennie hiányában gombaspórák atmoszférájában fertőzések elkerülése érdekében a szőlő fertőzöttség késztermék.
Előkészületek a borkészítési folyamat kell kezdeni gyűjteni a szőlő, mert a bogyók elrontani gyorsan elveszítik természetes élesztő film és alkalmatlanná vált italok készítésére. Ezeknek a szőlőt kapott lomha erjedő keveréket, ezek savanyú túlzottan, és a minősége az ital ebben az esetben nem várható.
tartalmának ↑
szakaszában borkészítés
Ez létezik minden típusú típusától függetlenül a várható bor, a teljes termelés az algoritmus. Cook jó, ízletes bor lehet, ha követi az eljárásokat a termelés.
tartalmának ↑
előállítását a nyersanyagok

tartalmának ↑
A fermentációs folyamat - a legfontosabb szakaszában. Nincsenek apró részleteket. Feltétlenül szükséges, hogy az összes követelménynek: a levegő hőmérséklete, kapacitás értéke, amely áthalad ezt a lépést, a megbízhatóság a vízleválasztó, megvilágítási mód. Fermentációs kerül sor, és így ez a termék.
érés

Az érlelés a bor jön egy pár hónapig. Kívánatos, hogy egy sötét körülmények között nincs tervezet megfelelő levegő hőmérséklete - akkor a bor érlelődik is, fermentációs kozmaolajat halad a megfelelő ütemben.
tartalmának ↑
derítés

tartalmának ↑
következtetés
Annak ellenére, hogy viszonylag magas komplexitású és munkaigényes, házi bor megszerzett és megszerzése rajongók milliói szerte a világon.
Az eredmény minden bizonnyal örülni fog a mester, de még ennél is nagyobb öröm, hogy a folyamatot. Ez csak akkor szükséges, hogy megpróbálja az összes követelménynek, és a kedvenc, egyedi ital az asztalon.