Urs - golyó puliszka sajttal recept egy fotó

Ha érkezik a Moldova, akkor lehet, hogy az alkalmazandó nemzeti étel - polenta. Ez kukorica gabona, főtt egy különleges módon, amelyek a kész szál formájában van vágva, és tápláljuk a különböző adalékanyagok.

Általában zabkása receptje kukorica darát megtalálható nemcsak a moldvai konyha: Olaszországban ez polenta. Georgia - Gomi, stb ...

De van egy másik nagyon érdekes tál kukorica darát, amely az úgynevezett „Urs”. Made „labda” készült puliszka, ezen belül -, sajt és vaj. Kiszolgált tál tejfölös fokhagymás mártással.

Ezek a golyók a puliszka tart egy kicsit több időt a főzésre, de hidd el - megéri. Kiderült, nagyon finom és színes Serve vendég!

Gyere el hozzánk a napsütötte Moldova! És ha nem tudja, hogy egy kis kirándulás a konyhában „Urs”

• 200 g kukorica szemek, illetve finomliszt
• 1 liter vízzel
• 0,5 órán át. Teáskanál só
• 100 g sajt
• 100 g vaj 25 g (75 g + töltés sütés)

Recept urs - golyó puliszka sajttal:

1. Mert golyó puliszka, meg kell kukoricaliszt. Ezért nagyobb megbízhatóságot gabona grind egy turmixgépben vagy kávédaráló a porba

Melem kukorica darát

Most elkészítjük puliszka a golyókat. Mi, hogy a vizet, hogy a forraljuk, a sót és a lassan, patak, adjunk hozzá kukoricaliszt, Alapos keverés (I keverjük habverővel), hogy elkerüljék csomókat képződik.

Cook puliszkával

A központban az üst meghatározott fa spatula puliszka ne melegedjen túl. Cook gruel körülbelül 20 percig, alacsony addig forraljuk, amíg teljes víz felszívódását, nem megfeledkezve rendszeresen keverjük.

Ready puliszka Hagyjuk kihűlni.

Hominy bálok

Sajt dörzsölje egy durva reszelő.

A lehűtött puliszka szakadék evőkanál adagonként. Kaptam 23 adag optimális méretet.

Készíts egy torta polenta

A töltelékhez, szükségünk van 100 gramm sajt és 25 gramm vaj.

Nedvesíti a kezét a vízbe, és egy kis puliszka. Mi mozgatni, a tenyér a tenyér, hogy ez sűrűbb.

Most lapított gyöngy a puliszka palacsinta vastagsága mintegy 3 mm. Mi helyet a közepén egy 2 óra hosszat keverjük. Spoon sajt szelet és a vaj. Wrap kolobochek Patty.

Wrap puliszka sajt

Sütés a kenőolaj és elterjedt labdák.

Spread a gyöngyöket a sütés

Bun tetején minden egy darab vajat.

Tedd olaj tetején

Süssük „Urs” egy előmelegített 200 fokos sütőben 15-20 percig, hogy mindaddig, amíg a golyó a puliszka pirított.

Süssük a sütőben

Főzés szósz „Urs” (golyó puliszka):

Hagyományosan „Urs” tálaljuk tejföllel és a „muzhdu” mártással. Tejfölös minden világos, ha van egy jó otthon, majd általában a csodálatos.

Muzhdu mártás főtt egy pillanat alatt. Olívaolajban, adjunk hozzá egy kevés sót, apróra vágott petrezselyemmel, és több választási lehetőséget. Ha enni fokhagymát, az apróra vágott fokhagymát. Ha nem, mint a mi esetünkben, a pirított aszatgyanta.

Balls of puliszka „Urs” mártásokkal

Kiderült, nagyon finom!

Ez az! Mi szolgálja a táblázatot, és kezelték a „Urs”.