Utsvno (hús grúz) - egy lépésről lépésre recept fotók

Minden évben, a rajongók a grúz konyha marad. Ez oszlik éttermek és kávézók, és támogatom ezt az általános hullám a lelkesedés. Azt továbbra is vizsgálja az új és izgalmas receptek.

ÖSSZETEVŐK

• Marhahús 800 g
• Vaj 100 g
• Petrezselyem vagy lila bazsalikom, 15 g
• Hagyma 3 Stucki
• Paradicsom 4 db
• Babérlevél 2 Stucki
• Pirospaprika égő 1 cm. kanál
• Paradicsompüré 1 evőkanál. kanál
• Száraz koriander 1 teáskanál
• 2 gerezd fokhagyma
• Só ízlés szerint

Vágott húst közepes méretű kockákra. Töltsük azt 200 ml vízzel egy serpenyőben vastag alján. Hozzáadjuk a babérlevelet. Forraljuk marhahúst a legkisebb lángon 2 órán át.

Drain húsleves és tárolja, valamint a kész hús, adjuk hozzá az olajat és a sót.

Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát. Add, hogy a marhahús. Tedd pörkölt kis lángon 7 percig, alkalmanként megkeverve.

Paradicsom hámozni. Apróra vágjuk, és küldje egy serpenyőben. Pároljuk csészébe 4 percig.

Ezután hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát a tál, koriander, burgonyapüré és piros paprika. Minden mix alaposan.

Ezután öntsük a hús leve a serpenyőben. Tomita tál 5 percig, legalább tüzet.

A végén adjuk hozzá a zöldek. Utsvno kész. Jó étvágyat!