Üzleti ötlet saját taverna, üzleti blog

szoba
Ha gondolkodik. hogyan kell kezdeni a saját vállalkozás. emlékezni. hogy az általános elvet kocsma - ez könnyű. gyorsan. finom. hasznos és olcsó. Ezért ne fektessenek nagy pénz drága és nagyképű hangulatot. nagyobb hangsúlyt fektetve a magas minőségű termékek és tiszteletben tartja a hagyományos receptek grúz konyha.
Szobánként bemutatott egy szabványos követelményeknek. tipikus vendéglátóipari egységekben. Elhelyezésére a café - kocsmában közelít egymáshoz, hogy a központ az utcán. látogatott területeken a város. Közelsége üzleti. irodában. kereskedelmi - szórakoztató központok. Metróállomásokon. piacok üdvözlendő. Rendkívül kívánatos, hogy egy parkolóhely. kényelmes hozzáférést biztosít az épület. A szükséges terület - 100 - 130 négyzetméter. m. Az ára bérlésre függ a régió és helyét a kocsmába. átlagban mozog 2500-3000 $ havonta.

A színpadon, mindent meg kell keresni a szállítók friss és minőségi termékeket. lisztet. hús (bárány-és marhahús), zöld. fűszerek. zöldség. tojás.
személyzet
A konyha kell egy szakács és két szakács, hogy segítsen neki. a szobában - a rendszergazda. 3-4 pincér. jelenlétében a bár - a csapos 2. dolgozó műszakban. tisztító. Mosogatógép.
Költségek és bevételek kocsmában
Havi jövedelem. amely hozhat kocsmában területe 150 négyzetméter. m. a fővárosban. az 25-28 000 $. Napi bevétel - akár 1000 $. Azokban a régiókban, ezek a számok. Természetesen. alacsonyabb lesz. hanem bérelni - olcsóbb. Érdemes megjegyezni. khinkali hogy - ez egy gazdag étel. egy felnőtt engedheti meg magának enni nem több, mint 5-6 db. ennek alapján az átlagos csekket fejenként - 7-9 $.
A fő cikket költségek indítani egy vállalkozást:
• Bérleti (attól op terület és régió) - mintegy 3000 $;
• 500. e - közszolgáltatásokat .;
• 7800 - 8000 $ - bérszámfejtés;
• 1000 - 1500 $ - termékeket vásárolnak.
A nyereségesség a becslések szerint 20%. Javítani ez a szám. sok vállalkozó eladni területén kocsmában alkohol (csak hogy ezt a lehetőséget a regisztrációs üzlet. részesítik előnyben, így LTD., és nem SP). Valamint a bővülő alapvető menüt. álló khinkali. a rendelkezésre álló snack. saláták és desszertek. más grúz ételeket. például. KHACHAPURI és chehahbili.
Megtérülési idő az üzleti - ötletek a sikeres elhelyezkedés 1 lesz 5-2 év. kedvezőtlenebb feltételek mellett - a 3 liter.
Ha van saját autó jó kiegészítő bevételi forrást jelent a szállítási szolgáltatást KHACHAPURI haza.
Annak érdekében, hogy csökkentsék a költségeket. taverna található kedvezőbb bérleti díjak, és keres egy kis, hangulatos szoba. Sokan inkább a méret a kocsma nélkül ülések.
A verseny ebben a szakmában nem annyira kemény. mind a szegmensben a pizzériák és japán éttermek. hogy. mellett. fokozatosan elveszíti pozícióját keretében fogyasztói preferenciák. amely lehetővé teszi számunkra, hogy fontolja meg nyitó kocsma - mint hasznos. népszerű és ígéretes vállalkozás.