Vagdalt hús darált hús - tippek és válaszok

Valamikor a régmúltban piték voltak kitéve csak a lakomák. Csak alapján ez a szó, amely megmutatja a nagy lakoma és sütemény egységes gyökér. Ezen a ponton, minden magára valamit is adó háziasszony tudja, mit vagdalt hús nem hallomásból, és kérjük a háztartásokban, és kínál szórakoztató és ízletes étel.

Pite lehet három csoportba sorolhatók: zárt, nyitott és félig zárt, más szóval rács. Attól függően, hogy milyen típusú torta meg kell választani a tölteléket. Például, a káposzta töltelék, sajt, gyümölcs vagy lekvár (amely tartalmaz egy nagy mennyiségű folyadék) a legtöbb esetben, gyártásához felhasznált, félig és pitákat.

De zárva nagyon finom sütemény kapunk, ha lesznek feltöltés gabonafélék, tojás, gomba, hal vagy hús. Ragaszkodnak ez a szabály, akkor készítsen ízletes és lédús piték, amelyeket nem esik szét a főzés során.

Hogyan készítsünk töltelék a pitét

Vagdalt hús talán a legváltozatosabb. Ha kezdetben Oroszországban állítottuk elő kitöltésével csak egy termék (zabkása, káposzta, alma, gomba, stb), akkor a modern háziasszonyok nem félnek, hogy a kísérlet, és nem a különböző komplex tömések, amelyek egy része tartalmazhat egy csomó komponenseket.

Mivel a tésztát megsütjük gyorsan, de a töltelék nem mindig lehet megmondani, hogy a korábban hőkezelésnek vetik alá. Ez különösen igaz a húspástétom. És töltő bármilyen kása nem lesz ideje felkészülni rendesen, ha nem előre főzni kukoricadara.

Halak és esetleg nyers valósult meg a pite. De akkor sült rendelni hosszabb.

Íz tömések a sütemények, hogy egy kicsit gazdagabb, mint az egyszerű ételeket. Például, ha a tartalom a pite édes, a cukrot meg kell alaposan. Töltelék a sós piték kell egy kicsit sós, és meg kell jól érzi magát fűszerek és ne felejtsük el a zsír. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy sütés közben a tészta önmagára időbe a só / cukor, stb, és a torta úgy tűnik íztelen.

A tömések édes piték ajánlott dodavat kevés keményítőt. Ezzel a trükk a töltelék nem fog kifolyni a terméket.

Öntetek az élesztő sütemény

Az élesztő sütemény lehet alkalmazni a különböző töltelékkel. De finom élesztős tészta ötvözik káposzta, burgonya és bátorság.

Próbáld készíteni élesztő torta párolt káposztával. Erre a tölteléket vágjuk, és megpirítjuk hagymát, majd hozzáadjuk a serpenyőben sárgarépát és káposztát. Ne törje az ízét a torta, apróra vágott főtt tojást adunk a töltelék.

By the way, lehet alkalmazni a nem csak a nyers, hanem a savanyú káposzta. Meg kell várni, amíg lemerült, vagy nyomja meg, majd elküldte a hagymát és a sárgarépát.

Ha szeretné, hogy főzni piték burgonyával, akkor lehet használni nyers formában, de akkor le kell vágni elég kicsi ahhoz, hogy képes propechsya. Lényegesen nagyobb a valószínűsége, hogy a pitét főtt burgonyát áttörjük, vagy. A burgonya töltelék lehet hozzáadni pörkölt vagy friss hagyma, fűszerek.

Annak érdekében, hogy készítsen egy kelt tészta máj, akkor jöhet az utolsó font. Máj, tüdő és szív főzni, a legtöbb előre vágott, úgy, hogy a főzési idő csökkent. Ezt követően meg kell tépni előállításához. Mely vége Doda fried hagyma és fűszerek benne.

Töltőanyagok a puff torta

Tekintet nélkül arra, hogy a legtöbb esetben a magyar sütemények használt úgynevezett élő tészta, más szóval, hogy az élesztő joghurt, sör, tejföl, tejsavó, stb leveles tészta, hogy jó pitét.

Próbáld ki, hogy a torta leveles tészta egy komplex és nagyon finom tölteléket. Mert hasznos az Ön: körülbelül 300 g hús, 150 gramm sajt és kemény sajt, hagyma, 2 tojás (nyers) és a petrezselyem, bazsalikom, kapor, fűszerek.

Bow darált kell sütni, amíg főtt. Abban az időben, amikor már lehűlt, szükség van hozzá a reszelt sajtot, és a sajt, és az apróra vágott zöld. Mindez só, beletesszük a kedvenc fűszerek, hozzáadjuk a tojást, és keverjük össze. Torta leveles tészta töltött, hogy kapunk nagyon finom.

Ha van 400 g leveles tészta, és akkor még nem döntött, mit tegyen, akkor lehet főzni a pite darált hússal töltött gombával.

Sear 400 g darált hagymát. Shepetilno mossa egész gombát és főzzük nélkül dodavit sós vízben. Már főtt gombát irányított vágott és pörkölt hússal. Kockázzuk közepes paradicsom, és adja hozzá a töltelék.

Töltelék terjedt a tésztát, amely után a paradicsomot vágjuk 2-3 apró, és lefedi a töltelék a következő réteg - reszelt sajttal.

Édes töltelék piték

Édes sütemények kiváló desszert. Ők lehet etetni, és a meleg és hideg. Mint egy édes pitetöltelékek működhet, bogyós gyümölcsök, lekvár és a túró.

Annak érdekében, hogy az édes gyümölcs torta nem csak a jó ízlés, hanem esztétikailag is jobban nézett ki használat számára, mint a töltő alma, szilva, őszibarack és körte sűrű. Mivel ezek a gyümölcsök elég kemény húsú, nem alakulnak a sütés közben a cefre és a szép kilátás.

A Berry pitetöltelékek hozzá egy egyszerű keményítő. Az íze a torta nem lesz hatással, de nem a tészta lesz nedves. Cseresznye, sárgabarack, szilva, barack, stb Csont jobb tisztítható.

Lekvárral vagy lekvár, a legtöbb esetben, nem baj nem jelenik meg, de ki a lekvárt szirup kell üríteni, hogy ne terjedjen a tölteléket.

Túró nem szárad, ha hozzá egy kis tejfölt vagy olvasztott vajjal. By the way, ne felejtsük el, hogy dörzsölje túró szitán vagy ostor ez egy mixer. A sajtot a töltelék a pitét megy jól szárított gyümölcsök, dió, alma és banán.

Receptek tömések a pitét

Hús pitetöltelékek

• Bármilyen megsütjük darált hagyma, add főtt tojás, fűszerek és fűszernövények. Ha a töltelék meglehetősen száraz, akkor hígíthatjuk egy kis húsleves.
• Fry kis játék darabjai. Abban az időben, amikor lehűlt, el van választva a csontok és vágott finoman. Egy serpenyőben, ami sült játék, akkor kell hozzá egy teáskanál liszt és 1/3 csésze tej. A kapott szósz Doda hús. Végén az egészet összekeverjük és fűszernövény.
• Főtt és felaprított csirkét keverve főtt rizzsel és az apróra vágott főtt tojást. Ez töltelék nem számítva a szokásos fűszereket is adjunk hozzá egy kevés szerecsendiót ízű tortát csak nyer.
• Forraljuk a csirkét és vágja fel, adjunk hozzá krumplipürét, apróra vágott kaliforniai paprika, zöldborsó, kukorica és nyers tojást egy csomó. Ne felejtsük el, a sót és a fűszereket.
• Ventilátorok marhahús forr (nem, amíg főtt), az ilyen típusú hús. Ezt követően, azt vágja meglehetősen nagy darabokra, és megsütjük állati zsír hagymával. A lehűtött húst megőröljük egy késsel. Ahhoz, vagdalt hús nem volt száraz, és ebben az esetben jobb, ha nem használja a húsdaráló. A töltelék lehet hozzá néhány kanál levest, friss fűszernövények és főtt tojást.

Hal pitetöltelékek

• Habverő turmixgépben krémsajt, kapor és a citromlevet. Spread ezt a keveréket át a tésztát. A tetején van sózott lazac vagy lazac.
• Forraljuk vagy sütjük a halszeleteket. Ezt követően, a cefre egy villával. Add a zöld hagymát és a kapor, só, meghintjük borssal.
• Főtt hal vagdalt hús jól rizzsel és gyógynövények. Mert lédússág hozzá a halállomány.
• Nyers halfilé küldött őrölni. Nem ugyanaz a hagymát. Keverjük össze a két összetevő, adjunk hozzá sót, borsot és a nyers tojást. Ez töltelék van szükség, hogy nyúlik tolkushkoy (előnyösen fából készült).

Gomba és zöldség pitetöltelékek

• Forraljuk friss gombát, és fuss őket egy húsdaráló. A felhevített serpenyőbe, hogy egy pár kanál állati zsír és az apróra vágott hagymát. Abban az időben, amikor a hagyma áttetsző adjunk hozzá egy teáskanál liszt, shepetilno keverjük össze. Liszt szükséges sötétedni. Mely végén a serpenyőben hozzáadjuk a gombát húslevest és a fűszereket. Ez a szósz kell sűrűsödik egy kicsit. Mielőtt a mártás lesz dodavat tejszín, várja meg, amíg lehűl. Keverjük össze a gombát, és mártással - a töltés kész.
• Áztassuk a szárított gombát, felforraljuk, és vágjuk őket. Csatlakoztassa az előre őrölt hagymát és megsütjük. Sokkal jobb, hogy használja a vaj. Egy ilyen töltelék lehet hozzáadni hajdina.
• Vágja a pácolt gombát és a hagymát. Mindez, és adjunk hozzá a növényi olaj.
• őrölt főtt sárgarépa, vegyes vágott főtt tojással, egy evőkanál vajat és a sót. Pie akarat iskola.
• Az apróra vágott zöldhagymát, kapor és főtt tojást. Add nyers tojás, só, bors a végén, amelyben minden shepetilno mix. Időről időre az ilyen Doda töltelék párolt rizs.
• Fry a vaj, száraz gombát és a hagymát. Egy másik serpenyőben ugyanaz a kicsavart káposztát. Keverjük össze a komponenseket kész, sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket.

Tömések édes piték

• hámozott napraforgómag és alma szeletekre vágjuk, és meglocsoljuk citromlével. Ezeket azután keverékével megszórják cukor és fahéj, a vanília és talán hozzá őrölt gyömbér fűszer.
• Eloltani a reszelt sárgarépa, alma és körte. A folyamat végén Doda cukorral és a fahéjjal.
• Kis darab tök pripuskayut vajat. Abban az időben, amikor megpuhult, sütőtök átdörzsöljük egy kis szitán. Most meg kell önteni forró vizet szilva és 15-20 perc múlva. apróra vágjuk őket. Keverjük össze a szilvát sütőtökkel és adjuk hozzá a cukrot. Ne törje a töltelék párolt rizs.
• Öblítés és töltse forrásban lévő vízben 5 percig. mazsola, aszalt szilva és a füge. Az apróra vágott aszalt gyümölcsöt, hogy egy serpenyőben, adjunk hozzá 2 evőkanál mézet, egy pár kanál bor, szegfűszeg és fahéj. Ezt a keveréket kell lennie a nem magas hő 3-5 percig. Talán hozzá őrölt diót.
• Crush 200 g dió, adjunk hozzá vaníliás cukor, egy pohár tej, egy evőkanál morzsa a költő, citromhéj, egy pohár vizet és 50 g mazsola. Ezt az elegyet forraljuk, majd vízzel. Ebből következően, a köteles sűrűsödik.

Vagdalt hús talán a legváltozatosabb. Minden attól függ, a képzelet a hostess és termékek, melyek a jelen.

You Like It:

• Adzhika recept