Vaj tésztát zsemle - nagyon finom, puha és finom

Ez a recept nagyon egyszerű készíteni. Használja, még a tapasztalatlan hostess lehet meglepni szeretteit és kezelésére lenyűgöző tekercsek, amelyek örömet a finom krémes élek és leglágyabb bolyhos tészta belsejében. Ez a recept csak meg kell osztani, így ne vegye el. A tésztát kiderül nagyon finom, puha és finom.
Kérésére, lehet kísérletezni töltelékkel. Mielőtt vágni a hengerelt tésztát darabokra, adjuk hozzá a mazsolát is, mák, fahéj, vanília vagy csokoládé chips. És felveheti elég sós töltelék fokhagyma, sajt, szelet kolbász. Érdemes sütni egyszerű sütemény különböző töltelékkel, és arra, hogy ez a recept is szép!
Az egyetlen dolog, hogy tartsa szem előtt - ez az, amit ez az étel nem a diéta, de néha szeretne, hogy kényeztesse magát és szeretteit a legfinomabb, és hidd el, ez a recept nem fog sikerülni.
Receptek keksztészta osztva az előállítási eljárás: oparny és bezoparnym. Itt nézd meg mindkettőt. Oparnoe tésztát sütés előállítására széles körben használják a főzéshez.

Vissza a tartalomhoz
Hozzávalók tészta
A tésztát adunk egy kis sütés: vaj, cukor és a tojás. A trükk ez a recept, hogy sütés azonnal összekeverjük.
Így előkészítése a csodás receptet keksztészta van szükség: tej (zsírtartalma tetszése) - 2 csésze; tojás - 3 db; vaj (margarin lehet cserélni) - 100 g; cukor - 1 csésze (nincsenek diák); friss élesztő - 30 g (alternatív - 12 g száraz); búzaliszt; növényi olaj; egy csipet sót.
Információk a nők
Kalória tészta:

recept
- Meleg tej fél csésze mikrohullámú sütőben vagy lemez körülbelül 36 fokos hőmérséklet (ha csöpög a csukló, úgy érzi, nincs meleg vagy hideg).
- A meleg tej feloldandó élesztőt, és adjunk hozzá egy evőkanál cukrot és a liszt. Minden hagyjuk meleg helyen kb 15 percig.
- Míg az élesztő elkezd „vándorol”, amely magában foglal egy kemencében. A hőmérséklet, amelynél a sült zsemle, - 180 fok.
- Melt vízfürdőben vaj vagy margarin (hagyjuk lehűlni forrázás nem élesztő). Habverővel verte a tojás, 3 evőkanál cukrot simára.
- 15 perc elteltével az élesztőt egy pohár kell emelkednie. Vegyünk egy mély tálba, öntsük a tartalmát az üveg, hozzáadjuk a maradék 1,5 csésze tej, finoman terjedt a felvert tojást, egy csipet sót, és keverjük meg.
- Öntsük a átszitált lisztet kis adagokban (ez ad egy különleges ragyogása péksütemények és muffinok lesz a levegő). Liszt azért szükséges, hogy gyúrás során a tészta néhány tapad a kezét. A tészta legyen rugalmas és puha, rengeteg lisztet, hogy zsemle durva, és ő nem tudott felkelni. A késztésztához kell zárni egy törülközővel, és hagyjuk 20 percig meleg helyen.
- Ez a tétel a recept, akkor hiányzik, de a legfontosabb dolog - ne feledjük, hogy a tészta nem szereti sietni. Ahhoz, zsemle kiderült, a légi úton a legjobb 20 percig obmyat tésztát, és hagyjuk 15 percig.
- Miután a tészta jött, meg kell osztani két egyenlő részre.
- Keni a felület, amire azt gördül majd ki a tésztát, és sodrófa olajjal.
- Melt vajat egy vízfürdőben (a töltés), és adja lehűlni. Ebben rejlik a titkos recept a legfinomabb sütemények, mint sok nő használja a növényi olaj, és a hatás nem ugyanaz.
- Roll out tészta egyenletesen a vastagsága körülbelül 2 cm.
- Kefe vagy kézzel egységesen alkalmazott olvasztott vajat a tészta.
- Burke tésztát úgy, amennyire szükségünk van (attól függően, hogy mit dönt, hogy sütő).
- Az olajozott sütő zsemle kell megállapítani, figyelembe véve a tényt, hogy ez a recept, akkor kell egy jó mászni.
- Most hagyjuk a tésztát „maradék” 15 percig meleg helyen.
- Külön a sárgáját a fehérjétől. Beat tojássárgája és ecsettel tekercs (a fehérje nem hasznos a számunkra, amint elkezdi nagyon gyorsan égett, és rontja a megjelenése tekercs). A maradék tésztát kinyújtjuk, alkotó tészta tekercs, és lefektetjük a második sütés.
- Miután eljött az idő, pan meghatározott számú előmelegített sütőben 180 ° C-on, közel és várjon körülbelül 10 percig. Míg a zsemle ül a sütőben, hogy ne legyen nyitva, mert a tészta rendezi, és már nem emelkedik, és tekercs ugyanakkor elveszítik pompájában.
- Hajlandóság muffin, akkor megtekintéséhez piercing őket egy fogpiszkáló. Ha a tészta propeklos, akkor egyenletesen rózsás minden oldalról, és a fogpiszkáló lesz ott maradnak nedves tésztát.
- Miután sült muffint, megkapjuk őket a sütőből, fedjük le egy törölközőt, és így a sütés ismét szünet (10 perc elég lesz).
- A sütés két szám csinál mindegy egyszerű manipulációk.
Szivacs előállítási eljárás cukrászati
Hozzávalók tészta (szivacs módszer):
Cow tejet (zsírtartalom tetszése) - 2 teljes csésze, csúcsminőségű liszt - 550 g Préselt élesztő - 50 g, tojás - 5-6 db; cukor - 1-1,5 csésze; vaj vagy margarin - 100 g, még margarin - 100 g növényi olajat - 50 g, 0,5 teáskanál só.
Ezt a tésztát készítünk több szakaszban:
Ahhoz, hogy elkezdi a felkészülést a sört, majd ez alapján gyúrjuk a tésztát.
Ez az opció a tészta megfelelő, ha szükség van hostess tesz egy nagy mennyiségű sütés - vaj, tojás, cukor.
Például azoknak, akik szeretik az édes süteményeket.
- Tehát, meg kell, hogy meleg tejet (36 fok), hogy feloldja az élesztőt - körülbelül 20 gramm, egy evőkanál cukrot és a liszt, úgy, hogy egy a tészta konzisztenciájának, mint rendesen palacsinta (körülbelül egy csésze).
- Brew kell megszórjuk liszttel, elrejti törülközőt, és hagyjuk meleg helyen 1,5 órán át, ez lehetséges, és több, a hőmérséklet körülbelül 30 fokos (drága szeretője, tartsd észben, hogy tészta nem emelkedik, ha hagyja, hogy a napfény, még tőle, és hő, ő nem igazán szeretem, hogy a legjobb helyen - az akkumulátor mellett). Brew lehet befejezettnek tekinteni, amikor emelkedik a legtöbbet, ami után csökkenni kezd, és a felületet borított finom ráncok.
- Egy külön tálban, beat tojást a cukorral és a sóval és keverjük össze.
Elolvad vaj vagy margarin, vízfürdőben hűtjük, és a hőmérséklet nem haladja meg a 37 fok (hogy ne forrázás mi élesztő) .A erjedésnek a sört meg a sütés, fokozatosan hozzáadjuk a maradék lisztet, jól keverjük össze a sütés főzés.
Ahogy észrevették, kedves hostess, a recept nagyon egyszerű volt, tészta, a hagyományos termékek, de a zsemle kapott ebben az esetben mindig nagyon finom. Jó étvágyat!