Válogatott paradicsom és uborka

Talán a legnépszerűbb felkészülés a tél paradicsom és uborka. A keveréket két ilyen gyümölcsök, fűszerek és ezen kívül egy savas pácolási használunk a hagyományos standard hozzáadása forró ételekhez, mint egy snack vagy hideg szendvics összetevő. A készítmény a húsok és természetvédelmi, úgy döntöttünk, hogy beszéljen.

Válogatott paradicsom és uborka a téli

• paradicsom - 6-7 db.;
• uborka - 6-7 db.;
• babérlevél - 2 db.;
• hagyma - 2 db.;
• fokhagyma - 1/2 fej;
• só - 60 g;
• fekete bors - 1/2 teáskanál ;.
• kapor - 1/4 a sugár;
• torma - 20 g;
• citromsav - 1/2 teáskanál ..

Ahhoz, hogy tiszta és száraz 3 literes üvegben terítettek apróra vágott kaporral és a torma. Saját uborka, obsushivayut szélét levágja. Paradicsom is én obsushivayut és nem elfelejtve, hogy megzavarják a továbbra is a száron. Az alsó a bankok első elterjedt uborka, majd darab fokhagyma, babérlevél, és hagymakarikákkal. A vízforraló forraljuk vizet és híg só és citromsav benne. Töltsük paradicsom és uborka kapott sterilizált oldat, és tedd egy kemencében vagy vízfürdőben, fedett fedéllel. Steril bankok roll, és hagyjuk kihűlni a takaró alatt fejjel lefelé.

Preservation: Válogatott paradicsom és uborka

Uborka és paradicsom és a obsushivayut. Vágott zöldségeket nagy gyűrűk és rétegek átterjedt a bankok, váltakozó petrezselyemmel. Forraljuk fel a vizet, és oldjuk benne a sót és a cukrot, hozzá az ecetet. Töltsük forró oldatot tartalmaz kannák és a saját fedő. Sterilizálja, és tekerje fel a bankok. Mielőtt a megőrzése a betét, a hideg a takaró alatt fejjel lefelé.

Válogatott konzerv uborka paradicsom

• paradicsom (piros, sárga, zöld) - 1,5 kg;
• uborka - 1 kg;
• sárgarépa - 3-4 db.;
• hagyma - 2 db.;
• babérlevél - 3-4 db.;
• ribizli - 5-6 oldalas;
• torma - 2-3 lap;
• kapor, petrezselyem;
• bors - 1 evőkanál. kanál;
• ecet - 1/2 st.;
• só - ízlés szerint.

Minden zöldség jó, és az én obsushivayut. Sárgarépa és a hagyma karikákra vágott és uborka paradicsom érintetlenül hagyja csak elzárja a maradék szárakat, ha szükséges. Banks sterilizálja gőzöléssel vagy a sütőben, majd a rétegeket döngölt beléjük zöldségeket gyógynövényekkel, ne feledkezzünk meg a babér és a borsot, majd öntsünk forró vizet keverünk sót és ecetet.

Pácolás uborka és paradicsom Assorted

• paradicsom - 500 g;
• Sárgarépa - 1 db.;
• Az édes paprika - 2-3 db.;
• hagyma - 2 db.;
• erős paprika - 1 db.;
• fokhagyma - 1/2 fej;
• babérlevél - 3-4 db.;
• só - 60 g;
• . Pepper - 1 tk;
• petrezselyem és a kapor;
• Cukor - 85 g;
• ecet - 1/2 Art.

Saját paradicsom, és obsushivayut nadkalyvaem alján egy villával vagy fogpiszkálóval (nem repedt forró vízben). Sárgarépa My, vagy

alaposan tisztítsa meg a kefe alatt forró vízzel. Az édes paprika vágjuk nagyobb darabokra, ne felejtsük el, hogy először távolítsa el az összes magot. Hagyma vágjuk nagyobb karikát, és csípős paprika és a fokhagyma gerezd távozzon.

Döngölt tiszta üvegekbe párolt összes hozzávalót, és töltse ki őket forró vízzel. 30 perc múlva, a felesleges folyadékot beleolvadnak a pot, feloldódnak só, cukor, ecet fajta pác, és felforraljuk. Hot pác öntsük a zöldségek és gyógynövények üvegekbe, majd a tekercs, és hagyjuk kihűlni a takaró alatt fejjel lefelé. Lehűlés után válogatott uborka, paradicsom és paprika lehet venni a tárolásra, hűvös helyen, ahol sikeresen állni az egész telet.