Válogatott savanyúság télire finom és egyszerű receptek

Főoldal »Receptek pácolás” Vegyes Savanyúság a téli finom és egyszerű receptek

Uborka paradicsom válogatott téli

A recept használja a legegyszerűbb zöldségek, amelyek minden kertben, hogy vitaminokban gazdag. Ezek a zöldségek hagyományosan használják önindító, de lehet hozzá, és az egyéb ételek - saláták, levesek, és mások.

összetevők:

• 1 kg. Piros paradicsom;
• 1 kg. uborka;
• Az édes paprika - 400 gr.;
• 1 kg. sárgarépa;
• 0,5 kg. hagyma;
• cukkini - 200 g.;
• fokhagymát - 4 db.;
• A levelek a ribizli - 5 lap;
• 1 édeskömény nyaláb;
• 1 csokor petrezselyem;
• 9% ecetsav - 60 ml.;
• 1 liter vízben;
• só - 2 evőkanál. kanál;
• cukor - 2 evőkanál. kanál;

Válogatott savanyúság téli receptek:

1. Elkészített élelmiszer alaposan öblítse le, és hagyjuk lecsöpögni a víz.
2. Sárgarépa mosni és tisztítani. Cut körökben.
3. A fokhagyma héja és vágjuk négy részre.
4. Mossuk és tisztítsuk meg a cukkini. Vágott köröket vagy félkör.
5. Greens gyógynövényekkel fér bele a jar első réteg, add fel a zöldségeket is rétegeket.
6. Forraljuk vizet, öntsük egy korsó zöldség. Hagyjuk kihűlni.
7. Lehűtés után vizet ismét öntjük a serpenyőbe, és forraljuk. Öntsük előforma, és hagyjuk kihűlni.
8. A harmadik alkalommal forralni a vizet, de a só hozzáadása és a cukor. Öntsük az egészet egy edénybe. Utolsó öntjük ecetsav.
9. Cork szorosan terjed, viszont a jar. Szorosan behajt vagy meleg ruhával kihűlni.
10. A zöldségek kész.

Válogatott savanyúság a téli zselé

Egy nagyon szokatlan fajok előforma zöldség a pác formájában egy kocsonyás tömeg. Ezek a zöldségek használják, mint a saláta. Amellett, hogy az előnyöket a zöldségek, itt is gazdag vitaminokban szükséges zselatin. Nagyon vonzó kilátás biztosan hatni a család és a vendégek.

Hozzávalók egy liter jar:

• zselatin - 15 g.;
• víz - 600 ml.;
• Só - 1 st. l.
• cukor - 2 evőkanál. l.
• petrezselyem - 1 csokor;
• 1 levél torma;
• Fokhagyma - 4 a fogat.
• kis paradicsom - 6-8 db;
• bors - 5 gyümölcsök;
• uborka - 3-4 db;
• Hagyma - 2 szekunder fej;
• piros ribiszke - 50 oz.;
• fekete bors (borsó) - 4 db.;
• Ecetsav (70%) h -1. L.

Canning válogatott zöldségek:

1. Először készítse elő a bankok. Sterilizálja a régi módszer, melyet még anyáink. A kifolyó forró vízzel, és tedd egy bank így sterilizálja 15 percig.
2. Zselatint meleg vízbe áztatva. Öntsük a vizet annyira, hogy szinte elrejtette őt. Duzzadni hagyjuk fél órát.
3. Alján az előkészített üvegekbe hozott fokhagyma, felére csökken, bors, fűszerek.
4. Mi kell határozni az összes zöldséget. Rétegeket. Általában ez kényelmes. Elég jól, ha zöldségeket vágjuk. De a szabvány leegyszerűsítve úgy, hogy kényelmesen elférjen, és megállapítja, rázza a hajó lezárására.
5. Amíg a zöldségek hozzáadjuk a bankok, tedd a tűzhelyre vízzel és adjuk hozzá a cukrot és a sót. Öt percig forraljuk, míg fel nem oldódik.
6. És ezúttal egy vízfürdőben megolvasztjuk a zselatin. Ezután öntse a sóoldattal mossuk.
7. Vegyük ki a kályhát, és öntsük a sós bele a zöldséget. Az utolsó - öntés ecetet.
8. Szorosan csavaros kupakkal. Vegye ki a munkadarabot, hűvös helyen, és így jó. Zöldség - saláta kész.

Vegyes saláta zöldség a téli fűszerekkel és citrommal

Lovers ínyenc sós feltétlenül érdekel a recept, amely magában foglalja a különböző gyógynövények. Citrom lehet használni a pác kevésbé ecetsav, ami pozitív hatással van az emésztésre, így az íze lágyabb, kellemesebb.

összetevők:

• 10 kis paradicsom;
• 6 gerezd fokhagyma;
• izzók (átlagos méret), 4 db.;
• 4 közepes uborka;
• 2 citrom;
• 1 kis cukkini (jobb, hogy egy friss, fiatal);
• 7 szőlőlevél;
• 4 cseresznye levél;
• 2 lap ribizli;
• 2 kis levél mustár;
• 5 borsó fekete bors;
• 2 evőkanál. l. cukor;
• só - 2 evőkanál.

Előkészületek a téli választék zöldség:

1. Greens Öblítés és szárazra egy törülközőt. A hagymát meghámozzuk, és a fokhagymát. Mindez megállapítani az első réteg egy korsó.
2. Csak a zöldségeket alaposan. Ezután vágjuk őket kényelmes. Cukkini nyírni körökben. Paradicsom lehet szúrni egy fogpiszkáló. Így nem tört, majd elvesztette megjelenést. Lemon vágott azonos köröket vagy félkör.
3. Mindezeket egy korsó gyógynövények.
4. Fedezze fel a zöldségeket sóval és cukorral, borssal.
5. Fedjük le fedővel, és tedd egy fazék vizet a sterilizálás. Sterilizált forrásban lévő vízben 20 percig.
6. Cork szorosan fedővel, és kapcsolja be az üveget. Tekerjük egy meleg ruhával és hagyjuk állni néhány napig. Amíg hűvös
7. A tégelyek készen állnak.

Válogatott savanyúság a téli almával

További kifinomult és szokatlan savanyúság az alábbi recept. Amellett, hogy a zöldségek egy másik nagyon hasznos és ízletes összetevők benne alma, ami még több vitamint. Egy szokatlan recept nagyon egyszerű készíteni.

Mert lenne szükség:

• 2 kis alma (Antonivka „);
• 10 uborka;
• 20 kis paradicsom;
• kis karfiol;
• 5 Morkovin átlagos mérete;
• 3 cukkini (kicsi, frissen betakarított gyümölcsök);
• 8 közepes méretű tüszők;
• 1 nagy gerezd fokhagyma, egy kis 2;
• Az édes paprika - 5 db;
• zellerlevél nyaláb; vagy egy pár szárak;
• 2 kapor gerenda virágzat;
• csokor petrezselyem;
• 5 babérlevél;
• 5 darab szegfűszeg;
• 10 borsó fekete bors.

Sóoldat szükséges (5 literes palackban):

• 2 liter vízzel;
• 50 oz. só;
• 70 g. cukor;
• 1/3 csésze 9% ecetsav.

Válogatott paradicsom és uborka savanyúság télen:

1. Zöldség mosni és megszárítani. Célszerű, hogy csökkentsék az összes azonos méretű, vagy vágott nagy gyümölcs, a megfelelő méretű kicsi. Feküdt ki az összes réteg. Alternatív rétegek különböző lehet, mint szeretné. De paradicsom fel a tetején.
2. Lefektetése után a zöldségek, fűszerek és gyógynövények elaludt. Párolt zöldség folyást öntjük, és hagyjuk kihűlni.
3. Az eljárást megismételtük kétszer vízzel.
4. A harmadik alkalommal főzik pác, amelyhez hozzáadjuk a maradék fűszerek, ecet forralás után.
5. Tégelyek öntsük sóoldattal mossuk. Roll kiterjed. Hagyjuk kihűlni, hűvös, sötét helyen.

Vegyes zöldség pácolt cékla a tél

Nézzük meg a munkadarabot egy nagyon finom zöldségek - répa. Amellett, hogy a fogyaszthatóság, cukorrépa betakarítás ad egy nagyon szép rózsaszín. Nagyon szokatlan használata.
Főzés Vegyes három literes üvegben.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 4 közepes méretű dolgokat;
• fele közepes fej káposzta;
• kis friss cukkini;
• 2 édes paprika;
• 2 közepes hagyma;
• 2 közepes cékla;
• 4 gerezd fokhagyma;
• bab - 8 hüvely;
• cukor - 25 gramm;
• só - 15 gr.;
• 1 óra. Az ecetsavat kanál (70%).

Vegyes pácolt zöldségek a téli:

1. Mosás és száraz zöldségek.
2. Tiszta minden szükséges (cékla, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, cukkini, ha szükséges).
3. Sárgarépa vágjuk körökben.
4. Next - káposzta. Káposzta vágjuk nagyobb darabokra, szeletekre. A szeletelt cukkini körök és bors (vágható félgyűrűk vagy szegmensek).
5. Hagyma lehet vágni gyűrűket vagy szeletekre. Tegye a fokhagymát. Top ágy céklát. Lehet egész fej, lehet osztani negyedévben.
6. A recept van zöldbab, de ez egy amatőr.
7. Ezúttal előkészíti a pác. A vízzel, hozzáadjuk a többi hozzávalót, felforraljuk. A végső öntsük ecetet, és távolítsa el a hőt. Öntsük a sós a zöldségeket.
8. Bank, hogy egy kanna vizet, sterilizált fél óra forralás után.
9. Húzza kanna vizet, tekercs kiterjed. Fordítsa meg, és távolítsa el kihűlni, és betölt. Pár nappal a cukorrépa színes foltot az egész üveget.

Válogatott savanyúság Gyorsétterem

Zöldség, pácolt ez a recept, ropogós kapott amint ez venni a kertben. Nagyon jól használható, mint egy önálló snack, vagy amellett, hogy a főételek.

A készítmény kell tennünk:

• uborka - 9 közepes méretű darabokra;
• paradicsom - 5 db (nem lehet hozzá);
• két közepes sárgarépa;
• karfiol - 0,5 fej;
• 3 gerezd fokhagyma;
• virágzat kapor - 1 csokor;
• 3 babérlevél;
• bors - 3 db.;
• szegfűszeg rügyek - 4 db.;
• víz - egy fél literes;
• 1 evőkanál. kanál só;
• cukor - 1 evőkanál. kanál;
• ecetsavat (9%) - 2 kanál.

Vegyes ecetes téli receptek, ecet:

1. Öblítse le és szárítsa összes zöldséget.
2. Karfiol gondosan szétszerelt a virágzat. Sárgarépa vágjuk körökben.
3. Elősterilezéséhez üvegekbe. Erre a célra, helyezze őket fejjel lefelé egy tésztaszűrő, tedd egy fazék vizet, és 20 percig forraljuk. Fedjük egyszerűen vízben főzve.
4. Az első réteg a jar fel gyógynövények, fűszerek, darab babér, bors, fokhagyma.
5. Szorosan csomagolja a zöldségeket. Hajtogatva, hogy vált, amennyire csak lehetséges.
6. Top öntsük só és cukor.
7. Forraljuk fel a vizet, és öntsük zöldségek. Öntsük ecetet a tetején, és szorosan tekerjük fel a fedelet.
8. Banks adja át, és lezárja a hőt. Adunk hűvös és betölt.

A étel kész.

Mint látható, van egy nagy darabszám válogatott zöldségek. Vedd fel egy kis ízelítőt nem lesz könnyű, a legegyszerűbb, hogy a kifinomultabb. Összegyűjtött egy edényben zöldségek lehetővé teszi számukra, hogy élvezzék a sokféleség, valamint a használat főzés különböző ételek és ételek.