Vegetarianizmus fektetik a gének, futurista - A jövő itt van
Amerikai tudósok felfedezték azt a meglepő genetikai jellemzői a népek évszázadok óta a vegetáriánus étrend. Ezek a jellemzők azt mutatják, hogy mindenkinek szüksége van az egyéni megközelítés a táplálkozás.
Kiderült, hogy a képviselők a népek évszázadok etetett növényi élelmiszer, a géneket az úgynevezett vegetáriánus allél. Az allélek - különböző formái ugyanazon gén található ugyanazon helyeire homológ kromoszómák, és meghatározzuk az alternatív kiviteli alakok az azonos funkciót. Például a gént, amely felelős a színe az írisz, két allél - barna és kék. Azt találtuk, hogy a diéta is genetikailag meghatározott. Földrajzi elterjedése vegetáriánus allél hatalmas és magában foglalja az emberek Indiában, Afrikában és egyes részeit Kelet-Ázsiában, amelyek híresek vegetáriánus preferenciák között.
A tudósok úgy vélik, hogy az étrendi kiegészítők lehetővé teszik az emberek, hogy hatékonyan feldolgozni zsírsavak omega-3 és omega-6 és alakítani szükséges vegyületek a fejlődés korai szakaszában az agyban. Az omega-3 halakban, gabonafélék, olívaolaj, gyümölcsök és zöldségek, míg az omega-6 marha-, sertés-, a cookie-kat, cukorka, sütemény, chips, valamint a dió és a növényi olaj.
Táplálkozási úgy vélik, hogy az egészség nagyon fontos, hogy fenntartsák az egyensúlyt az étrendben a két típusú zsírsavak. A szervezet nem tudja előállítani ezeket az anyagokat a természetben tehát az, hogy nekik az élelmiszer.
Omega-3 gyulladáscsökkentő hatása, és segít szabályozni anyagcserét, amely befolyásolja számos funkciója van a szervezetben. Az utóbbi években a gazdag Omega-3 kiegészítőket divatba jöttek, mert úgy vélik, hogy ezek csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát. Omega-6. éppen ellenkezőleg, elősegíti a gyulladás és fontos szerepet játszik a bőr és a haj növekedését és az egészség a csontok és a reproduktív funkciók. Gyulladásos reakciók nagy jelentőséggel bírnak a túléléshez. Ők segítenek a fertőzések elleni küzdelemben, és megvéd minket a sérülések. De a felesleges vezethet mindenféle probléma, és hozzájárul a nagyobb a kockázata a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és az Alzheimer-kór.
Tanulmányok kimutatták, hogy emberekben kialakult köszönhetően a diéta zsírsavak aránya az omega-6 és omega-3 körülbelül 1: 1, de a diéta a nyugati civilizáció nak aránya közelebb van a 15: 1 vagy 16: 1. A mediterrán étrend ezzel szemben közelebb egyensúlyt a két sav, ezért javasoljuk, sok orvos.
Ez az új tanulmány által finanszírozott National Institutes of Health and Department of Agriculture, az amerikai kormány azt mutatja, hogy a különböző emberek van egy nagyon különböző arányban anyagok az étrendben függően génjeiket. Ez a legjobb bizonyíték ellene a sztenderd módszert a táplálkozás.
Létezik egy vegetáriánus allél azt jelenti, hogy ha az emberek ezzel a DNS változás lesz, például a sok húst, akkor lehet, hogy érzékenyebbek a betegségekre, mert a testük eredetileg szabott eltérő étrend.
A kutatók először elemezték gyakorisága allél 234 vegetáriánus indiai vegetáriánus és 311 amerikai. Találtak egy vegetáriánus allél 68% indiánok és 18% az amerikaiak. Aztán, hogy adatait elemezték 1000 genom globális DNS-adatbázis, kiszámításához gyakorisága allél vegetáriánus távoli lakosság világszerte. A különbségek szembetűnő: 70% -a él a dél-ázsiai, 53% -a az afrikaiak 29% -a Kelet-ázsiaiak és európaiak 17% -a hordozza ezt a gént variáció.
Vegetáriánus allél egy nagyfrekvenciás, elosztott indiánok, akik hagyományosan nagyrészt ragasztva növényi étrend. Ezen kívül, a kutatók találtak egy másik változata a gént, amely alkalmas arra, hogy a tengeri gazdag étrend tenger gyümölcsei, az inuit Grönlandon.