Vegyes házi sózott paradicsom és uborka (lépésről lépésre recept fotók)
Lépésről lépésre útmutató:
Minden amatőr kertész tudja, hogy ez nem ajánlott, hogy növekszik a paradicsom közel uborka. Ez a növény - antagonisták. Minden zöldség kell a saját ágyban. De sózott vagy ecetes paradicsom tökéletesen együtt savanyúsággal. Természetesen vannak szigorú megfigyelői a kanonokok, ami még szolgált az asztalra, ezek a savanyúság különböző lemezeken. Azt javaslom, bátran sért kanonokok és hozzon létre, új kombinációk az élelmiszerek és ízeket. Vegye érett paradicsom és uborka, és mosd meg őket.

Hagyományos üvegek 3 literes jól kell mosni. Után, hogy kell öblíteni forró vízzel, és hagyja, hogy a víz kifolyjon. Töltsük tégelyek uborka és paradicsom arányban 50 50. Ez sózás történik hosszú ideig, így nem cutoffs uborka és paradicsom szúrás végezzük.

Ettől a ponttól kezdve a pálya minden terjesztői téli finomságokkal egymástól. Mindenkinek megvan a saját ízlése és hagyományok. Néhány put in uborka (mellett só) 5 evőkanál cukrot és 3 liter 5-ször, és dekantáljuk főtt sóoldattal öntéssel ismét bankok. Itt van egy recept a lusta ember. Mint én. Pácolás zöldségek nem nélkülözheti a sót és a cukrot - ez érthető. Mégis, mi kell egy kis ecetet, frissen vagy kissé szárított kapor esernyők, szegfűszeg (2 db. A bank), 2-3 borsó szegfűbors, pár gerezd fokhagyma, egy babérlevelet és a koriander hegyén egy kést. A fokhagyma és édeskömény - a fő forrásai aromája és íze minden ezeket a készítményeket. Dose fűszerek minimális legyen. Egy extra szegfűszeg tönkreteheti az összes íz.

Add a bankok uborka és paradicsom szeletelve a fokhagyma felét, és minden egyéb fűszerek, kivéve a kapor gallyakból bimbó (napernyők). Akkor adjunk hozzá egy kevés ribizli levél és a levelek a torma.

Ezután kezdődik: „halált megvető Acts” szerelmeseinek pontos dózisok és forrásban lévő pác. Vegyünk egy evőkanál sima, jelöletlen és öntsük minden jar két kanál a tetején a só és az azonos mennyiségű cukrot. Ez minden. Nem súlyú és kiszámítása elmozdulás a pác 1 tégely zöldség ...

Caulk bankok mossuk gallyakból (virágzat) friss kapor, ügyelve arra, hogy azok nem nyúlnak át a szélén a bankok. Úgy, hogy minden üveg egy evőkanál a legolcsóbb étel 9% ecetet.

Óvatosan öntsük a forrásban lévő vízben meredek bankok. És zárják be a kupakokat. A kép nem a megoldás, hogy a végén a só látható, több sót és cukrot aljára leülepedett a kannák. Ez rendben van, hogy egy törülközőt, és tartja a fedelet, hogy a bankot, viszont a jar 3-4 alkalommal. Minden a sót és a cukrot fog oldódni másodperc. Reserve kannák szobahőmérsékleten 8 órán át hűtést ezután el lehet távolítani a fedelet és öntsünk forró vizet a bankok fel a csúcsra. Végül lezárjuk vagy tekerjük fel a bankok, és távolítsa el őket hűvös, sötét helyen. Otthon sózás - allsorts származó paradicsom és uborka készen áll. Vagy inkább lesz használatra kész három hónap.

Share cikk