Vendéglátás a gazdálkodó
Vendéglátás a vállalkozás. Hogyan kell megnyitni egy étkező?
Jó napot, ügyvédek!
A döntést a társaság vezetése: hogy a személyzet, külön intézkedik az ebédlőben. A berendezés, van hely, a személyzet megtalálta!
1. Mondd, kérlek, milyen jogi aktusok szabályozzák a szervezet energia a vállalkozás?
2. Mit kell tudni a szervezet energia, beleértve a csökkentett árú étkezés?
3.With mit akarsz kezdeni?
4.Neobhodimo hogy legyen-e a Charta a vállalkozás kapcsolódó tevékenység diéta? Hol van az megírva?
5. Milyen szabályokat kell betartani (SanPiN, pozharka stb)?
6.Neobhodimo hogy legyen-e engedélyt a szervezet az ilyen típusú tevékenység?
7.Kuda kell regisztrálni, és tájékoztatást nyújt a cég szervezett vendéglátás?
Ha nem nehéz, mondja meg, hol kell keresni a választ ezekre a kérdésekre semmilyen jogszabály?
Én is nagyon hálás a választ.
A válaszokat az ügyvédek (7)
Hogyan lesz a táplalkozás? A munkaadó vagy a munkavállalók fizeti az ebédet? Akár lesz a megvalósítása ételek „stroncium”?
Kérdések ügyvéd?
Mivel megszervezése étkező kizárólag az Ön saját igényeinek, szabályozzák, megszerzése jóváhagyások, működési engedéllyel, valahol, stb nincs szükség. Mindezt abban az esetben, ha szándékában áll eladni a szolgáltatást a fogyasztók számára.
Készíts egy speciális elem a Charta lehet (azaz a személyzet étkezés közvetlenül társadalmi erők), de nem feltétlenül. Nem látok sok értelme, papírmunka többé.
A követelmények csak irányítani a konyhai személyzet - rendelkezniük kell sanknizhki tanúsítványokat.
Konyhai obustroytvu követelmények ugyanazok, mint a vendéglátó -
-Egészségügyi és járványügyi követelmények az élelmiszer-szolgáltató szervezetek, és a gyártási forgalom ezeken az élelmiszerek és az élelmiszer-alapanyagok. SanPiN 2.3.6.1079-01
Ellenkező esetben a változás a szokásos módon: a változások bevezetésének személyzeti, közzéteszi a munkaköri leírások főzni, hogy vezessenek be változások a napi rutin, stb
1. Mondd, kérlek, milyen jogi aktusok szabályozzák a szervezet energia a vállalkozás?
Magyarország szövetségi törvény „A védelme a fogyasztók jogait;
„Egészségügyi-járványügyi követelményeknek a szervezet nyilvános
kínálat, gyártás és Forgalmi nekik ételt és
élelmiszer alapanyagok. JV 2.3.6.1079-01”.
„Higiéniai biztonsági követelmények és tápértéke élelmiszeripari termékek. SanPiN 2.3.2.1078-01”.
„Higiéniai követelmények eltarthatóság és a tárolási körülmények élelmiszer. SanPiN 2.3.2.1324-03”.
„A szervezet és magatartása a termelés felett való megfelelés
egészségügyi szabályok végrehajtását az egészségügyi és az anti-járványügyi
(Megelőző) intézkedéseket. Egészségügyi szabályok SP 1.1.1058-01”.
Szabályzata teszi vendéglátó-ipari szolgáltatások által jóváhagyott állásfoglalás a magyar kormány 15.08.97, № 1036;
GOST 50764-95 „Élelmezési szolgáltatások. Általános követelmények "
rendelettel jóváhagyott az állami szabvány Magyarország 05.04.95, № 200;
GOST 50764-95 „Élelmezési szolgáltatások. Általános követelmények ".
GOST 50763-95 „Food. Kulináris értékesített termékek a lakosság. "
GOST 50762-95 „Food. Osztályozása vállalatok számára. "
GOST 50935-96 „Food. szolgáltatási követelményeknek. "
2. Mit kell tudni a szervezet energia, beleértve a csökkentett árú étkezés?
SanPiN, szövetségi törvények
3.With mit akarsz kezdeni?
Meg kell felszerelni a helyszínen telepíthető berendezések és bútorok.
4.Neobhodimo hogy legyen-e a Charta a vállalkozás kapcsolódó tevékenység diéta? Hol van az megírva?
Ez nem szükséges
5. Milyen szabályokat kell betartani (SanPiN, pozharka stb)?
SRN szükséges betartani, amit a fentiek szerint.
És mint a tűzvédelmi intézkedések
A gazdálkodó szervezet vendéglátó-ipari szolgáltatások, meg kell adnunk a következő előírásokat:
Instrukciója tűzvédelmi intézkedések;
megbízás
Vezetője kinevezésének felelős személyek tűz
biztonság. Ennek hiányában az ilyen megbízást felelős
tűzvédelmi illeti meg a Head
vállalkozás;
bizonyíték
A képzés egy speciális oktatási intézmény területén
tűzvédelmi felelős személyek tűz
Biztonság a vállalati;
magazin eligazítás alkalmazottak tűzvédelmi;
adminisztratív okmány létrehozásáról szóló tűzvédelmi viszonyok miatt a növény;
megállapodás
Karbantartás tűz automatika a
szakosodott szervezet engedéllyel elvégzéséhez
ez a tevékenység;
rendszer
evakuálás tűz esetén (miközben a
A szoba több mint 10 fő), és meghatározó utasításokat lépések
A biztonsági személyzet és a gyors emberek evakuálása (a
objektumok tömege tartózkodás emberek több mint 50 fő).
Azt is be kell állítani a pénztárgép, és fenntartani a megfelelő rekordokat.
6.Neobhodimo hogy legyen-e engedélyt a szervezet az ilyen típusú tevékenység?
Nem, ez a tevékenység nem engedélyezett
7.Kuda kell regisztrálni, és tájékoztatást nyújt a cég szervezett vendéglátás?
Hitelezés szokásos adatszolgáltatási az adót. Különösen figyelembe véve nem kell felkelni.
Rospotrebnadzor jelentést elején tevékenységét.
Ha nem nehéz, mondja meg, hol kell keresni a választ ezekre a kérdésekre semmilyen jogszabály?
Város Ismeretlen
1. A helyi rendeletek (prkazami, megrendelések és a kollektív szerződés)
3. A végzés közzétételétől, rendjének szabályozása és feltételei élelmiszer dolgozók.
4. számú Jur. egy személy foglalkozik az összes vidammi tevékenysége (még ha ez nem mondja ki a jogszabály), kivéve azokat, amelyek engedély szükséges.
5. A szükséges ahhoz, hogy minden jogszabály az Orosz Föderáció.
6. Nem (Art. 12. A szövetségi törvény „A Licensing”.
A charta a nyilvántartás nem szükséges.
szabályozott elsősorban
1) szövetségi törvény Magyarországon „Fogyasztóvédelem”;
2) szabályzat teszi vendéglátó-ipari szolgáltatások (módosított) által jóváhagyott, a rendelet a Magyar Kormány 15.08.97, N 1036 .;
3) GOST R 50764-95 „Élelmezési szolgáltatások. Általános követelmények "
rendelettel jóváhagyott az állami szabvány Magyarország 05.04.95, N 200;
4) Az egészségügyi-járványügyi szabályok 2.3.6.1079-01 „egészségügyi-járványügyi követelmények az élelmiszer-szolgáltató szervezetek, és a gyártási forgalom ezeken az élelmiszerek és az élelmiszer-alapanyagok jóvá. Chief Állami Egészségügyi doktor Magyarország 06.11.01g.
„Higiéniai biztonsági követelmények és tápértéke élelmiszeripari termékek. SanPiN 2.3.2.1078-01”.
„Higiéniai követelmények eltarthatóság és a tárolási körülmények élelmiszer. SanPiN 2.3.2.1324-03”.
Kérdés 1-es szám. Prompt, kérjük, hogy milyen jogi aktusok szabályozzák a szervezet energia a vállalkozás?
Számú kérdés 2. Mit kell tudni a szervezet energia, beleértve a csökkentett árú étkezés?
Válasz: lásd a cikk alkalmazása ..
Kérdés száma 3. Amennyiben szükséges, hogy kezdődik?
A: Azt fellebbezni a munkavállaló Rospotrebnadzor tanácsot a szervezet közvetlenül az előállítási eljárás a termék: a menü, a számítási képlet, költségeinek kiszámítása ebéd, mely dokumentumokat kell megvásárolni félkész termékek és nyersanyagok (tanúsítványokkal, minőségirányítási igazolások, állatorvosi igazolások a hús, stb .D.). Volna meghívta, hogy maga a szoba: hová tegye a héj és hogyan kell őket, hogy hol helyezze a főzőlapot, néhány étel és a címke, a hely és a tárolás módja nyers és késztermékek, amelyek nyilvántartást vezetnek, annak érdekében áthaladás egészségügyi dolgozók. ellenőrzési és nyilvántartási egészségügyi könyvek, stb
Vopros№ 4. Szükségem van a Charta a vállalkozás kapcsolódó tevékenység diéta? Hol van az megírva?
Válasz: Art szerint. 49 GK Magyarország kereskedelmi szervezetek, kivéve egységes vállalatok és más szervezetek, a törvény által előírt (többnyire nonprofit szervezetek), lehet a polgári jogok és a polgári kötelezettségek elvégzéséhez szükséges minden tevékenységet a törvény nem tiltja.
Ezért írja elő a charter minden olyan tevékenység nem szükséges.
Vopros№ 5. Milyen szabályokat kell betartani (SanPiN, pozharka stb)?
Vopros№ 6. Szükségem engedély szervezni az ilyen típusú tevékenység?
A: Az engedély az ilyen típusú tevékenység nem szükséges.
Kérdés száma 7. Ha szükséges regisztrálni, és tájékoztatást nyújt a cég szervezett vendéglátás?
Ha egy ingyen ebéd, hogy ez a tevékenység nem üzleti, és ezért valahol nem szükséges, hogy számoljon be a nyitó az ebédlőben. De ez nem mentesíti Önt a felel az egészségügyi szabványok és előírások és tűzvédelmi követelményeknek.
Szeretném felhívni a figyelmet - a 2. cikkének megfelelően a Ptk Magyarország egy független vállalkozás, amely hajtjuk végre a saját kockázatára célzó tevékenységeket rendszeresen nyeresége t tulajdon használatát, az áruk, munkák és szolgáltatások által nyilvántartott személy az ilyen összhangban a törvény érdekében.
Ezért az értékesítés ételek, akár csak a munkavállalóiknak, még csökkentett áron, ha ez nyerne + 1 rendőr. hogy ez a tevékenység az üzleti annak minden következményével együtt az adófizetési. azok a munkavállalók is - a fogyasztók számára.