Vermut fajok összetételét, előnyei és hátrányai

Történelme vermut vezet a régi idők, amikor fertőtlenítés és terápiás gyógyszer. Megpróbálták kezelésére megfázás és vírusos betegségek, alkalmaztunk érzéstelenítő.

Most vermut - alkoholtartalmú italt, egy erőd, amely nem haladja meg a 20 rpm. Tartozik a rögzítő a borokat. Felkészülés vermut alapján a gyógynövények és fűszerek ízét gyakran cickafark, menta, fahéj, kardamom, fekete bodza és a szerecsendió. A fő összetevője az italt - üröm, ez ad egy megkülönböztető jegye vermut.

Van többféle ezt az italt. Szerint a nemzetközi osztályozás vermut vannak 5 csoportra osztjuk.

Vermut Secco - száraz vermut, mert néha „francia vermut”. Ez fanyar ital fehér színű, kellemes textúra. Az aromát elérni ügyes keveréke fehérbort és gyógynövények.

Vermut Bianco - fehér vermut, keserű íze különböző, és alig észrevehető aromája fűszerek.

Vermut Rosso (édes) - vörös vermut, ezt az édes italt egy nehéz textúra és lágy ízét. Nagyon gyakran ez az úgynevezett „olasz vermut”.

Vermut kesernyés keserű Bitter vermut osztály, használni, mint egy gyógyszer emésztési problémák.

Vermut Rose - pink vermut, tökéletes aperitif, ez okozza az étvágyat. Mert ez teszi nagyszámú koktélok. Javasoljuk, hogy használja azt a jég.

Édes vermut leírható fehér és vörös faj. Fehér vermut olyan ital enyhe keserűség. Red vermut különböző illatú és ízű. Száraz vermut kizárólag fehér, eltérnek a többi világosabb árnyalatú, és egy adott keserű.

A történet vermut megy olyan mélyen a század, amely megbízhatóan kideríteni, ki volt a szerző, hogy ez már nem lehetséges. Van egy elmélet, hogy a bor átitatva üröm által feltalált Hippokratész. Ez a gyönyörű történet elmeséli, hogy a nagy gyógyító, ihlette illata érett szőlő és fűfélék rét, kevert bor és gyógynövény, amely alapján üröm. Az eredmény az volt, finom és ami a legfontosabb, egészséges ital.

A tömegtermelés a vermut volt 1786-ban, köszönhetően az olasz Antonio Kapranov, aki megszervezte a bortermeléssel Torinóban. Jelenleg az üröm ital receptek némiképp megváltozott, de egy dolog változatlan marad - a legfontosabb része az aromás vermut alpesi üröm, keverni más gyógynövények. Ez ital széles körben használják a koktélok.

Kalória tartalma 144 kcal.

Tápérték információ 100 gramm:

Az íze ezt az italt fanyar, enyhén keserű, emlékeztető tinktúra üröm, ami jár, mint az alap komponenst. Innen a neve „vermut”, ami lefordítva azt jelenti, német üröm. Vermut gyógyszerré fejlesztették alapuló fű, hanem eltávolítani éles szúrós szagú, majd meghígítottuk borok. Ízlését különösen finom vermut készült alkoholos ital. Ennek eredményeként, vermut - az alkohol, nem tinktúra köhögés.

Kezdetben vermut elő csak az alapján a fehér szőlőfajták. A mai technológia lehetővé teszi, hogy főzni piros és rózsaszín faj. főzési folyamat két hónap és egy év, és több szintből áll: egy extrakt elkészítését gyógynövények keverve szőlő és a cukor hozzáadása és etil-alkohol.

Mivel a készítmény etil-alkohol van jelen vermut, vermut jó fertőtlenítő. Ha a kéz nem gyógyszer, lehetséges, hogy kezelje a seb felületén vagy asztalra.

Kis mennyiségben is elősegíti a gyorsabb emésztést és javítja az étvágyat. Franciaországban, igyon egy fél pohár vermut vacsora előtt. 50 gramm vermut segít felébredni és talpra mérgezés.

Wermuth olyan többkomponensű ital. Kezdetben ez kizárólag alapján fehérbor. Ez az ital ízesíthetők különböző gyógynövények. Mivel a fő alkotórésze használnak, és üröm bort. Ez a gazt a vermut elszámolt mintegy 50% -a az összes gyógynövények. Továbbá, attól függően, hogy a recept kisebb arányban adjuk hozzá a maradék gyógynövények és fűszerek. Komponensek a fajtájától függően az ital. Így hozzáadásával citromfű és Artemisia így vermutot citrus megjegyzés. Is hozzá kamilla tea. Úgy gondoljuk, hogy az ilyen adalékanyagok hatékonyan kombinálni vermut illatok egyetlen készítményben. Annak érdekében, hogy a csokrot, használja a vanília. A pontos aránya a növények és bortermelők titokban tartani.

Mielőtt hozzá a különböző gyógynövények és fűszerek az italt, akkor fel kell készülnie megfelelően. Már a kezdet kezdetén szárítják, majd ragaszkodnak az alkohol. E folyamat révén, illóolajok oldódnak. Ezután a kivonatot ismét leszűrjük, adjunk nekik a cukor és az alkohol. Cukor csökkenti a keserűség, de az alkohol teszi lehetővé, hogy feloldja a aromaanyagokat is működik, mint tartósítószer. További vermutra lehűtjük -5 ° C hőmérsékleten, és újra küldött szűréséhez. Az időtartam az egész folyamat két hónap.

Vermut használják a népi gyógyászatban a megfázás. pohár melegítjük 80-85 fok, és feloldjuk benne 2 evőkanál mézet. Lehűlés után a kapott keveréket ivott.

Hatékony a tinktúra lila a vermutot egy torokfájás. Száraz vermut öntjük ibolya, és hagyjuk, hogy átjárja két hétig, hűvös, száraz helyen, ahol senki sem fogadja napfény. Hasznos tulajdonságai tinktúra fennmaradhat 3-4 hónapig. A kezelés egy evőkanál hígítani egy pohár meleg vízzel és öblítse a torok.

Ellen fekélyes betegségek elegyet alkalmazva vermut és aloe juice. Aloe összekeverjük méz, vermutot adunk hozzá. Az ezzel a gyógyszeres enyhíti a gyomorfekély, gyulladás elpusztítja.

Wermuth tartalmaz nagy mennyiségű növényi kivonatok. Emiatt ez okozhat allergiát.

Mivel vermut tárgya az alkoholtartalmú italok, nagy mennyiségű alkoholt és ez okozza okozhat májzsugorodás. Ne rongálja az emberek hajlamosak az alkoholfüggőség karaktert.

Bármely betegség a gyomor-bél traktus használatából származó alkohol el kell kerülni. Az alkohol megöli a sejtek a szervezetben, sérti a belek. A gyomor nem tud megbirkózni a nagy mennyiségű alkohol okozza mérgezés. Ne felejtsük el, hogy az alkohol megöli az agysejteket.

Kultúra ivás vermut feltételezi, hogy néhány finomságok. Tehát, vermut részeg külön italt vagy koktélt. Gyakran kiderül, hogy a több édesebb ital, annál könnyebben kezelhető: a jég és citrom, mint általában, ez elég. Így kiderül, aromáját és a teljes íz. A tiszta formájában is ivott kis pohár. Alkoholfogyasztás vermut kapásból tekinthető rossz modor. Tálalás előtt, lehűtjük 8-12 fok. Gyakran vermut szolgált az asztalra, mint előétel. Az ital jól megy a hús, baromfi, különböző gyümölcsök. Ez lehet egy snack olajbogyó, pirított dió.

Nagyon gyakran, vermut egy része többkomponensű koktélok. Tökéletesen kombinálható egyéb alkohol, valamint friss gyümölcslevek, gyümölcsök.

A vermut gazdagabb, annál jobb az megnyilvánult koktélok.

Ezek az italok népszerűek a nők és férfiak egyaránt.

Hogyan készítsünk otthon?

Annak érdekében, hogy a vermut otthon, akkor kell készíteni egy fehér vagy vörös bor, valamint a gyógytea. Kötelező összetevő ital készítésére van üröm. Egy üveg vermut használni 3-5 gramm fehér üröm. Azt is el kell 200 gramm porcukor. A tartály öntenek fűszerek, lehet, hogy a fahéj, menta, kardamom, rozmaring. A lényeg, hogy a fűszerek voltak ízletesek, de nem szakította meg a teljes íz az ital. Fűszerek öntsünk vodka és ragaszkodnak. Továbbá, a porított cukrot összekeverjük vízzel (körülbelül 4 v. L.), és az elegyet a tüzet. Amikor a karamell lesz egy szép barna színű, akkor öntjük alumínium fólia. Miután az édességet megkeményedett, akkor darabokra törik, hozzáadunk 200 ml bort, és fűtött alacsony lángon, amíg az oldódás teljessé. Ezután keverjük össze a bort, karamell és gyógynövény tinktúra. Tartsa ivópalackok.

Azt is főzni a piros vermut származó áfonya és áfonya bor, méz és gyógynövényteák. Ő ad egy nagyon aromás. Herb cickafark figyelembe 4 g, 3 g fahéj, menta, a zsálya, 1 g szerecsendió és a sáfrány. 2 gramm kardamom. Mindez ragaszkodnak 250 gramm vodka. Továbbá, 3 liter áfonya keverve 7 liter bor áfonya bor, 1 liter méz és 1 óra. L. gyógynövénytea. Tárolja házi vermut az üvegek.

Mint már említettük, a vermutot egy híres alkoholtartalmú ital átitatva különböző gyógynövények. Fűszereket, gyümölcsöket, gyógynövényeket és benne foglaltatik, hogy az ital nagyon illatos és ízletes.

Vermut ideális self-fogyasztás, valamint a felhasználás koktélok.

Hogyan kell elkészíteni egy koktélt Bianco vermut?

Italok, amelyben van egy üröm ital különböznek jellegzetes íz és utóíz. Receptek ezzel a borral tartalmazhat különféle komponenseket. Az alkoholos koktélok hozzá brandy, whisky, rum, gyümölcslé, kóla. Ismert alapuló keverékek gin, vodka, citromlé, és még cukorszirup.

Elkészítéséhez egy egyszerű és talán az egyik legnépszerűbb koktél összejövetelek és pártok, Bianco, meg kell venni: