Vietnami tavaszi tekercs sült ellenszavazat sebek „receptek remények
Recept ételek fotókkal látni. Az alábbiakban.
Az egyik legnépszerűbb ételek Vietnam Nam a tavaszi tekercs - ezek tekercs rizspapír, ahol a töltelék nagyon finom. Általában ezek a vietnami tavaszi tekercs sült olajban - sült ételek lehetőség neve Nam Ran. Vannak más készítmények megvalósítási módjai nélkül pörkölés (Nem nyers vagy grillezett). Egyél egy snack Nam, kis darabokra vágva, minden tekercs mártott egy különleges mártással.

Az egyik vagy másik formájában tekercs rizspapír jelen vannak számos nemzeti konyhák Ázsiában. Kínában, Japánban és Thaiföldön is népszerű tavaszi tekercseket rizspapír. Az tavaszi tekercs általában miatt vegetáriánus változata tekercs, töltött rizs tészta, káposzta és egyéb zöldségek. Vegetáriánus tavaszi tekercs jött hozzánk a japán konyha.
Recept Tavaszi tekercs vietnámi
Vietnam, mint a palacsinta általában olajban, néha sült rácson faszén, legalább egyen nyers. Ma fogunk készíteni sült tekercs a leggyakoribb változat Vietnamban Nam ételek.

Kitöltése ezek a görgők különböző lehet tetszése. Leggyakrabban a vietnami főzni a palacsinta Nam töltött rizs tészta darált sertéshús, gomba, babcsíra és zöldségek. Megfelel finomított változata tavaszi tekercs rákkal, tészta és a zöldek. Azért választottam ezt a töltelékhez: gomba + csirke, tészta és zöldségek. Ez nagyon finom!
A készítmény van szükségünk:
- rizspapír 1 csomag;
- vékony rizs tésztával 200 gramm;
- 200 gramm csirke;
- 100 gramm gomba;
- 1 kisebb hagyma izzó;
- 1 sárgarépa;
- 150 gramm sütőtök cellulóz;
- növényi olaj a sütéshez;
- fűszerek ízlés (bors, kurkuma, curry).
Készítsünk a töltelék a tekercs rizspapír
töltelék gomba tekercs lehet használni nagyon különböző. Friss gombák, szárított shiitake vagy fehér gomba, fagyasztott vagy pácolt. Azt idején előállítására állomány került pácolt vargányával. Tettem hozzá, hogy a töltelék tavaszi tekercs.

Ha szárított gombát, akkor először vízben ázni egy óra. Ezután, csatorna, mossa a gombát, és forraljuk pár percig forrásban lévő vízben. Vékony rizs tészta tekercs is el kell először vízben ázni, akkor lehetőség van, hogy öntsünk forró vizet, fedjük le és hagyjuk állni 5-10 percig. Ezután engedje le, tésztát készítünk.

Hagyma, héja és vágjuk fél gyűrű. Sárgarépa és sütőtök mosás, héja és kockákra vágott vagy kockákra. A növényi olaj megsütjük hagymát először, majd hozzáadjuk a darab sárgarépa, 3 percig sütjük közepes hő. Ezután adjuk hozzá a gombát, és pirítsuk töltelék egy pár percig, alkalmanként megkeverve.

Csirkemell filé tekercs töltéséhez kell vágni apró szeletekre, és összekapcsolják a fűszereket. Régebben a kurkuma és a curry por. Add a serpenyőbe szeletelt csípős csirke és a sütőtök. Fry megkeverve, amíg főtt hús. Csirkemell kifehéredik, mikor lesz kész. Igyekszünk a kész tölteléket, só és bors ízlés szerint.
Töltelék kész. Mi műszak egy tálba, és ad egy jó meleg állapotban. Rizstészta kell vágni, és csatlakozik a tölteléket. Most elkezdhetjük a finom tavaszi tekercs vietnami.

Főzni vietnami tavaszi tekercs rizspapír
Készítési technológiájára tekercs Nam nagyon egyszerű. A lemezöntéses vízben szobahőmérsékleten. Vegyünk egy lapra rizspapír, vízbe merítjük 20 másodpercre. Leaf egyszer ez lesz puha és hajlékony.

Rázza ki a felesleges vizet, és tedd egy lapot a vágódeszka. Az egyik szélén terjedését evőkanál tölteléket és csavaró roll. Ugyanígy mi kapcsolja a többi tekercs végéig a töltelék vagy a papír.

Elvileg ezek a görgők lehet enni már ez pörköletlen formában - töltelék teljesen kész, és a rizspapír, és így emberi fogyasztásra alkalmas. Én magam láttam a vietnami, hogy egy levél száraz rizspapír, letörnek egy darabot, és enni, mint a chips. A pörköletlen tekercs nagyon finom. De még mindig kisütjük a teljesség kapható készítményeket is.

Ehhez, öntsük az olajat 1-2 skovrodu ujját. Kisütésekhez olajat nem kell sajnálni. A hengerek a szó szoros értelmében „úszó” olajos obzharivaya. A felesleges olajat a tekercs sütés után, hogy távolítsa el egy papírtörlővel.

Sült rizs palacsintát mindkét oldalán forró olajban néhány másodpercig. Adunk kifolyni az olajat egy papírtörlővel, és feküdt a tekercsek az edényt. Ez egy hihetetlen finom! Feltétlenül javasoljuk, hogy próbálja rulett vietnami rizspapír. Jó étvágyat!

Mindenki az Ön véleményére!




Tagja a csoport VKontakte hogy friss recepteket először. Csatlakozz hozzánk!